Peshku me salmon rozë, së bashku me peshqit e kuq, salmonin e thithur, salmonin coho, salmonin chinook dhe sima, i përket familjes Salmon. Ky është një nga peshqit më të vlefshëm dhe të famshëm që ekziston në natyrë. Megjithë madhësinë e saj të vogël (më e vogla midis specieve të familjes Salmonidae), ky banor i ujërave është peshku më i popullarizuar i kësaj familje.

Ku gjendet salmoni rozë, i cili është një nga produktet unike që është shumë i dashur nga vendas dhe konsumatorë?

Informacion i përgjithshëm

Shumë njerëz e dinë që salmon rozë nuk është shumë i lirë. Por ushqyesit rekomandojnë që ushqimi nga ky peshk të përfshihet periodikisht në dietën e fëmijëve dhe të rriturve (të paktën një herë në javë).

Salmoni rozë i detit, i cili nuk ka pjellë ende, ka veti të dobishme dhe vlerën më të madhe, pasi në ujërat e ëmbla humbet shijen e tij më të këndshme, dhe bashkë me të edhe një hije të bukur rozë të mishit.

Përshkrimi i shkurtër dhe tiparet e peshkut

Para se të zbulojmë se ku jeton salmoni rozë (në cilat dete) dhe cilat janë tiparet e jetesës së tij, ne japim një përshkrim të shkurtër.

Ky peshk i familjes Salmonidae, ndryshe nga peshqit e tjerë, ka një tjetër fin të vendosur midis bishtit dhe finit në anën e pasme. Ndër veçoritë e tjera, ka edhe një tjetër - ajo ka një gojë të zbardhur dhe dhëmbë të mëdhenj, dhe gjithashtu ka njolla të mëdha të zeza në shpinë. Përveç kësaj, në salmonin rozë në anën e pasme mund të shihni një lëpushë, falë së cilës ndodhi emri i saj.

Veçori qëndron në atë se ku gjendet salmoni rozë (detaje në artikullin më poshtë). Ky lloj peshku është gjithashtu interesant në atë që të gjitha larvat që kanë lindur janë femra. Diferencimi seksual në to nuk ndodh menjëherë.

Një tjetër fakt i mahnitshëm është se meshkujt me salmon rozë janë në gjendje të kthehen nga një herë peshqit e bukur në krijesa të mahnitshme të shëmtuara: dhëmbët e fiksuar rriten në nofullat e tyre, dhe një kurriz i madh shfaqet në shpinë. Ende ka mosmarrëveshje midis ichthyologëve për atë që lidhet me këtë veshje çiftëzimi, e cila përftohet nga të gjitha llojet e peshkut nga familja Salmonidae. Disa argumentojnë se kjo tërheq femrën, ndërsa të tjerë besojnë se kjo "veshje çiftëzimi" shoqërohet me stilin e jetës së lumit. Ekzistojnë disa këndvështrime të tjera, por ende nuk ka një mendim unanim.

Ku jeton salmon rozë?

Habitati i tij është ujërat e Oqeanit Paqësor. Gjendet në Sakhalin, Kuril, Kamchatka dhe në brigjet e Japonisë. Ndonjëherë ajo mund të shihet në brigjet e Oqeanit Arktik. Habitatet kryesore janë amerikane (deri në Alaska) dhe bregdeti aziatik i Oqeanit Paqësor. Deti i Okhotsk është i pasur me kapje.

Rritja e peshkut për tu mbjell në lumenjtë e mëposhtëm: Kolyma, Lena, Sacramento, Indigirka, Colville dhe Mackenzie. Gjendet në ishujt Komandant, në ishujt Hokkaido dhe Honshu (pjesa veriore), etj.

Duke iu përgjigjur pyetjes se ku jeton salmoni rozë - në det ose në lumë, mund të themi se për sa i përket habitatit ky peshk është kalimtar, duke udhëtuar në lidhje me pjelljen nga deti në lumë. Për më tepër, duke qenë në det, trupi i hollë me peshë i peshkut ka një ngjyrë të bukur argjendi dhe shumë pika të vogla të errëta shpërndahen në majën e bishtit. Kur hyni në lumë, "veshja" e peshkut ndryshon: pikat më parë të errëta, të vendosura vetëm në bisht, mbulojnë kokën dhe tërë trupin, duke u shkrirë në një njollë të vetme të zezë deri në kohën e pjelljes.

Biologji

Siç u përmend më lart, në krahasim me speciet e tjera të Salmonids, salmon rozë është peshk me madhësi të mesme. Madhësia maksimale e regjistruar është - 68 centimetra, pesha arrin deri në 3 kg. Salmoni rozë piqet dhe rritet mjaft shpejt. Në vitin e dytë të jetës, peshqit janë mjaft të gatshëm për riprodhim.

Salmoni rozë, duke iu bindur instinktit të lumit të tyre të lindjes (ose vendbanimit), ka tendencë në thellësinë e kanalit të lumenjve të mëdhenj dhe në shtrirjet e poshtme të degëve të tyre. Arritja e shkurreve në vendet pa silt dhe me një fund me guralecë, peshku shtron vezët e saj. Vendet më të mira për ta janë uji i cekët shkëmbor.

Duhet të theksohet se salmoni rozë, për shkak të dobësisë së instinktit të tij për t'u kthyer në lumin e tij të lindjes (aty ku lindi vetë), mund të përdorë një rezervuar tjetër natyror për pjelljen. Për më tepër, në disa lumenj grykëderdhjet ndonjëherë bëhen të pakalueshme për shkak të depozitimeve të stuhisë, dhe brenda 1-2 viteve peshku nuk është në gjendje të shkojë atje.

Riprodhim

Nga gushti deri pothuajse në mes të tetorit, sezoni i shumimit të salmonit zgjat. Në fund të prillit, shfaqen larva të vezëve (diametri deri në 6 mm). Më tej, rruga e tyre shkon në oqeanin në rrjedhën e poshtme. Të miturit, duke mos notuar larg në thellësi të ujërave të detit, konsumojnë krustace të vogla në ujë të cekët për rreth një muaj.

Më tej, pasi ushqeu në ujërat e cekët të gjireve bregdetare dhe gjiret, në tetor-nëntor, salmon i ri rozë noton në detin e hapur.

Ku gjendet salmoni rozë në Rusi?

Në Rusi, salmon rozë gjendet në ujërat bregdetare të dy oqeaneve: Paqësorit dhe Arktikut. Ai pjell në ujërat e lumenjve të mëposhtëm:

• Cupid,
• Indigirka,
• Kolyma,
• Yana,
• Lena.

Duhet të theksohet se salmoni rozë preferon të ftohtin, dhe një temperaturë më shumë se + 25.8 gradë është fatale për të. Temperatura më e mirë për të është në intervalin 5,5-14,5 °.

Përshkrimi i peshkut

Salmoni rozë i përket grupit të salmonit të Paqësorit. Habitati i këtyre peshqve zë tërë pjesën veriore të Oqeanit Paqësor: nga Kalifornia dhe Alaska deri në Kamchatka, Ishujt Kuril, Sakhalin dhe ishujt veriorë të arkipelagut japonez. Përmes ngushticës së Beringut ato depërtojnë në detet e Oqeanit Arktik: Chukchi, Siberian Lindor dhe Beaufort.

Të gjithë salmonët e Paqësorit janë peshq migratorë. Kjo do të thotë që lindja dhe rritja e tyre zhvillohet në lumenj dhe në fazën e skuqjes ato janë ujëra të ëmbla, pasi të rinjtë rriten, të miturit zbresin në rrjedhën e poshtme të lumenjve në oqean, dhe individët e rritur, pas një seri ndryshimesh morfologjike, bëhen jeta e vërtetë detare. Peshqit mund të durojnë vetëm një herë këto transformime të thella, prandaj salmon i Paqësorit gjithashtu pjell një herë në jetë, duke kaluar shumë qindra kilometra në tokat për pjellje në rrjedhën e sipërme të lumenjve, ku ata vdesin. Gjatësia e jetës së salmonit të Paqësorit në kushte natyrore është relativisht e vogël - 3-4 vjet.

Në fazën detare të jetës, peshqit ushqehen dhe rriten në mënyrë aktive, duke notuar në një shtresë uji deri në 10 m thellësi në oqeanin e hapur, në zonën e ujit që përzihet nga rrymat e oqeanit. Ata nuk formojnë kopetë e mëdha dhe shkolla. Me ngrohjen e ujit, në pranverë dhe në fillim të verës, peshqit migrojnë në brigje dhe janë afër grykave të lumenjve. Individët e pjekur seksualisht largohen për në lumenj, dhe njëvjetorët me një ftohje kthehen përsëri në oqeanin e hapur.

Salmon i Paqësorit që pjell në të njëjtat lumenj ku ata vetë kishin lindur, ndërsa trupi i tyre pëson një seri ndryshimesh të pakthyeshme. Ngjyra e çiftëzimit shfaqet, trupi i peshkut trashet, nofullat përkulen dhe mbi to rriten dhëmbë të fuqishëm të përkulur. Lëkura e hollë me peshore të vogla zëvendësohet me një lëkurë të qëndrueshme për shkak të peshoreve të rrënjosura.

Ndryshimet ndodhin me individë të të dy gjinive, por te meshkujt ato janë më të theksuar. Duke lëvizur në rrjedhën e sipërme, peshqit nuk ushqehen, duke humbur energjinë e ruajtur në rezervat e yndyrës dhe muskujve. Atrofia e organeve tretëse.

Në terren pjellash, ata arrijnë të fshijnë, fekondojnë dhe varrosin vezë në tokë, pas së cilës ata vdesin. Mishi i salmonit që shkon drejt pjelljes dhe pjelljes pothuajse plotësisht humbet shijen dhe cilësitë ushqyese. Pas rreth 2 muajsh, skuqet nga vezët dhe jetoni nën një shtresë toke derisa të zhvendoset fshikëza e tëmthit, pas së cilës ata dalin në ujë dhe zakonisht transportohen nga deti deri në verën e ardhshme. Në lumenj dhe liqene të freskët që rrjedhin, të miturit mund të mbesin 1-3 vjet.

Lloji oqeanik i salmonit rozë duket mjaft i zakonshëm: ka një ngjyrë delikate kaltërosh-jeshile të shpinës, anët e argjendta dhe një bark të bardhë. Në anën e pasme mund të ketë pika të errëta deri në të zeza.

Struktura e përgjithshme e trupit është e dukshme për peshqit tipikë detarë. Fundi kaudal është në formë V, i mbuluar me pika të vogla të errëta. Goja është e vogël dhe nuk ka dhëmbë në nofulla. Një fin e dhjamit pa rreze është qartë e dukshme në anën e pasme. Pendë ventrale portokalli me kufi të bardhë.

Gjatë migrimit të pjellave, pamja e peshkut transformohet. Në pjesën e pasme shfaqet kërma e famshme, për të cilën mori emrin e saj. Nofullat janë të përkulura dhe të mbuluara me dhëmbë. Ngjyra kthehet në kafe të errët. Meshkujt gjatë kësaj periudhe duken veçanërisht kërcënues.

Pesha e salmonit rozë në krahasim me salmonin tjetër është e vogël - mesatarisht rreth 2.5 kg me një gjatësi deri në 40 cm, individë më të mëdhenj janë të rrallë. Në terma të përgjithshëm, konsiderohet salmoni më i vogël tregtar i Paqësorit, por biomasa e tij, sipas ichthyologëve, tejkalon parametrin e ngjashëm për të gjithë salmonët e tjerë për shkak të bollëkut të tij të lartë. Tashmë një vit e gjysmë pasi të shkoni në det, peshqit, duke ngrënë aktivisht, arrijnë madhësinë e tyre maksimale dhe janë gati për riprodhim.

Ngjyra e pulpës, si ajo e salmonideve të tjerë, ka një ngjyrë të kuqe të theksuar, me këtë shenjë ajo, si gjithë salmon, është, natyrisht, peshk i kuq. Në disa dyqane peshku dhe restorante, salmon rozë quhet salmon rozë për ngjyrën e mishit. Peshku i bardhë është emri i zakonshëm i kuzhinës për të afërmit e afërt të salmonit të vërtetë - peshk i bardhë, mishi i të cilit është me të vërtetë i bardhë, ndonjëherë me një nuancë rozë. Në dyqane, shpesh salmoni kalon nën emrin e përgjithshëm "salmon", duhet të kujtojmë se ky është emri kolektiv i të gjithë anëtarëve të familjes dhe është më mirë të mësojmë t'i dalloni ato nga njëri-tjetri.

Salmoni rozë është mjaft i dukshëm i ndryshëm nga salmonët e tjerë të Paqësorit në madhësi më të vogla, megjithëse ka shumë karakteristika të zakonshme.

• qen-salmon gjithmonë më i madh; i rrituri peshon të paktën 6 kg. Peshoret e salmonit të çiftit janë më të lehta, pa njolla të errëta dhe dukshëm më të mëdha.
• Sima i mbuluar me njolla të vogla, dhe sytë e tij të vegjël nuk përzihen me ndonjë salmon. Përveç kësaj, në gojën e këtij peshku, edhe gjuha ka dhëmbë. Peshoret e saj lehtë mbesin pas lëkurës dhe nuk ngjiten në duar.
• salmon - Salmon Atlantik, është e vështirë ta ngatërroni atë me formën detare të salmonit rozë. Shenja e parë do të jetë përsëri madhësia - salmoni është tre herë më i madh, dhe mishi i tij është shumë më i dendur dhe më i butë. Dhe, natyrisht, çmimi i këtij peshku është mjaft i lartë.

Mjeshtrat e papërvojë në ektologji nganjëherë ngatërrojnë salmonin rozë me troftën - krejtësisht salmon me ujë të ëmbël. Po, nga jashtë peshqit janë mjaft të ngjashëm. Sidoqoftë, trofta, si rregull, është shumë më e madhe, ka një shirit të kuq në anët e saj, dhe trupi është i mbuluar me shumë pika të vogla të errëta.

Karelia

Ku gjendet salmoni rozë në Karelia? Ka më shumë se 60 mijë liqene natyrore dhe pothuajse 30 mijë lumenj në këtë rajon, dhe peshqit gjenden pothuajse në secilin prej këtyre rezervuarëve. Trulyshtë vërtet një vend i peshkimit dhe i egër që lejon peshkatarët të shijojnë hobi të tyre në shumë.

Midis rezervuarëve të këtij rajoni ka disa liqene dhe lumenj, të cilët janë më të njohurit si nga vizitorët ashtu edhe nga peshkatarët lokalë. Këto janë rajonet veriore të Karelia, ku gjenden salmon rozë dhe salcë kosi. Duhet të theksohet se në Ladoga - liqeni më i madh i Karelian - ka afërsisht gjashtëdhjetë lloje peshqish, kryesore prej të cilave janë:

Salmon rozë, i cili jeton në Detin e Bardhë (Paqësori i aklimatizuar), pjellë ku është salmon, për shembull, në lumin Keret. Në lumenjtë që rridhnin në Detin e Bardhë, salmon rozë dhe salcë kosi filluan të lundrojnë (për shembull, në lumin Shuya).

Ku jeton?

Salmoni rozë është një peshk me ujë të ftohtë. Temperatura optimale për rritjen dhe zhvillimin e saj aktiv është rreth 10 ° С (në intervalin nga 5 deri në 15 ° С). Ajo shmang ujërat e ngrohtë, në gjerësi tropikale, ku uji ngroh mbi 25 ° C kurrë nuk noton.

Speciet detare preferojnë ujërat bregdetare të oqeanit. Habitati i tij përfshin detet e Oqeanit Paqësor dhe Arktik, ajo tani është zgjeruar në Atlantikun e Veriut (Detet Norvegjeze dhe Greenland). Në mënyrë artificiale, peshqit u vendosën në lumenjtë e rajonit Murmansk; që nga vitet 1960, ai u vendos nga detet e Barenjve në Detin e Bardhë dhe Norvegjisht. Lumenjtë që rrjedhin në këto dete janë bërë tokë të mirë për mbjellje. Një eksperiment i ngjashëm u bë në Kanada, salmon i Paqësorit u shfaq në zonën e ishullit të Newfoundland.

Baza natyrore për pjellje shpërndahet nga lumenjtë e shtetit të Kalifornisë (SHBA) në lumin Mackenzie (Kanada) në Amerikën e Veriut dhe nga Lena në Anadyr dhe Amur në Azi. Ky salmon hyn në disa lumenj të Koresë dhe Japonisë.

Speciet lumore të salmonit janë i njëjti peshk deti që pëson një seri metamorfozash, arsyet për të cilat nuk janë plotësisht të qarta. Ata fillojnë pak para pjelljes, kur peshqit që banonin në det hyjnë në grykëderdhje. Ndërsa zhvendoseni në rrjedhën e sipërme në tokat pjellore, peshqit ndryshojnë përtej njohjes. Pulpa humbet gjithashtu ngjyrën, shijen dhe cilësitë ushqyese. Në Liqenet e Mëdha të Shteteve të Bashkuara është formuar e vetmja popullatë në botë që vetë-riprodhohet me salmon rozë plotësisht të ujërave të ëmbla, numri më i madh i të cilave është regjistruar në Liqenin e Epërm.

Pothuajse i gjithë salmoni rozë, i paraqitur në raftet e dyqaneve të specializuara dhe departamenteve të peshkut, u kap në Lindjen e Largët. Salmoni i Lindjes së Largët është kapur pranë Ishujve Kuril, në Kamchatka dhe Sakhalin, përgjatë bregdetit nga ngushtica e Beringut deri në Gjirin e Madh. Peshkimi pushon kur fillon pjellja, kur ndalohet peshkimi. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë një ndërprerje e plotë e furnizimit të salmonit rozë. Në rajone të ndryshme, ajo pjell në periudha të ndryshme.

Peshqit në Detin e Japonisë janë të parët që pjellin (mesi i qershorit), më pas popullatat Sakhalin, Amur dhe Kuril fillojnë të pjellin (gjysmën e dytë të qershorit), më pas, brigjet Kamchatka dhe Okhotsk (fillimi i korrikut) vijnë më pas, peshqit e detit Bering fillojnë të pjellin e fundit (korrik). Pjellja zgjat 1-1,5 muaj në varësi të rrjedhës së plotë të lumit dhe kushteve të motit. Në pjesët jugore të diapazonit është më i gjatë.

Peshqit e kapur nga pjellja, nuk është saktësisht emri - ujëra e ëmbël ose salmon rozë lumi. Kapet në grykat e lumenjve kur metamorfozat që kanë filluar nuk kanë shkuar ende shumë larg. Në të njëjtën kohë, jo vetëm pamja, por edhe mishi i peshkut ndryshon. Ajo humbet ngjyrën karakteristike të kuqe për salmon, shija e saj bëhet më pak e ngopur.

Në verë, një salmon i tillë rozë shpesh shkon në shitje. Ju mund ta hani atë, por prisni për të njëjtën shije që varieteti detar nuk ia vlen. Në mënyrë që të përjetoni plotësisht avantazhet ushqyese dhe shije të peshkut, është më mirë të blini të gjitha njësoj në periudhën dimër-pranverë.

Fakt interesant

Ichthyologists vuri në dukje një tipar të pazakontë dhe kurioz të salmonit rozë: ky peshk më shpesh viziton lumenjtë e Primorye për mbjellje në vite të çuditshme, dhe lumenjtë e Kamchatka dhe Amur - madje në ato.

Shkencëtarët kanë mendime të ndryshme për këtë temë, por ende nuk ka unanimitet për këtë çështje.

Përmbajtja dhe përbërja e kalorive

Mishi i salmonideve, veçanërisht ato të kapura në det para se të fillojë shpërngulja e pjelljeve të tyre, është më e pasura me lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë. Sigurisht, e gjithë kjo nuk u grumbullua për një person që kapi peshk, është një rezervë e domosdoshme për luftën e rraskapitur të rradhës me rrjedhën kundërshtuese të lumenjve, kur peshqit gjithashtu stuhinë në pragje dhe çarje, ndonjëherë duke u hedhur nga uji në një lartësi më shumë se një metër. Ndryshimet graduale në strukturën e trupit gjithashtu kërkojnë një shpenzim të konsiderueshëm të energjisë, veçanërisht pasi që si rezultat i tyre peshqit pushojnë së ngrëni fare. Nuk është rastësi që peshqit që vijnë nga deti bëhen pre e vlefshme për arinjtë që mblidhen në grupe të mëdha në lumenjtë e Kamchatka dhe Alaska në këtë kohë të vitit, gjë që zakonisht nuk ndodh për këta vetmuar. Duke ngrënë aktivisht salmon, arinjtë përgatiten për letargji.

Mishi i salmonit rozë është shumë i vlefshëm nga pikëpamja ushqyese.Karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e proteinave (deri në 60%), yndyrna, acide yndyrore të polimeruar nga omega-3, vitamina A (retinol), një grup i plotë i vitaminave B, vitamina D, vitamina K (phylloquinone), elemente minerale dhe elementë gjurmë. Produkti mund të klasifikohet si dietik. 100 g përmban jo më shumë se 140 kilocalori, 6-7 g yndyrë dhe më shumë se 20 g proteina.

Megjithë përmbajtjen e ulët të kalorive, salmoni rozë jep një efekt mjaft të shpejtë të ngopjes, i cili parandalon overeating, kjo e bën atë një produkt të shkëlqyeshëm për njerëzit aktivë që monitorojnë shëndetin dhe pamjen e tyre. Ai përmban mishin e këtij peshku dhe kolesterolin, por nuk duhet të keni frikë nga kjo substancë. Forma që është e natyrshme në ushqimet e detit dhe peshqit nuk është e rrezikshme për njerëzit, por, përkundrazi, është e domosdoshme për sintezën e testosteronit, kështu që salmon rozë u tregohet dashamirëve të sporteve të energjisë.

Në përfundim

Një tipar kurioz i kësaj specie peshku mund t'i atribuohet faktit se ai nuk ka specie specifike. Ato nuk janë formuar për një numër arsyesh:

1. Individët e popullsive të ndryshme nuk janë të izoluara nga njëra-tjetra - ato kalojnë mes vete në lidhje me banimin e shprehur dobët të kësaj specie të Salmonids.
2. Gjatë të gjitha periudhave të ciklit të tij të jetës, salmoni rozë ka rezistencë të shkëlqyeshme ndaj ndikimit të shumë faktorëve mjedisorë.
3. Izolimi i subspecieve me përvetësimin e tipareve të reja dhe pamjes pengohet nga uniformiteti i kushteve të jetesës përgjatë shpërndarjes së specieve.

Gjeneratat e peshqve me salmon rozë janë gjenetikisht të izoluar nga njëri-tjetri (ato nuk mbivendosen gjatë riprodhimit), për shkak të faktit se ato rriten mjaft shpejt (ata janë të gatshëm të riprodhohen pasi të arrijnë rreth 1.5-2 vjet) dhe, për fat të keq, vdesin pas pjelljes së parë.

Salmon ose Salmon Fisnik Verior

Habitati i këtij peshku të madh dhe të bukur është pellgu i Detit të Bardhë. Mishi i salmonit është jashtëzakonisht i shijshëm, i butë, me ngjyrë të kuqërremtë të këndshëm. Madhësia standarde e peshkut është 1.5 m e gjatë, pesha 40 kg. Mishi i tij është më i shtrenjtë në krahasim me salmonin tjetër. Trupi i salmonit është i mbuluar me peshore të vogla argjendi, nuk ka njolla në vijën anësore të poshtme.

Rrugës për në pjellë, ajo ndalon së ngrëni, humbet peshë shumë. Gjatë sezonit të çiftëzimit, trupi i salmonit errësohet, njolla portokalli-të kuqe shfaqen në kokë dhe anët. Në pjesën e sipërme të nofullës së meshkujve, rritet një goditje e veçantë, e cila hyn në prerjen e nofullës së poshtme.

Inconnu

Ky peshk grabitqar gjendet në Detin Kaspik, ushqehet me peshq të vegjël dhe kafshë të tjera ujore - harengë, gobie, insekte, krustace. Vendi i mbjelljeve të peshkut të bardhë, i cili është i paçmuar në shije, është lumi Volga dhe kanalet e tij.

Gjatësia e të rriturve tejkalon 1 metër, ata mund të peshojnë nga 3 në 14 kg. Pesha mesatare e femrave është më shumë se 8 kg, që është 2 kg më shumë se pesha e meshkujve. Ky peshk bëhet një individ i pjekur seksualisht nga mosha 6-7 vjeç. Mishi i bardhë është shumë i ulët në kalori.

Salmon White

Ky është një peshk siberian, një i afërm i peshkut të bardhë. Habitati i tij është lumenjtë Ob, Irtysh dhe kanalet e tyre. Pesha e nelmës është nga 3 në 12 kg, megjithatë, disa individë janë në gjendje të rriten deri në 30 kg. Trupi është i mbuluar me peshore të mëdha argjendi, por vezët e saj janë të vogla në madhësi.

Peshku është një peshk me rritje të ngadaltë, ai arrin pjekurinë jo më herët se 8 vjet, dhe disa individë fitojnë aftësinë për të rritur deri në 18 vjet. Këto terma varen nga habitati. Nuk ka ndryshime të veçanta gjatë sezonit të çiftëzimit me nelma. Ajo ka një strukturë të veçantë të kafkës, një gojë të madhe.

Omul

Janë të njohura dy lloje të omulit - Arktik dhe Baikal, migrator dhe ujë të ëmbël. Pesha standarde e këtij peshku të shijshëm është 800 gram, por në kushte veçanërisht të favorshme pesha e omulit mund të arrijë një kg e gjysmë, dhe gjatësia e saj mund të jetë deri në 50 cm.

Jetëgjatësia është 11 vjet. Shembuj të rrallë mbijetojnë deri në 18 vjet. Trupi i zgjatur i omul, i mbuluar me peshore të vogla dhe të dendura argjendi, duket proporcionale dhe e këndshme. Mishi i omulit është i bardhë, i butë, shija e tij varet nga mjedisi, sa më i ashpër që janë, aq më i shijshëm është omul. Si salmonidet e tjera, ajo ka një fin të vogël dhjamore.

Salmon Coho

Ky peshk është një përfaqësues i salmonit të Lindjes së Largët, mishi i tij ka më pak yndyrë se pjesa tjetër - vetëm 6%. Më parë, quhej peshku i bardhë. Salmon argjendi (emri i dytë i salmonit coho) pjell më vonë se peshqit e tjerë; koha e tij është shtator-mars. Mund të pjellë nën një kore akulli.

Femrat dhe meshkujt e salmonit coho bëhen mjedër të errët gjatë sezonit të mbarështimit. Salmoni Coho merr pubertetit në 2-3 vjet të jetës. Peshku është më termofili i salmonit të Paqësorit. Vitet e fundit, numri i tij ka rënë ndjeshëm. Madhësia standarde e salmonit coho është 7-8 kg, gjatësia është 80 cm, disa individë arrijnë në 14 kg.

Salmon rozë

Në Lindjen e Largët, salmon rozë thjesht nuk kanë të barabartë. Përmbajtja e yndyrës së mishit të saj është 7.5%. Ky është peshku më i vogël në mesin e salmonit të Lindjes së Largët, shumë rrallë pesha e tij tejkalon shenjën e 2 kg. Gjatësia standarde e salmonit rozë është 70 cm. Peshore të vogla argjendi mbulojnë trupin e peshkut.

Ngjyra e salmonit rozë varet nga habitati. Në det, peshku ka një ngjyrë argjendi, bishti i tij është zbukuruar me pika të vogla të errëta. Në lumenjtë afër salmonit rozë shfaqen pika të errëta, ato zgjaten në kokë dhe anët. Mashkulli formon një gungë gjatë shumimit, nofullat bëhen të gjata dhe të lakuara.

Salmon Chinook

Pamja e këtij peshku është shumë e kujton një salmon të madh, duket si një torpedo. Salmon Chinook është peshku më i vlefshëm, më i madh nga salmoni i Lindjes së Largët. Gjatësia mesatare e saj është 90 cm, në kushte të favorshme mund të arrijë 180 cm, ndërsa pesha arrin 60 kg.

Pëllëmbë, fin kaudale, mbrapa e salmonit Chinook zbukuruar me pika të vogla të zeza. Puberteti në këtë peshk ndodh midis moshës 4 dhe 7 vjeç. Ngjyra e lehta gjatë sezonit të çiftëzimit fiton një ngjyrim të purpurt, burgundy ose rozë. Dhëmbët rriten, nofullat e meshkujve përkulen, trupi bëhet këndor, por kërpi nuk rritet.

Salmoni i kungullit përmban më shumë yndyrë se salmoni rozë. Ky peshk i madh, shpesh gjatësia e tij tejkalon një metër. Me shumë vlerë është havjar i madh i ndritshëm keta portokalli. Trupi i peshkut që jeton në ujërat e detit është i mbuluar me peshore argjendi, nuk ka njolla dhe vija. Në ujërat e lumenjve, bëhet ndryshe.

Trupi ndryshon ngjyrën në kafe të verdhë. Në të shfaqen vija të errëta të purpurta. Gjatë periudhës së pjelljes, trupi i salmonit të thithkës bëhet plotësisht i zi. Dhëmbët bëhen më të mëdhenj, posaçërisht për meshkujt, mishi humbet përmbajtjen e yndyrës, duket letargjike, i bardhë. Chamja arrin pubertetin për 3-5 vjet të jetës.

Salmon sockeye

Një individ i kapur në ujërat e detit ka një ngjyrë të pasur të kuqe dhe shije të shkëlqyeshme. Gjatë pjelljes, mishi i sockey bëhet i bardhë. Ka përmasa mesatare, gjatësia e trupit rrallë tejkalon 80 cm, pesha shkon nga 2 deri në 4 kg. Për tu pjellë, peshqit shkojnë në lumenjtë e Kamchatka, Ishujt Kuril, deri në Anadyr.

Ajo e do ujin e freskët. Nëse temperatura në det është mbi dy gradë Celsius, salmoni sockeye me siguri do të gjejë një vend më të freskët. Ngjyrosja çiftëzuese e këtij peshku bën përshtypje me paletën e saj shumëngjyrëshe. Pjesët e pasme, palët fitojnë një ngjyrim të kuq të ndritshëm. Koka kthehet e gjelbër, finet bëhen të ndritshme, sikur të ishin të mbushura me gjak.

Grayling

Grerëza e shpejtë dhe e shkathët është e jashtëzakonshme për bukurinë e saj edhe mes peshqve të salmonit. Trupi i tij i përsosur, proporcional, i fortë është i zgjatur, i mbuluar me peshore të dendura me ngjyrë argjendi. Hijet e peshoreve janë të ndryshme - kaltërosh, ose jeshile e zbehtë. Trupi i gështenjës është i mbuluar me një shpërndarje bujare të pikave të errëta.

Ai ka një kokë të ngushtë, sy të gjerë konveks, një gojë të mesme të drejtuar poshtë, e cila lejon pastrimin e pjesës së poshtme të larvave pa probleme. Dhëmbët e specieve evropiane të vjeljes janë në fillimet e tyre. Në anën e pasme ka një fund të ndritshëm - të purpurt-vjollcë, të shkurtuar me një kufi me ngjyrë, me njolla të kuqe në membranat. Ai duket si një flamur. Ekziston edhe një fin i vogël yndyre - një shenjë dalluese e peshkut të salmonit.

Loach

Karakteristikat fiziologjike dhe të jashtme të 30 llojeve të llojeve të char janë të shumëllojshme, por ka shumë të përbashkëta midis tyre. Trupi i ndjekur i të gjitha prerjeve është shumë i kujton një silur. Ky peshk ka një kokë të madhe, sy të fryrë dhe të ngathët. Goja e loach duket e madhe dhe grabitqare, nofulla e poshtme është e gjatë.

Trupi përgjatë gjithë gjatësisë është zbukuruar me një sasi të vogël të errët, me një numër të madh pikash të lehta (rozë, të bardha). Ngjyra e karabit varet nga përbërja e ujit. Në dete ka individë me një bark të lehtë, të pasme ulliri-jeshile, anët e argjendit. Liqeni, Karla e lumit është shumë më e ndritshme - ngjyra e tij përvetëson hije të ndritshme blu, blu, ultramarine, me ndihmën e të cilave është më e lehtë të fshihet në ujë transparent.

Përshkrimi i përgjithshëm dhe karakteristikat e salmonit rozë

Salmoni rozë është anadromi i familjes së salmonit. Jeton kryesisht në ujëra të ftohta (ndihet veçanërisht e rehatshme në +10 ° C, vdekja ndodh me një temperaturë prej +25 ° C). Shtë një nga varietetet më të zakonshëm të salmonit. Ajo jeton në brigjet aziatike dhe amerikane të Oqeanit Paqësor. Në vendin tonë, kjo është kryesisht brigjet e Oqeanit Arktik, më shpesh i kufizuar në ngushticën e Beringut nga njëra anë dhe Gjirin e Madh nga ana tjetër, por mund të shkojë edhe në jug. Ekziston një shans për t'u takuar në brigjet e Gadishullit Kamchatka, në rajonin e ishullit Sakhalin dhe në lindje deri në ishujt e Japonisë. Pjellja vjen në lumenj nga Okrug Autonome Yamalo-Nenets në Rajonin Murmansk dhe më tej në lumenjtë e Norvegjisë dhe Suedisë. Shpesh mund të gjenden në Amguem, si dhe në lumenj të tillë si Kolyma, Indigirka, Yana dhe Lena, ndonjëherë hyn në Amur.

Salmon rozë mashkull dhe femër: ngjashmëritë dhe ndryshimet

Të dish se si mashkulli i salmonit rozë ndryshon nga femra, nuk dëmton, sepse femra jep havjar. Më poshtë është një fotografi e një mashkulli dhe një femre dhe tregohet se si ato ndryshojnë. Me pak fjalë, atëherë salmon rozë:

1. më pak mashkull (jo gjithmonë)
2. mishi është më pak yndyrë (mund ta zbuloni kur e provoni),
3. jo aq i dalluar nga pamja si mashkull,
4. madhësia e kokës së një salmoni rozë është më e vogël se ajo e një mashkulli,
5. pamja është më "miqësore" (shpjegohet sesi mundën).

Dhe tani një përshkrim salmon rozë dhe ndryshimi i saj nga femra:

1. mashkulli është më i madh se femra, por ka përjashtime - nuk duhet të lundroni vetëm mbi këtë bazë,
2. mishi i mashkullit ka më shumë yndyrë,
3. qëndrojnë për pamjen e tyre të mrekullueshme (në shumë kafshë, meshkujt janë më të ndritshëm se femrat),
4. "fytyrë grabitqare" - hidhni një vështrim fotografisë dhe kuptoni
5. nofullat e zgjatura, dhëmbët janë më të dukshëm se ai i një femre,
6. breg.

Salmon rozë shpesh quhet salmon rozë. Peshku është i dukshëm në mesin e të afërmve të tij - ka peshore shumë të vogla. Një tipar i kësaj specie është një ndryshim i fortë në ngjyrën e peshoreve kur peshku arrin pubertetin. Pra, nëse pas lindjes ka një ngjyrë të bardhë argjendi me pika të vogla në bisht, atëherë në rrugën nga deti në lumë trupi bëhet argjend-kafe, trupi është i mbuluar me njolla, ngjyra e fins dhe kokës arrin pothuajse të zezë.

Pamja gjithashtu ndryshon shumë - te meshkujt, pas fillimit të pubertetit, shfaqet një kërpi (pra emri salmon rozë). Të dy meshkujt dhe femrat kanë nofulla më të gjata, dhëmbë të mëdhenj dhe një goditje sipër buzës së poshtme. Pas pjelljes, peshku bëhet gri-i bardhë me një bark të verdhë-të bardhë (ndonjëherë të gjelbër). Si të gjithë salmonidet, ekziston edhe një fund tjetër midis shpinës dhe bishtit të salmonit rozë. Një tjetër tipar dallues i këtij peshku është një gojë e madhe e bardhë dhe mungesa e dhëmbëve në gjuhë.

Varieteteve të salmonit rozë

Salmoni rozë nuk ka ndarje biologjike në nënllojshmëri, por ka dallime morfologjike dhe biokimike midis tufave të ndara gjeografikisht, gjë që sugjeron ekzistencën e grupeve vetë-riprodhuese brenda kësaj specie. Ekzistojnë gjithashtu ndryshime gjenomike në individët e lindur në vite të njëtrajtshme dhe të çuditshme. Kjo ka shumë të ngjarë për shkak të ciklit dy vjeçar të jetës së një individi.

Gjatësia, pesha dhe karakteristikat e tjera të salmonit rozë

Salmon rozë - peshku është mjaft i vogël. Në gjatësi ajo arrin jo më shumë se gjashtëdhjetë centimetra, dhe peshon jo më shumë se dy kilogram e gjysmë. Meshkujt janë zakonisht pak më të mëdhenj se femrat. Shtë interesante se në vitet kur ndodh rritja e popullatës, peshqit janë zakonisht më të vegjël se sa në vitet kur numri i peshkut zvogëlohet. Ai jeton në ujërat e detit për rreth një vit e gjysmë, megjithëse herë pas here ju mund të takoni dy vjeç. Peshku rritet shumë shpejt dhe një vit e gjysmë pas lindjes është gati të hedhë vezë.

Pjellja e salmonit rozë

Pjelljet e salmonit rozë një herë, në fund të pjelljes, vdesin, ndoshta për shkak të faktit se rruga nga habitati në ujërat e pjelljes është shumë e vështirë, dhe natyra nuk parashikon forca në rrugën e kthimit. Kjo specie peshqish ka një aftësi të zhvilluar mirë për t'u rikthyer në burimet e lindjes së lumit për pjellje, megjithëse mund të "endet" në hapësirat e hapura "të huaja". Bëhet në gusht dhe vjen në lumenj të freskët në korrik. Havjar është hedhur në tokë me guralecë dhe rërë të mjaftueshme. Vendos vezë në "fole" specifike: me ndihmën e bishtit, bën një vrimë të vogël në fund dhe hedh vezë atje. Fole të tilla më së shpeshti bëhen nga një femër, ndërsa meshkujt në këtë kohë shpesh organizojnë “luftëra” për të drejtën e fekondimit, dhe pas kapjes, mashkulli fitues fekondon vezët me qumësht, dhe në fund të procesit, vezët e fekonduara varrosen.

Tërheqja e “larvave” bëhet në nëntor, për rreth gjashtë muaj ata jetojnë në “fole” të tyre, në maj ata e lënë atë dhe notojnë në det. Salmon rozë me madhësinë e tij të vogël është mjaft pjellor - hedh deri në dy mijë e gjysëm vezë. Havjar me salmon rozë madhësia e mesme, diametri arrin gjysmë centimetri. Pas pjelljes, vdekja ndodh: individët më të dobësuar vdesin afër vendit të "foleve", i hedhin të tjerët në një rrjedhë, dhe ata vdesin tashmë më afër gojës. Peshku i ngordhur grumbullohet në pjesën e poshtme dhe në brigjet e rezervuarëve (ky fenomen quhet nga banorët në Lindjen e Largët një snenka), e cila tërheq një numër të madh gushash, korbësh dhe pastruesish të ndryshëm.