Grayling evropiane ose e zakonshme është një specie e familjes salmon të familjes gri. Emri vjen nga habitati i kësaj specie. Grerëza evropiane, e cila jeton në pellgjet e lumenjve dhe liqeneve veriore, është veçanërisht e zakonshme nga Franca dhe Britania e Madhe deri në Rrafshin Perëndimor Siberian.
Në disa vende evropiane mbrohet për shkak të numrit të vogël të llojeve.
Përmbledhja e rishikimit:
Kushtet e jetesës
Grerëza evropiane e ujërave të ëmbla është gjetur në lumenj të rrjedhshëm të pastër me një fund shkëmbor. Temperatura e ujit në dimër dhe verë nuk duhet të kalojë shtatëmbëdhjetë gradë. Rrallë mund të gjenden në liqene të freskëta.
Verën ata kalojnë në vargje të lumit të shpejtë, dhe në dimër kalojnë në ujëra të thella. Grayling nuk toleron habitatet e kontaminuara - kjo është ajo që shkakton një ulje të popullatës së tyre.
Në trupa të mëdhenj uji, ata qëndrojnë larg bregdetit dhe notojnë më afër vetëm në mëngjes herët ose në muzg. Në ndalesë, grerëzat ndalen nën degët e pemëve të përkulura në ujë ose në fund midis gurëve dhe bimëve.
Ajo lëviz në një shtrirje të hapur gjatë gjuetisë për gjueti të përshtatshme për gjahun.
Shfaqje
Shumë ichthyologists besojnë se greling evropiane është superiore në bukuri ndaj çdo përfaqësuesi të familjes salmon. Fotografia tregon një fin të bukur të palosshëm, të mbuluar me speca, si dhe pjesën e pasme të sipërme.
Shfaqja e këtyre peshqve ndikohet nga kushtet në të cilat rritet: tiparet e rezervuarit, temperatura dhe ngopja e oksigjenit të ujit.
Nëse kushtet e jetesës nuk janë ideale, një vajzë e rritur në moshën shtatë vjeç mezi arrin një kilogram. Zjarri Transbaikal i përket një shembulli të tillë.
Në kushte të favorshme, peshqit mund të peshojnë gjashtë kilogramë dhe të arrijnë një gjatësi më shumë se gjysmë metër. Ka gjigantë të tillë në mesin e zjarrtë të zakonshëm dhe Mongol.
Habitati ndikon gjithashtu në ngjyrën e peshkut dhe veçoritë strukturore të trupit.
Habitatet dhe informacionet e përgjithshme në lidhje me përdorimin evropian (të zakonshëm)
Grayling Evropian ose Grayling zakonshëm (Thymallus thymallus) - peshk i lëngshëm me ujëra të ëmbla të familjes së salmonit, një specie tipike e gjinisë me peshore të mëdha dhe dhëmbë të vegjël. Ai ndryshon nga speciet e tjera nga goja e tij e madhe; nuk ka peshore në qafë dhe në zonën e finit pektural. Si pjesa tjetër e nënfamiljes, bagazhi dhe fin dorsal janë zbukuruar me pika të errëta dhe vija. Ngjyra është kallaji argjendi, me errësim në pjesën dorsale dhe vija kafe gjatësore në anët. Ndonjëherë, peshoret fitojnë një nuancë të gjelbër ose kaltërosh. Fins - nga gri i verdhë në të purpurt, nganjëherë i kuqërremtë.
Grayling Evropian është renditur në Librin e Kuq në disa rajone të Rusisë (Chelyabinsk, Pskov, Yaroslavl, Orenburg dhe rajoni i Moskës) dhe disa vende evropiane, si një specie e rrezikuar, e përhapur ose e rrallë, varet nga rajoni dhe vendi. Habitati i grerëzave evropiane: nga Franca, Anglia, Gjermania dhe vendet skandinave deri tek malet Ural të Rusisë. Gjendet pothuajse në të gjithë lumenjtë, për shembull, në Dniester, Urals, Danub, Neman dhe Volga. Mund të gjenden në liqenet Onega dhe Ladoga. Grayling jeton në Oqeanin Arktik (në pellgjet e detit Baltik, Kara, Deti i Bardhë). Popullata të mëdha gjenden në rajonet Leningrad, Murmansk dhe Karelia. Grayling preferon rezervuarët e ftohtë të pastër me një rrjedhë të shpejtë, duke zgjedhur vendet afër pragjeve dhe gropave, do një fund të fortë dhe shkëmbor.
Grayling
Grerëza evropiane - grabitqar jo i thjeshtë. Ai ha gjithçka që tërheq vëmendjen e tij: nga krustaceve, larvat, molusqet, vezët dhe skuqura deri tek insektet. Mund të jenë merimangë, dragua, të gjitha llojet e midges dhe karkaleca. Speciet ushqehen gjatë gjithë vitit, baza e dietës është krustaceve, jovertebroreve, ujërave, ujërave të afërta dhe organizmave fundore. Të rriturit mund të peshkojnë për peshq më të vegjël, dhe nëse kanë fat, nuk do të braktisin gjitarë të vegjël që kanë hyrë në ujë. Azarten, në ndjekje të gjahut, duke ndjekur viktimën e tij, mund të hidhet deri në gjysmë metër mbi sipërfaqen e sipërfaqes së ujit.
Kafshimi më i mirë / më i keq nga stinët
Grerëza evropiane konsiderohet një specie e muzgut - preferon të gjuajë në agim dhe në mbrëmje. Pasdite, ajo mund të fshihet në ujë të thellë, pasi ushqen antipatinë ndaj dritës së ndritshme të diellit. Prefershtë e preferueshme të shkoni në gjueti për këtë peshk mashtrues të mbrëmjes. Në mot me re mund të kapet edhe gjatë ditës nëse uji nuk është i vrenjtur. Pecks më së miri nga fundi i pranverës deri në mes të verës, veçanërisht në qershor. Gjatë kësaj periudhe, kapjet më prodhuese ndodhin gjatë sezonit të netëve të bardha, nga mesnata në 5 në mëngjes. Në korrik-gusht, këshillohet të peshkoni në mbrëmje, në perëndimin e diellit. Gjatë përmbytjeve, kur pellgjet bëhen të turbullta, kërkoni këtë peshk jashtë bregdetit, ku lagështia dhe rëra kanë kohë të vendosen. Në kushte të tilla, rezultate të mira mund të arrihen duke kapur instalime elektrike. Aktivi i pakët është kafshon në nëntor-shkurt. Moti më i ftohtë, aq më i lezetshëm që merr karrem - duhet të provoni fatin tuaj në fund, duke mbledhur mizat e ndritshme dhe durimin.
Përshkrimi i grilave
Padyshim vizual, "peshku i tipit të panjohur" në përgjithësi është ndryshe nga salmoni, megjithëse ato vinin nga e njëjta nënfamilje. Peshkatarët më me përvojë e konsiderojnë grerëzën evropiane si peshkun më të bukur në familjen e salmonit. Për shkak të kësaj, ajo rrit në masë të madhe vlerën e korrit dhe domethënien e saj në natyrë.
Grerëza evropiane është shumë e ndryshme nga vëllezërit e saj - është më e ndritshmja dhe më e bukura nga të gjitha.
Peshkimi
Në Mbretërinë e Bashkuar, peshqit mund të kapen gjatë gjithë sezonit të peshkimit (nga 16 qershori deri në 14 mars) për miza. Grayling është kapur në mizat e mëposhtme: magjistare gri, klinkhamers, nimfat çeke dhe 'etiketat e kuqe'.
Në Francë, sezoni është i kufizuar nga disa faktorë. Lumi Allier është një nga vendet e pakta në Evropën Jugore, ku grekët evropianë jetojnë në një mjedis natyror. Ky peshk vlerësohet shumë nga francezët, dhe hahet më së miri me verë të lehtë.
Në Karelia, korja është një peshk i vlefshëm tregtar. Si rregull, banorët lokalë e kapin atë në një "varkë", dhe peshkatarë-atletë - duke u rrotulluar me ndihmën e tjerrësve. Kapja është e kufizuar vetëm në ndalimet e pjelljes. Grayling, si rregull, hahet e papjekur, në një formë të kripur (të ashtuquajturat stroganina).
Periudhat e pjekurisë së gjelbërimit evropian.
Grerëzat evropiane arrijnë pubertetin mjaft herët (krahasuar me të njëjtën karatimë siberiane): femrat - në moshën 2 vjeç, meshkujt - në 3-4 vjet. Meshkujt janë dukshëm më të mëdhenj se femrat, ato dallohen nga prania e një ngjyre të ndritshme dhe dimensionet më domethënëse të finit dorsal. Pika e lartë dorsale e këpurdhave evropiane nuk është aspak thjesht një dekorim i peshkut. Ekspertët dhe shkencëtarët besojnë se gjatë pjelljes, mashkulli krijon rrotullime të fuqishme uji deri në fin, gjë që bën që qumështi të mos mbahet larg nga rryma, dhe kjo rrit sasinë e vezëve të fekonduar.
Pjellja e gjelbërimit evropian.
Gjethet evropiane me grep në vargmalet e lumenjve me një guralecë ose fund guri. Kjo zakonisht ndodh në prill-maj, dhe në gjerësinë e veriut dhe në qershor, kur uji ngroh deri në 8-10 ° С. Në varësi të moshës së grimit femëror, pjelloria e saj mund të ndryshojë nga 3-6 mijë vezë në 30-35 mijë vezë. Prandaj përfundimi: duke kapur fidanë të mëdhenj nga një rezervuar, ju shkaktoni më shumë dëme të prekshme të popullatës sesa kur kapni ekzemplarë të vegjël. Pasi femra me gjethe gri evropiane, havjar bie në fund, ku mashkulli fillon të luajë rolin e tij: ai spërkat havjarin me rërë. Dy ose tre javë më vonë, fidanëve të vegjël çelin nga vezët.
Ushqimi i gjelbërimit evropian.
Grayling është një grabitqar i theksuar. Nëse zjarri evropian duhet të jetojë në përrenj dhe përrenj të vegjël, ku furnizimi me ushqim është mjaft i pakët, ushqehet me insekte me ujë dhe larvat e tyre, insektet e ajrit bien në ujë, më rrallë - skuqura nga peshku. Nëse kutitë jetojnë në lumë, atëherë ato mund të përbëjnë deri në 80% të dietës së peshkut. Gjitarë të vegjël mund të gjenden gjithashtu në dietën e grimcave evropiane: shara dhe minj që ranë në lumë ose përrenj dhe lumenj gjatë migrimeve. Pra, peshkimi "në miun" nuk është domosdoshmërisht peshkimi vetëm në taimen, por edhe i mundshëm në zjarr.
Koha e pjelljes
Ky peshk i vetëm i ulur çon në një jetë hermetike, vetëm kafshët e reja (derisa të rriten) ose individët që pjellin futen në grupe. Sezoni i mbarështimit për grimin e Evropës hapet në prill-maj, dhe në rajonet veriore - në qershor në një temperaturë në pellgun prej rreth 4-10 ° C. Krahasuar me vëllezërit e tjerë të familjes (të njëjtat specie të Siberisë), gërshetat piqen për pjellje shumë më herët: femrat - në moshën 2 vjeç, meshkujt - në 3-4 vjet. Por në veri, ripening mund të zgjasë deri në 7 vjet. Peshku pjell në rrjedhat, burimet e lumenjve dhe degët e lumenjve, në zona jo më të thella se 30-60 cm, ku rryma është e moderuar dhe në fund është bërë me guralecë ose rërë. Përfaqësuesit e popullsisë së liqenit mbajnë lojëra çiftëzimi dhe pjellje në vija bregdetare.
Sjellja dhe zakonet e bërllokut.
Grayling jeton në lumenj dhe përrenj që rrjedhin shpejt. Prania e ujit të rrjedhshëm, i pasur me oksigjen dhe me një rrjedhë të shpejtë, është një nga kushtet kryesore për jetën e grejkës evropiane. Habitatet kryesore janë zonat me vija dhe gropa. Grerëza evropiane praktikisht nuk ndodh në liqene. Grerëza evropiane është një peshk i vetmuar, dhe që nga lindja. Vetëm herë pas here mund të zhvendoset në kopetë e vogla me 7-10 peshq, dhe madje edhe atëherë, kryesisht në vise. Por ka një përjashtim nga ky rregull. Në Vishera në vrimat e tyre gjatë zhora, shkollat me grep numërojnë qindra peshq! Grayling është i famshëm për kujdesin e tij në zgjedhjen e gjahut, ai konsiderohet një peshk muzg që pëlqen të gjuajë në mëngjes herët dhe në mbrëmje. Koha më e preferuar për peshkim të gjelbër është ushqimi në mbrëmje, kur mushkonjat dhe insektet e tjera zbresin në ujë dhe peshku fillon të "shkrihet". Në ditë me re mund të hahet gjatë gjithë ditës, por është e rëndësishme që të mos ketë shi, dhe uji në lumë mbetet i qartë. Grayling është një grabitqar shumë i fortë dhe madje edhe i guximshëm që kap me saktësi dhe shpejt insektet që kanë rënë mbi ujë. Ndonjëherë madje mund të shikoni sesi zjarri në eksitim ndjek një bletë ose një mizë dhe hidhet nga uji për gjysmë metër ose më shumë!
Grerëza evropiane në gatim
Afërsia e grurit evropian me salmon dhe peshk të bardhë dëshmohet jo vetëm nga mishi i dhjamit në anën e pasme, por edhe nga mishi i shijshëm delikate me fibra të bardha-rozë. Përbëhet ekskluzivisht nga proteina, yndyrna dhe ujë, pa karbohidrate - kufomat dhe biftekët e këtij peshku janë ushqyes, me kalori të ulët dhe nuk shkaktojnë alergji. Ka pak kocka, shtresa e dhjamit mezi vërehet. Mishi nuk e tepron një “qelibar” të pakëndshëm dhe me hije, për të cilin vlerësohet shumë nga gatuanët në restorante. Pothuajse gjithçka është përgatitur prej saj - supë, rrokullisje, biftekë, marinada, turshi, sallata dhe snack. Aromë e butë ju lejon të kombinoni frutash me shumë fruta, erëza, perime dhe drithëra. Isshtë mirë e skuqur, e zier, e kripur dhe e tymosur. Francezët rekomandojnë ta shërbejnë me verëra të lehta.
Madhësia e mesme dhe ekzemplarët e trofeut të grirjes
Peshku dallohet duke qenë shumë i gjatë - rrallë rritet më shumë se 10 cm në vitin e parë, me 5 vjet shtrihet në 20-25 cm dhe peshon 200-500 gram. Madhësia mesatare në kapje: 20-30 cm me masë jo më shumë se 0.3-2 kilogramë. Në disa rajone, peshqit e rritur mund të arrijnë deri në 3 kilogram me një bollëk të qëndrueshëm të ushqimit dhe një shumëllojshmëri të dietave. Individët më të mëdhenj arrijnë gjatësi 60 cm, mund të peshojnë më shumë se 6.5 kg, por ky është një sukses i rrallë. Thashethemi se disa peshkatarë hasën në raste deri në një metër në gjatësi, por ky informacion nuk është konfirmuar.
Peshku rus - gri evropiane (e zakonshme), familje salmon