Shkencëtarët në Shtetet e Bashkuara kanë krijuar paketimin e proteinave të qumështit miqësore me mjedisin dhe ushqimore për produktet e tyre. Rezultatet u prezantuan në një ekspozitë në Filadelfia. Paketimi i ngrënshëm është alternativa më e mirë për qeset plastike moderne, nga të cilat është koha e duhur për të hequr qafe. Plastika dekompozohet shumë ngadalë, dhe paketimi i proteinave të qumështit bëhet nga komponimet organike dhe është miqësor me mjedisin. Përveç kësaj, paketimi plastik përmban toksina që ndotin ajrin. Dhe disa prej tyre hyjnë në trup së bashku me produktet, duke çuar në sëmundje të ndryshme.

f, bllokada 1,1,0,0,0 ->

Paketimi i ri është bërë nga proteina kazeinë. Filmi i marrë nga ai ka karakteristika të shkëlqyera, të tilla si forca dhe frymëmarrja. Citrus pektin u fut në përbërje, i cili e bëri materialin rezistent ndaj temperaturës së lartë dhe lagështisë së lartë.

p, bllokada 2,0,0,1,0 -> p, bllokoda 3,0,0,0,0,1 ->

Si rezultat, një film me proteina qumështi në pamje dhe ndjesi prekëse nuk është shumë i ndryshëm nga plastika e zakonshme. Në natyrë, një material i tillë shpejt do të dekompozohet pa lëshuar substanca të dëmshme dhe pa dëmtuar natyrën. Nëse kjo teknologji bëhet e përhapur, atëherë në të ardhmen e parashikueshme do të jetë e mundur të zëvendësohet plastika me paketim më të dobishëm.

Idetë e shijshme të WikiCells

Ideja e zhvillimit të mjeteve ushqimore nuk është e re. Por nëse më parë do të ishte diçka me fushën ekskluzive, tani, me vetëdije, shumica e njerëzve e kuptojnë rëndësinë e një qasjeje të tillë në mbrojtjen e mjedisit. Plastika shkatërron mjedisin tonë, ajo derdhet deponitë dhe bllokon pellgje dhe tokë të punueshme, shkatërron kafshët e egra. Prodhuesit kryesorë të produkteve të paketimit janë në kërkim të mënyrave për të prodhuar produkte që dekompozohen natyrshëm ose mund të përdoren si ushqim. Një iniciator kryesor në këtë fushë është shkencëtari i Harvardit David Edvard. Ai është autori i projektit për të krijuar një membranë ushqimore WikiCells. Ai përbëhet nga materiale uji dhe biopolimer me aditivë ushqimi.

Në një enë të tillë, mund të ruani jo vetëm produkte të ngurta, por edhe të lëngshëm. Prodhuesit planifikojnë të krijojnë një shishe ushqimore. Ata që e pëlqejnë këtë shpikje me një zhurmë janë adhurues të birrës. Mund ta imagjinoni se çfarë kërkojnë shishe të tilla me shije kallamishte ose thekre?

Edvard madje kërcënon që së shpejti të paraqesë para publikut një makinë automatike në shtëpi për prodhimin e enëve ushqimore, të cilat mund të vendosni në kuzhinë pranë mikrovalës.

Xhelatinë ushqimore Jelloware

Këto gota pelte të ndritshme dhe të shijshme pelte u shpikën nga vajzat projektuese të New York. Ata përdorën agarin e agarit të ushqimit, i cili përftohet nga algat. Shtë një analog me xhelatinë me bazë bimore. Për të krijuar një gamë të pasur, ata përdorën ngjyrat e ushqimit dhe shtuan aromatizues në përbërje.

Edhe nëse nuk hani një gotë, mund ta hidhni me siguri në një shtrat lulesh. Do të jetë një pleh i shkëlqyeshëm për lulet.

Abstrakt i një artikulli shkencor mbi bioteknologjitë industriale, autor i një punimi shkencor - Kudryakova G.Kh., Kuznetsova L.S., Nagula M.N., Mikheeva N.V., Kazakova E.V.

Materialet ushqimore të paketimit të përdorura së bashku me produktet ushqimore nuk bllokojnë mjedisin, thjeshtojnë çështjet e dozimit dhe ndarjes së produkteve. Paketimi ushqimor, plotësisht i përsosur nga pikëpamja mjedisore, mund të ketë një numër të vetive funksionale unike dhe karakteristikave operative për shkak të futjes së vitaminave, aromatizuesve, antioksidantëve, etj.

Paketimi i ushqimit: gjendje dhe perspektivë

Materialet e ngrënshme të paketimit të përdorura së bashku me ushqimin, nuk e bëjnë mbeturinën e mbeturinave, thjeshtojnë pyetjet e tufës dhe proporcionit të prodhimit. Paketimi i ushqimit, plotësisht i pafajshëm nga pikëpamja ekologjike, mund të zotërojë një numër të vetive funksionale unike dhe karakteristikave operative për shkak të futjes në strukturën e tij të vitaminave, aromatizuesve, antioksidantëve, etj.

Cmbëlsira nga Lavazza

Ndoshta ideja më e shijshme është një filxhan. Tashmë ju mund të gjeni produkte të tilla në kafene në Gjermani dhe Republikën Czecheke. Ato janë bërë nga cookie aromatik. Në mënyrë që të mbani formën e pjekjes ndërsa shijoni pijen, ajo është e veshur me krem ​​sheqeri nga brenda.

Një filxhan e ëmbëlson pak kafen, kështu që nuk keni nevojë të vendosni sheqer

Ideja e krijimit të gotave të ngrënshme është fjalë për fjalë në ajër: në institucionet e Evropës Perëndimore do të gjeni gota me fruta të thata, karamel dhe çokollatë, pastilje dhe biskota.

Teksti i punës shkencore me temën "Paketimi ushqimor: gjendja dhe perspektivat"

PAKETIMI DHE Logjistika EH

gjendja dhe perspektiva

G.Kh. Kudryakova, L.S. Kuznetsova, M.N. Nagula, N.V. Mikheeva, E.V. Kazakova

Universiteti Shtetëror i Moskës i Bioteknologjisë së Aplikuar

Aktualisht, në industrinë ushqimore, vëmendje e veçantë i kushtohet krijimit të materialeve thelbësore të paketimit, jo toksike, lehtësisht të riciklueshme, të afta për të siguruar mbrojtje efektive të ushqimit nga dëmtimet e mikrobeve, ekspozimin ndaj oksigjenit atmosferik dhe parandalimin e tharjes së produktit gjatë prodhimit dhe ruajtjes.

Dihet që filmat dhe veshjet e paketimit të ngrënshëm janë përdorur me shekuj për të ruajtur cilësinë e ushqimit. Për shembull, në shekullin e 18-të, sendet e gatshme të disponueshme të bëra nga mielli i orizit të shtypur u patentuan në Japoni: pas përdorimit të kësaj orendie, mund të hahej për qëllimin e synuar. Për një kohë të gjatë, paketimi i ngrënshëm i pjekur nga brumi i meshës në formën e gotave, pjatave, gotave, kutive, etj, përdoret gjerësisht.

Suksese të mëdha në këtë drejtim janë arritur në Gjermani, ku një shumëllojshmëri e gjerë e substancave polimer të destruktueshëm janë krijuar nga materiale të ndryshme ushqimore: niseshte, xhelatinë dhe celuloza natyrale. Lloje të shumta të kontejnerëve ushqimorë bëhen nga këta përbërës ushqimorë: tabaka, kanaçe, pjata, gota që mund të hahen së bashku me ushqime të tilla si supa, petë, ëmbëlsira, mish, perime, enët e peshkut.

Enë e lehtë ushqimore ka një strukturë të shkumëzuar, është e përshkueshme në ngrohjen e MV dhe mund të jetë e madhësive të ndryshme - nga më e vogla deri tek më e madhja (450 x 270 mm). Produkti në një paketim të tillë përdoret si i paravendosur edhe i gatuar (në këtë rast, materiali i paketimit shpërndahet në mediumin e gatimit dhe shërben si një trashësues).

Për nga vlera ushqyese, filmat ushqyes dhe veshjet ndahen në mënyrë konvencionale në asimilueshme dhe jo të asimilueshme. E para përfshin filma dhe veshje të bazuara në përbërës të tillë të ushqimit si proteina, yndyrna, karbohidrate, dhe e dyta përfshin veshje të bazuara në dylli, parafina, mishra natyralë dhe sintetikë të tretshëm në ujë, derivate të tretshëm në ujë të celulozës, alkool polivinil, polivinylpyrrolidone, etj.

Kur krijoni materiale paketimi moderne ushqimore, të veçantë

vëmendje i kushtohet proteinave me origjinë bimore dhe shtazore, të tretshëm në ujë, vajra alkooli ose yndyrna të ngrënshme: xhelatinë, zein, albumin, kazeinë, etj., pasi veshjet në bazë të agjentëve të formimit të filmit me proteinë kanë veti të larta pengesa në lidhje me disa gaze, dmth. përfshirë O2 dhe CO2. Sidoqoftë, disavantazhet kryesore të filmave proteinikë dhe veshjeve janë higroskopia e tyre dhe vetitë e fortësisë së ulët. Prandaj, për të përmirësuar vetitë mekanike dhe rezistencën ndaj ujit të veshjeve proteinike, aditivë të ndryshëm jo toksikë, kryesisht plastifikues (mono-, di- dhe oligosakaride - glukoza, fruktoza, shurupi i glukozës, mjalti, polikoolet, lipidet) futen në përbërjen ushqimore, dhe filmat dhe veshjet janë të ndërlidhura »Agjentët për forcimin e forcës (p.sh. acide ushqimore, klorur kalciumi, tanin).

Për disa vjet, përpjekjet për të krijuar një shtresë filmi të papërshkueshëm nga uji të proteinave të qumështit - kazeinë - ishin të pasuksesshme, sepse derivatet e kazeinës nuk mund t'i rezistonin kontaktit me ujin. Sidoqoftë, inxhinieri kimik Peggy Thomasula nga Shërbimi i Kërkimit Bujqësor i SH.B.A.-së (ARS) ka zhvilluar një paketim ushqimor duke nxjerrë kazeinë duke përdorur dioksid karboni me presion të lartë.

Si bazë për prodhimin e filmave ushqimor në industrinë ushqimore, proteina e sojës është përdorur mjaft shpesh kohët e fundit. Për të zvogëluar brishtësinë e filmave proteinikë nga sojat, ato janë zhytur në një zgjidhje të acetatit të natriumit, larë me ujë të kripur dhe shtohet një plastifikues, i cili mund të jetë glicerinë ose propanediol për filma të tillë. Përhapja e oksigjenit në filmat e sojës është mjaft e vogël dhe e krahasueshme me filmat e polimereve të zakonshëm, por përshkueshmëria e avullit është shumë e lartë, gjë që kufizon mundësinë e përdorimit të tyre.

Për të zvogëluar përshkueshmërinë e avullit, acidet yndyrore (laurike, myristike, palmitike, oleike) futen në përbërje. Kështu, një rënie e përshkueshmërisë së avullit çon në të njëjtën kohë në një rënie të caktuar të tretshmërisë së filmave në ujë. Përbërjet që rezultojnë rekomandohen për paketim

shumë produkte ushqimore (drithëra për mëngjes, mish, shpendë, peshk, etj.).

Membranat natyrale të zorrëve janë lideri i padiskutueshëm midis paketimeve ushqimore në industrinë e mishit. Për sa i përket përbërjes kimike, ky lloj paketimi është shumë afër produkteve të mishit, kështu që kur i përdorni ato në prodhimin e sallamit, respektohet korrespodenca maksimale e ndryshimeve që ndodhin në mishin e grirë dhe kutitë në procesin teknologjik të prodhimit të sallamit.

Përpjekjet për të ruajtur të gjitha pronat më të mira të membranave të zorrëve natyrore dhe në të njëjtën kohë të eleminojnë mangësitë e tyre çuan në krijimin e predhave proteinike artificiale. Veshjet e kolagjenit ose proteinave u prodhuan për herë të parë në vitin 1933 në Gjermani nga Naturin. Ky lloj paketimi i salciceve është më i afërti me membranat e zorrëve, pasi fibrat e kolagjenit të marra nga shtresa e mesme ("ndarja") e lëkurave të bagëtive shërbejnë si material për prodhimin e tyre. Predhat e kolagjenit kanë forcë të lartë, përshkueshmëri të lagështisë, elasticitet, diametër uniform.

Shtresa e kolagjenit “të ngrënshëm” e bërë nga ndarje e viçit me cilësi të lartë, ndryshon nga shtresa e zakonshme e proteinave në trashësinë e saj të vogël të murit dhe karakterizohet nga tregues të përmirësuar të presionit, depërtimit dhe kafshimit.

Filmat e kolagjenit “të ngrënshëm” me tuba për prodhimin e proshutës, mishit të tymosur dhe produkteve të mishit të fermentuar karakterizohen nga një thithje e rritur e tymit gjatë pirjes së duhanit, një rënie në humbjen e lagështirës gjatë trajtimit të nxehtësisë dhe, si rezultat, një rritje në lëngshmërinë e produktit të përfunduar.

Meqenëse burimet e lëndëve të para që përmbajnë kolagjen janë shumë të kufizuara, po bëhet një kërkim aktiv për t'i zëvendësuar ato me materiale bimore. Një alternativë e tillë është niseshte (si e modifikuar ashtu edhe e pamodifikuar), filmi i së cilës mbron produktin nga humbja e lagështisë. Përbërjet formuese të filmit të yndyrave të larta të amilozës janë rezistente ndaj temperaturave alternative në procesin e ngrirjes dhe shkrirjes, gjë që hap perspektivat e përdorimit të tyre si veshje për produktet e mishit të ngrirë. Filmat ushqimor të niseshtës së misrit dhe patates me aditivë të ndryshëm ushqimi përdoren gjithashtu për paketimin e ëmbëlsirave të sheqerit, frutave të konservuar (bllokim), biskotave, etj.

PAKETIMI DHE Logjistika

Filmat ushqimor transparentë merren edhe nga zgjidhjet ujore të zeinit të misrit në alkool ose në aceton; forca e filmave të tillë është i krahasueshëm me forcën e filmave PVC.

Eteret e celulozës studiohen mirë dhe përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore. Aktualisht, janë krijuar filma të ngrënshëm me dy shtresa në të cilat shtresa hidrokolloide përbëhet nga një përzierje e metil celulozës, polietilen glukolit, ujit dhe alkoolit, dhe shtresa lipidike përbëhet nga një përzierje e etil celulozës, acideve stearike dhe palmitike, alkoolit dhe dyllit.

Përdorimi i veshjeve ushqimore, baza e formimit të filmit të të cilave janë polimere natyralë - polisaharidet, është shumë premtuese. Filmat me bazë polisaharide mbrojnë produktin ushqimor nga humbja në masë (duke ulur shkallën e avullimit të lagështisë) dhe krijojnë një pengesë të caktuar për depërtimin e oksigjenit dhe substancave të tjera nga jashtë, duke ngadalësuar kështu proceset që shkaktojnë prishjen e produktit ushqimor (oksidimi i yndyrës).

Filmat ushqimor të bazuar në polimere natyrore kanë një aftësi të lartë sorbimi, gjë që përcakton efektin e tyre pozitiv fiziologjik. Kështu që, kur të gëlltitet, këto substanca tërheqin dhe largojnë jonet metalike, radionuklidet (produkte të kalbjes radioaktive) dhe komponimeve të tjera të dëmshme, duke vepruar si një detoksifikues.

Daniel Valero dhe kolegët e tij nga Universiteti Spanjoll i Miguel Hernan des morën një xhel bazuar në bimën Aloe Vera. Ky xhel nuk ndikon në shijen e ushqimit dhe mund të jetë një alternativë e sigurt, natyrore dhe miqësore me mjedisin për konservuesit tradicionale sintetikë që aplikohen tek frutat pas korrjes.

Në industrinë e ushqimit gjatë 20 viteve të fundit, vëmendje e veçantë është drejtuar në krijimin e filmave dhe veshjeve ushqimore të bazuara në chitosan - një polysaccharide e marrë nga guaska e krustaceve detare dhe të ujërave të ëmbla. Filmat chitosan të aplikuar në sipërfaqen e frutave dhe perimeve - mollët, portokallet, domatet, specat, etj., Kanë veti të larta pengese. Filmat homogjenë, fleksibël, pa plasaritje, chitosan kanë përshkueshmëri selektive, luajnë rolin e një filtri mikrobial në sipërfaqen e frutave dhe perimeve dhe rregullojnë përbërjen e gazrave në sipërfaqe dhe në trashësinë e indeve, duke ndikuar kështu në aktivitetin dhe llojin e frymëmarrjes, e cila në përgjithësi ndihmon në zgjatjen e afatit të raftit materialet bimore. funksion

Karakteristikat natyrore të chitosan si një trashës, ngjitës dhe filmi i mëparshëm përdoren për tiganisje dhe pirjen e duhanit pa peshë të peshkut. Një zgjidhje e chitosan rrit viskozitetin e krijimit të lëngut, i jep asaj aftësinë për të mbajtur në mënyrë të vendosur një shtresë të çarjeve ose miell në sipërfaqen e produktit.

Me interes janë edhe veshjet ushqimore të bazuara në karagjenan me shtimin e alkoolit polihidrik (etilen glikol, propilen glikol, glicerinë, sorbitol, manitol, glukozë, fruktozë, etj) dhe ujë. Një shtresë shtrese e kazeinës, proteina e sojës, një përzierje e proteinës së sojës dhe xhelatinës mund të aplikohet në filmin e përfunduar. Materiali i fituar i filmit mund të përdoret për paketimin e produkteve me pluhur, ushqim të thatë, yndyrna, etj.

Për më shumë se 50 vjet, alginatet e natriumit dhe kalciumit (hidrocolloide të izoluara nga algat kafe) janë përdorur në industrinë ushqimore. Filmat ushqimor të bazuara në alginates kanë karakteristika unike funksionale dhe teknologjike: ato janë transparente, kanë një pamje të bukur dhe nuk kërkojnë heqje paraprake kur përgatisin një produkt ushqimor për konsum. Arra të tilla kanë karakteristika të larta të forcës elastike, gjë që bën të mundur përdorimin e tyre në formimin e makinerive të salciceve, siç janë salcice, salcice të tymosura të papërpunuara dhe të gatuara.

Për të përmirësuar vetitë e shtresës së sallamit, në veçanti të forcës, fibrat e pambukut me gjatësi të paktën 1 mm mund të shtohen në zgjidhjen alginate [3].

Shkencëtarët amerikanë kanë zhvilluar një film të ri për paketimin për produktet e bëra nga fruta dhe perime të ndryshme. Predha ushqimore përbëhet nga purete frutash ose perimesh me shtimin e acideve yndyrore, alkooleve, dyllit, vajit vegjetal. Një paketim i tillë jo vetëm që rrit jetëgjatësinë e produkteve dhe duket tërheqëse, por edhe shije të mirë.

Vëmendje e shtuar sot i kushtohet zhvillimit të veshjeve ushqimore të afta për të formuar kapsula që janë të tretshme në ujë ose shkrirjen në temperatura të ngritura.

Do të veçoja veçanërisht aftësinë e filmave ushqimor për të mbajtur komponime të ndryshme në përbërjen e tyre, gjë që bën të mundur pasurimin e produkteve ushqimore me minerale, vitamina, komplekse të elementëve gjurmë, etj., Duke kompensuar kështu mangësitë e përbërësve ushqimorë të nevojshëm për një person. Për më tepër, filma ushqimor dhe veshje në

bazuar në polimeret natyrore kanë një aftësi të lartë sorbimi, gjë që përcakton efektin e tyre pozitiv fiziologjik. Në veçanti, kur gëlltiten, këto substanca tërheqin dhe largojnë jonet metalikë, radionuklidet dhe komponimet e tjera të dëmshme, duke vepruar kështu si një detoksifikues.

Ekipi i laboratorit problematik për mbrojtjen biologjike të lëndëve të para dhe produkteve ushqimore të Universitetit Shtetëror të Moskës për Bioteknologji të Aplikuar është duke punuar në një gjeneratë të re të materialeve të paketimit të ngrënshëm. Zhvillimet në fushën e prodhimit dhe përdorimit të filmave dhe veshjeve ushqimore bazohen në studime të modeleve të përgjithshme në përzgjedhjen e përbërësve (përputhshmëria e përbërësve dhe struktura e sistemeve që rezultojnë, vetitë fiziko-kimike) dhe parametrat teknologjikë për prodhimin e materialeve paketuese që kombinojnë një nivel të lartë të performancës (forca, përshkueshmëria e ulët e gazit, etj. siguria e mjedisit, formabiliteti i mirë, ruajtja e cilësisë, sigurimi i sigurisë mikrobiologjike, etj). Veshjet ushqimore të zhvilluara nga ekipi laboratorik për të mbrojtur sipërfaqen e djathrave të fortë gjatë periudhës së pjekjes dhe ruajtjes u ekspozuan në Ekspozitën e Bth Ndërkombëtare të Specializuar "Bioteknologjia Bota 2007", e cila u mbajt si pjesë e Kongresit të Katërt Ndërkombëtar të Moskës "Bioteknologjia: Shteti dhe Prospektet e Zhvillimit", dhe iu dha një diplomë dhe Medalja e artë e Kongresit.

1. Gennadios A, Weller C. L., Hanna M. A. Filmat dhe veshjet e proteinave / acideve yndyrore të sojës // INFORM: Int. Yndyrnat, Vajrat dhe Relat. Mater. 1997. V. Nr.6. RR 622, 624.

2. Yamada Kohji, Takahashi Hidekazu, Noguchi Akinori. Rezistencë e përmirësuar e ujit në filmat dhe përbërësit e zeinës ushqimor për paketimin e ushqimeve të biodegradueshme // Int. J. Sci Ushqimi. dhe Technol. 199B. 30. Nr. B. Rr. B99-60V.

3. Wong Dominic W. S, Gregorski Kay S, Hudson Joyce S, Pavlath Attila E. Filmat alginate të kalciumit: vetitë termike dhe përshkueshmëria ndaj sorbateve dhe askorbateve // ​​J. Sci Ushqimi .. 1996. 61. Nr. 2. RR 337-341.

4. McHugh T. H., Senesi E./Përfshirjet e Aplës: Një metodë e re për të përmirësuar cilësinë dhe zgjatjen e jetëgjatësisë së mollëve të prera të freskëta // J. Shkencë ushqimore. 2000.6B. Nr 3. Rr. 4V0-4VB.

Ambalazh ushqimor

Artikuj të tjerë të dobishëm për teknologët e industrisë ushqimore lexoni në seksionin tonë Për një teknolog, artikuj në lidhje me përbërësit për industrinë ushqimore - në seksionin tonë Përbërësit.

Ju mund të diskutoni artikullin mbi temën "Paketimi ushqimor" në forum ose të shtoni një koment. Për të parandaluar spam, komentet nuk publikohen menjëherë, por pasi kontrollohen nga administratori.

Objekt ushqimor i paidentifikuar nga Andrea Rugiero

Ideja origjinale e krijimit të enëve i përket stilistit Andrea Rugiero: ajo propozoi bërjen e pjatave të ngrënshme jo për njerëzit, por për kafshët. Përbërja e materialit përfshin ushqimin e shpendëve, alga deti dhe niseshte misri. Pllaka të tilla mund të hidhen me siguri pas një piknik - ato do të merren nga zogjtë dhe brejtësit.

Në hile, kjo ide u quajt "objekt ushqimor i paidentifikuar"

Pjatat me bukë aromatike nga Andera Monjo

Që nga fëmijëria, një stilist spanjoll ishte mësuar të kujdeset për bukën. Ishte buka që e frymëzoi të krijojë një koleksion enësh me shtimin e erëzave dhe farërave aromatik.

Pllaka të tilla duken shumë origjinale, dhe aroma e pjekjes aromatik ngjall oreksin

Vegla ushqimore si biznes

Duke bërë vegla ushqimore mund të fitoni një fitim të mirë, dhe ky biznes mund të bëhet menjëherë në shtëpi.

Ju mund t'i ofroni produktet tuaja në kafene dhe restorante të vogla

Këtu, për shembull, është një teknologji e thjeshtë për të bërë gota të ngrënshme të sheqerit që do të duken si qelqi:

Dizajni origjinal i tryezës festive: dhe nuk ka nevojë të lani enët

Për të filluar, sallatat e porcionuara mund të vendosen në tartlets. Forma e ngrënshme mund të duket si një shportë, filxhan ose zarf me tortila. Thjesht duhet të gatuani brumin siç duhet. Nuk duhet të ndërpresë shijen origjinale të gjellës.

Zgjedhja më e mirë për sallatat - brumë thekre

Një tjetër mundësi është përdorimi i perimeve si enë. Patëllxhanët e pjekur, patatet, domatet ose kastravecat - e gjithë kjo është e lehtë të shndërrohet në një filxhan për snack.

Shportat e djathit duken origjinale dhe elegante. Për ta bërë këtë, fërkoni djathin në një rende dhe derdhni në shirita në pergamenë ose pjellë silikoni në një fletë pjekje. Pas 5 minutash në një furrë të parrahur, djathi shkrihet. Ndërsa është e butë, shportat prej xhuxhi formohen nga shirita.

Pas ngurtësimit të formularit, mund të vendosni çdo sallatë në këtë enë

Ju mund të bëni pa gota: pije të forta mund të derdhen në "gota" me kastravec të freskët, dhe verë - në gota me spec të ëmbël.

Vetëm rezervoni në disa enë ushqimore, të ftuarit mund të marrin një shije

Po për enët e nxehta? Dhe ka shumë mundësi.

Për shembull, pilaf do të duket i shkëlqyeshëm në një fuçi bukë

Ju gjithashtu mund të shërbeni goulash ose një kurs tjetër kryesor. Shërbyer supa në gota me kunguj të pjekur ose kunguj të njomë.

Essertmbëlsira është e lehtë. Opsioni më themelor - gota me lëvore portokalli.

Ju mund të vendosni akullore në to ose të derdhni çaj, i cili do të bëhet shumë aromatik

Jashtë konkurrencës - tartlets me rërë të ëmbël që shndërrohen në ëmbëlsira. Dhe së fundi, ju mund të bëni në mënyrë të pavarur gota çokollate për kafe ose të njëjtat cupcakes.

Siç mund ta shihni, veglat ushqimore janë shumë të thjeshta. Ju lutemi të dashurit tuaj dhe mysafirë të papritur. Një bonus i mirë është mungesa e nevojës për të larë enët. A keni ndonjë recetë interesante për enët e tilla? Ndani me ne në komente, kjo është shumë interesante!