sterlet (lat. Acipenser ruthenus) - një peshk i familjes së qengjit, është renditur në Librin e Kuq të Rusisë dhe Shtojcën II CITES si një "specie e prekshme". Gjatësia e trupit arrin 125 cm, pesha - deri në 16 kg. Peshkimi në Rusi është i ndaluar në të gjithë basenet e peshkimit Volga-Kaspik dhe Azov-Det të Zi (si dhe të gjitha llojet e qepallave). Peshkimi i licencuar lejohet në disa lumenj të Siberisë Perëndimore, si dhe në lumenjtë e Pellgut të Peshkimit Verior. Objekti i akuakultures.

Tipar

Ndër sturgeons të tjerë, ajo ndryshon nga fillimi i hershëm i pubertetit: meshkujt pjellë së pari në moshën 4-5 vjeç, femrat - 7-8 vjeç. Fertiliteti është 4 mijë - 140 mijë vezë. Spawns në maj, zakonisht në banesat e kokës. Havjar është ngjitës, depozitohet në tokë me gurë guralecë. Zhvillohet rreth 4-5 ditë.

Individët e rritur zakonisht arrijnë një gjatësi prej 40-60 cm dhe një peshë prej 0,5-2 kg, ndonjëherë gjenden ekzemplarë me peshë 6-7 kg dhe madje deri në 16 kg.

Të rriturit ushqehen kryesisht me larva chironomid, molusqe të vegjël dhe jovertebrorë të tjerë (mistide, gammarids).

Në vjeshtë, në shtator, ai mbledh në seksione të thella lumenjsh (gropa), ku kalon gjithë dimrin në gjendje të ulur, pa ngrënë. Rregullimi i lumenjve zakonisht përmirëson kushtet e ushqyerjes sterile, por përkeqëson kushtet e riprodhimit të tij.

Mosha maksimale e një stomaku është rreth 30 vjet.

Peshk i vlefshëm tregtar. Objekti i pellgjeve dhe mbarështimit të liqenit.

Duke kaluar këtë specie me një beluga, u mor një hibrid e vlefshme për peshkimin e quajtur bester.

Përhap

Ai jeton globalisht në lumenjtë e Detit të Zi, Azov dhe Kaspik, në pellgun lumor të Dvina Veriore, Ob, Yenisei dhe Pyasin, dhe ka depërtuar në pellgun e Liqenit të Ladogës dhe Onega.

U lëshua në lumenj: Neman, Dvina Perëndimore, Onega, Pechora, Amur, Oka, dhe gjithashtu në një numër rezervuarësh.

• në pellgun e Dnieper në rajonet Smolensk (Dnipro) dhe Bryansk (Desna),
• në pellgun e Dniester dhe Prut në Moldavi,
• në pellgun Don - përgjatë gjithë gjatësisë së tij nga rajoni i Rostovit deri në Tula,
• në pellgun Ural brenda rajonit Orenburg,
• në pellgun e Sures në republikat Mari El, Chuvashia dhe Mordovia, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk dhe Penza,
• në pellgun Kama - brenda republikave të Udmurtia, Tatarstan dhe Bashkortostan, Perm Territori dhe Rajonet Kirov,
• në pellgun e Kubanit u takuan brenda Territorit Krasnodar,
• në pellgun Vyatka - në rrethet Nolinsky dhe Urzhumsky,
• Në pellgun Yenisei nga gryka e Angara në rrjedhën e poshtme.
• Në pellgun e Detit të Zi, sterleti ishte më parë i paktë në numër, për momentin, në pellgjet e lumenjve Dnieper dhe Don rrallë gjenden në ekzemplarë të vetëm.
• Në pellgun e lumit Kuban, ky peshk ndoshta u zhduk.
• Në pellgun e Detit Kaspik (veçanërisht në pellgun e Vollgës) ka shumë më tepër sterile.
  • Në pellgun e mesëm dhe të sipërm të Kama, bollëku i tij në vitet 50 dhe 70 të shekullit të 20-të u ul ndjeshëm dhe speciet u kërcënuan me zhdukje, por në vitet '90 kishte një tendencë të rritjes së numrave, e cila mund të jetë për shkak të një ulje të ndotjes së ujit si rezultat i një rënie të mprehtë prodhimi industrial dhe me përfundimin e rafting të drurit.
  • Sipas një numri ekspertësh, një popullsi aborigine e sterës jetonte në pellgun e lumit Sura. Deri në vitin 1969, ishte e shumta, me rëndësi tregtare, por në vitet 1969-1970 ndodhi zhdukja e saj pothuajse e plotë dhe në 15 vitet e ardhshme u vunë re vetëm ekzemplarë të izoluar, në vitet 1986-1987 hynë prodhuesit nga Volga, por tani rrallëherë janë regjistruar përsëri. raste të vetme.
  • Në pellgun e Vollgës, ai gjendet në rezervuarët e Volgogradit, Uglich dhe Rybinsk.
  • Në pellgun e lumit Ural, veçanërisht në pjesën ruse, një specie e rrallë është gjetur në rajonin Orenburg në raste të vetme.
• Në pellgun e Ob, nga rrjedhja e lumenjve Biya dhe Katun në Gjirin e Ob.
  • Gjetur edhe në kufirin e mesëm të lumit Irtysh (nga Pavlodar e poshtë).

Faktorët kryesorë të rënies së popullsisë janë ndotja e lumenjve nga ujërat e zeza industriale, bujqësore dhe shtëpiake (sterlina është shumë e ndjeshme ndaj ndotjes së ujit dhe përmbajtjes së oksigjenit në të), copëtimit, cekëtit të lumenjve. Popullsia sterile pengohet nga rezervuarët e krijuar në lumenj, në të cilat uji i ndenjur pastrohet më keq (nganjëherë moçalizohet) dhe pasurohet më keq me oksigjen, dhe digat e stacioneve të shumta hidrocentrale bllokojnë sterlatin nga deti në arrin e sipërme të lumit deri në pjellë. Masa masive aktive (në varësi të injeksioneve të parave të gatshme) janë ndërmarrë masa për të mbrojtur speciet. Shpesh kjo po rritet në fermat e specializuara.

Shfaqje

Sterleti konsiderohet më i vogli në mesin e të gjitha llojeve të qengjave. Madhësia e trupit të një të rrituri rrallë tejkalon 120-130 cm, por zakonisht këto kërc janë edhe më të vegjël: 30-40 cm, dhe ato peshojnë jo më shumë se dy kilogramë.

Sterlet ka një trup të zgjatur dhe një kokë relativisht të madhe, të zgjatur, trekëndore. Gusha e saj është e zgjatur, konike, me buzën e saj të poshtme të ndarë në dysh, që është një nga tiparet dalluese më të dukshme të këtij peshku. Nën gërhitje ka një numër antenash të pjerrëta, gjithashtu të qenësishme të përfaqësuesve të tjerë të familjes së skutave.

Kjo është interesante! Sterlet vjen në dy forma: me majë të mprehtë, e cila konsiderohet klasike dhe me hundë të hapur, në të cilën buza e surrat është disi e rrumbullakosur.

Koka e saj është e mbuluar në majë me mburoja të kockave të shkrirë. Mbi trup ka një shkallë ganoide me të meta të shumta, të kryqëzuara me zgjatime të vogla kreshtë në formën e kokrrave. Për dallim nga shumë lloje peshqish, në sterile finja dorsale zhvendoset më pranë pjesës kaudale të trupit. Bishti ka një formë tipike të qengjit, me lobin e sipërm të tij më të gjatë në gjatësi se sa i poshtmi.

Ngjyra e trupit të sterletës është zakonisht mjaft e errët, zakonisht gri-kafe, shpesh me një përzierje të një ngjyre të verdhë të zbehtë. Barku është më i lehtë se ngjyra kryesore; në disa ekzemplarë mund të jetë pothuajse i bardhë. Ai ndryshon nga një sterlinë tjetër e njomës, para së gjithash, nga një buzë e ulët e ndërprerë dhe një numër i madh i mete, numri i përgjithshëm i të cilave mund të tejkalojë 50 copë.

Karakteri dhe mënyra e jetesës

Sterleti është një peshk grabitqar që jeton ekskluzivisht në lumenj; për më tepër, preferon të vendoset në rezervuarë mjaft të pastër me ujë të rrjedhshëm. Vetëm herë pas here mund të notosh në det, por atje mund të gjendet vetëm pranë grykëderdhjeve.

Në verë, ajo mbahet në ujë të cekët, dhe të miturit sterret mund të gjenden gjithashtu në kanale të ngushta ose gjiret afër grykëderdhjeve. Deri në vjeshtë, peshku shkon në fund dhe shtrihet në pjerrësi të quajtura gropa, ku letargji. Në sezonin e ftohtë, ajo udhëheq një mënyrë jetese të ulur: ajo nuk gjuan dhe nuk ha asgjë. Pasi të hapet akulli, sterri lë gropa në fund të pellgut dhe ngjitet lart lumit, në mënyrë që të vazhdojë llojin e tij.

Kjo është interesante! Për dallim nga shumica e qengjave, të cilët konsiderohen amatorë për të udhëhequr një jetë të vetmuar, sterlati preferon të qëndrojë në kopetë e mëdha. Edhe në gropat për dimërim, ky peshk nuk lë vetëm, por në shoqërinë e të afërmve të tij të shumtë.

Në një depresion në një fund, disa qindra sterlina nganjëherë dimër në të njëjtën kohë. Në të njëjtën kohë, ato mund të shtypen aq ngushtë së bashku saqë vështirë lëvizin gushat dhe pendët.

Sa kohë jeton një sterletë?

Sterlet jeton, si gjithë sturgeons të tjerë, për një kohë të gjatë. Afati i jetës së saj në kushte natyrore mund të arrijë në tridhjetë vjet. Sidoqoftë, në krahasim me të njëjtët lundrues liqeni, kur mosha mbush 80 vjet dhe madje më shumë, do të ishte e gabuar ta quajmë një njëqindvjeçar midis përfaqësuesve të familjes së tij.

Dimorfizmi seksual

Dimorfizmi seksual në këtë peshk mungon plotësisht. Meshkujt dhe femrat e kësaj specie nuk ndryshojnë nga njëra-tjetra, as në ngjyrën e trupit, as në madhësinë e tyre. Trupi i femrave, si trupi i meshkujve, është i mbuluar me një zgjatim të dendur, të ngjashëm me kockat, shkallë ganoide, dhe numri i peshoreve nuk ndryshon shumë midis individëve të gjinive të ndryshme.

Habitati, habitati

Sterlet jeton në lumenj që rrjedhin në Detin e Zi, Azov dhe Kaspik. Ndodh edhe në lumenjtë veriorë, për shembull, në Ob, Yenisei dhe Dvina Veriore, si dhe në pellgjet e liqeneve Ladoga dhe Onega. Për më tepër, ky peshk ishte i populluar artificialisht në lumenj si Neman, Pechora, Amur dhe Oka dhe në disa rezervuarë të mëdhenj.

Sterlet mund të jetojë vetëm në rezervuarë me ujë të pastër të rrjedhshëm, ndërsa preferon të vendoset në lumenj me tokë me rërë ose me gurë guralecë. Në të njëjtën kohë, femrat përpiqen të qëndrojnë më pranë fundit të rezervuarit, ndërsa meshkujt notojnë në kolonën e ujit dhe, në përgjithësi, udhëheqin një mënyrë jetese më aktive.

Racioni i sterletit

Sterleti është një grabitqar që ushqehet, më së shpeshti, me jovertebrorë të vegjël ujorë. Baza e dietës së këtij peshku janë organizmat e poshtëm, siç janë larvat e insekteve, si dhe amfipodët, molusqet e ndryshme dhe krimbat me shpela të vogla që jetojnë në fund të rezervuarit. Sterpiku nuk do të refuzojë nga havjarët e peshqve të tjerë, e ha atë veçanërisht me kënaqësi. Individë të mëdhenj të kësaj specie gjithashtu mund të ushqehen me peshq të madhësive të vogla, por në të njëjtën kohë përpiqen të humbasin pre e shumë të madhe.

Kjo është interesante! Për shkak të faktit se femra sterile udhëheq një stil jetese bentik dhe meshkujt notojnë në ujë të hapur, peshqit e gjinive të ndryshme hanë ndryshe. Femrat kërkojnë ushqim në sedimentin e poshtëm, dhe meshkujt prein nga jovertebrorët në kolonën e ujit. Sterlet preferohet të gjuajë në errësirë.

Peshku i skuqur dhe i ri ushqehen me plankton të kafshëve dhe mikroorganizma, duke zgjeruar gradualisht dietën e tyre duke shtuar jovertebrore të vegjël dhe më pas më të mëdhenj në të.

Mbarështimi dhe pasardhësit

Për herë të parë, pjellët pjellore mjaft herët për luledielli: meshkujt janë 4-5 vjeç, dhe femrat - në moshën 7-8 vjeç. Në të njëjtën kohë, ajo shumëfishohet përsëri në 1-2 vjet pas pjelljes së mëparshme.

Kjo periudhë kohore është e nevojshme që femra të shërohet plotësisht nga “lindjet” e mëparshme, të cilat varfërojnë shumë trupin e përfaqësuesve të kësaj familje.

Sezoni i mbarështimit për këtë peshk fillon në fund të pranverës ose në fillim të verës - përafërsisht, nga mesi i majit deri në fund të tij, kur temperatura e ujit në rezervuar arrin nga 7 në 20 gradë, përkundër faktit se temperatura optimale për pjelljen është 10 -15 gradë. Por nganjëherë pjellja mund të fillojë më herët ose më vonë se kjo kohë: në fillim të majit ose në mes të qershorit. Kjo është për shkak të faktit se temperatura e ujit të nevojshme për pjelljen nuk është vendosur në asnjë mënyrë për një arsye ose një tjetër. Gjithashtu, kur do të fillojë saktësisht bërja në sterlet, ndikon gjithashtu niveli i ujit në lumin ku ai jeton.

Stercela që jeton në Vollgë nuk dërgohet për të përtypur të gjitha menjëherë. Individët që jetojnë në rrjedhën e sipërme të lumenjve derdhen disi më herët se ata që preferojnë të vendosen në rrjedhën e poshtme. Kjo për faktin se koha e pjelljes së këtyre peshqve bie në derdhjen më të madhe, dhe fillon në lumin e sipërm më herët se sa në pjesën e poshtme. Sterlet pjell në havjar në vendet ku uji është veçanërisht i qartë dhe pjesa e poshtme është guralecë. Ajo është një peshk mjaft i frytshëm: numri i vezëve të vendosura nga femra njëherësh mund të arrijë në 16,000 ose më shumë.

Vezët ngjitëse, të vendosura në fund, zhvillohen për disa ditë, pas së cilës skuqet janë çelur. Në ditën e dhjetë të jetës, kur zhduket qafa e verdhë vezëve, madhësia e stomakut të vogël nuk kalon 1.5 cm. Paraqitja e të miturve në këtë specie është disi e ndryshme nga paraqitja e individëve tashmë të rritur. Goja e larvave është e vogël, tërthor dhe antenat e pjerrëta janë përmasa të njëjta. Buza e tyre e poshtme është e ndarë tashmë në dy, si në sterilet e rritur. Pjesa e sipërme e kokës tek peshqit e rinj të kësaj specie është e mbuluar me shtylla të vogla. I mituri është me ngjyrë më të errët se të afërmit e tij të rritur, ndërprerja në bishtin e trupit të vitheve është veçanërisht e dukshme.

Për një kohë të gjatë, stomakët e rinj mbeten në vendin ku dikur kanë çelur nga vezët. Dhe vetëm në vjeshtë, duke arritur një madhësi prej 11-25 cm, ata shkojnë në deltën e lumit. Në të njëjtën kohë, sterilet e gjinive të ndryshme rriten në të njëjtën normë: të dy meshkujt dhe femrat që nga fillimi nuk ndryshojnë nga njëra-tjetra në madhësi, pasi, megjithatë, ato janë të njëjta me ngjyrën e tyre.

Kjo është interesante! Sterlet mund të ndërhyjë me peshq të tjerë të familjes së qengjit, të tilla si specie të ndryshme të lulediellit, për shembull, mishin e egër siberian dhe rus ose stellat stellate. Dhe nga beluga dhe sterleta në vitet 1950 të shekullit XX një hibrid i ri u edukua artificialisht - besteri, i cili aktualisht është një specie e vlefshme tregtare.

Vlera e kësaj specie hibride është për faktin se, si një beluga, rritet mirë dhe fiton shpejt peshë. Por në të njëjtën kohë, ndryshe nga belugas e pjekur vonë, besters, si sterlet, dallohen nga puberteti i hershëm, gjë që bën të mundur përshpejtimin e riprodhimit të këtyre peshqve në robëri.

Përshkrimi dhe tiparet

Bota nënujore është shumë e pasur me banorë. Vetëm një specie peshku ka disa dhjetëra mijëra. Por ka disa prej tyre që morën titullin e nderit të "mbretit". Këto përfshijnë peshkut sturgeon. Por pse dhe pse e meritoi ajo një titull të tillë? Kjo është ajo që duhet të kuptojmë.

Nëse besoni përrallat e peshkatarëve të së kaluarës, krijesa të tilla nënujore nuk ishin të vogla. Disa prej tyre, duke u bërë krenaria e atyre fatlumëve që i kapën, arritën gati dy metra gjatësi, dhe trupat e tyre të peshuar rreth 16 kg. Mund të dalë se e gjithë kjo është trillim, ose ndoshta vetëm kohët kanë ndryshuar.

Por sterleta mesatare e ditës sonë është shumë më kompakte, veçanërisht meshkujt, të cilët zakonisht janë më të vegjël dhe më të hollë se përfaqësuesit më mbresëlënës të gjysmës së femrave. Madhësitë e zakonshme të peshqve të tillë janë tani rreth gjysmë metër, dhe masa nuk kalon 2 kg. Dhe për më tepër, speciet e rritura prej 300 g dhe një madhësi që nuk tejkalojnë 20 cm duhet të konsiderohen mjaft të zakonshme.

Karakteristikat e shfaqjes së këtyre banorëve nënujorë janë të pazakontë dhe ndryshojnë nga forma dhe struktura e shumicës së peshqve në shumë detaje interesante. Pika e pjerrët, e zgjatur, në formë kon, e sterlës përfundon në një hundë pak të përkulur lart, të theksuar, të zgjatur. Tërheqja deri në fund, gjatësia e saj është pothuajse e krahasueshme me kokën e peshkut vetë.

Por në disa raste nuk është shumë e spikatur, e rrumbullakosur. Nën atë mund të shihet një mustaqe, duke rënë si një cep. Dhe ekspresiviteti në fytyrë shtohet nga sytë e vegjël të vendosur në të dy anët.

Goja është një çarë, sikur të prerë nga fundi i hundës, buza e saj e poshtme është e dyfishtë, e cila është një tipar i rëndësishëm karakteristik i këtyre krijesave. Bishti i tyre ka formën e një trekëndëshi të prerë në dysh, me pjesën e sipërme të fin të saj të zgjatur më fort se sa e poshtme.

Një tjetër tipar interesant i një peshku të tillë është mungesa e peshoreve në një trup të gjatë me fije gri mjaft të mëdha, kaçurrelash, domethënë, në kuptimin e zakonshëm për ne. Ai zëvendësohet me mburoja të eshtrave. Më i madhi prej tyre ndodhet në rreshta gjatësorë.

Më i madhi, i pajisur me thumba dhe që ka pamjen e një kreshti të vazhdueshme të ngjashme me valën, zëvendësoni finet dorsale me këto krijesa të mrekullueshme. Nga të dy palët është gjithashtu i dukshëm në një numër roje. Dhe dy më shumë kufizojnë barkun, zona kryesore e të cilave është e pambrojtur dhe e prekshme.

Në ato vende të trupit të peshkut, ku nuk ka rreshta me skema të mëdha, vetëm pllaka të vogla kockore mbulojnë lëkurën, dhe nganjëherë është plotësisht lakuriq. Me pak fjalë, këto krijesa duken vërtet të pazakonta.Por sa nuk përshkruajnë, është e pamundur të imagjinohet pamja e tyre, nëse nuk shikoni në sterletën e fotografisë.

Për pjesën më të madhe, ngjyra e shpinës së peshqve të tillë është kafe me një hije gri ose të errët, dhe barku është i lehtë me zverdhje. Por në varësi të karakteristikave dhe habitatit individual, ngjyrat ndryshojnë. Ka raste të ngjyrës së asfaltit të lagësht në shi ose gri-verdhë, ndonjëherë edhe pak më të lehtë.

Po, peshq të tillë, sipas thashethemeve, disa kohë më parë ishin shumë më të mëdha se tani. Përveç kësaj, sterleta duket shumë e pazakontë. Por paraardhësit tanë nuk i quanin asnjëherë "mbretëror" për këtë. Por sepse ky peshk është konsideruar gjithmonë një delikatesë elitare, e servirur në tryezë vetëm në pallate, dhe jo çdo ditë, por vetëm në festa.

Kapja e saj ishte gjithnjë e kufizuar dhe madje vetë peshkatarët nuk ëndërronin të provonin të paktën një pjesë të pre e tyre. Kjo delikatesë u vlerësua së bashku me këpurdhën. Por, si janë dy peshq të tillë të ndryshëm, secila prej të cilave nga kohërat e lashta i përkisnin gradës së fisnikëve? Në fakt, të dy ata i përkasin një familje mjaft të madhe të qengjave, e cila nga ana tjetër është e ndarë në pesë nënfamilje.

Të dy peshqit tanë i përkasin njërit prej tyre nga ichthyologists dhe një gjini të zakonshëm të quajtur sturgeons. Sterleti është vetëm një shumëllojshmëri e kësaj gjinie, dhe të afërmit e saj, sipas klasifikimit të pranuar, konsiderohen si guaskë yjor, beluga, spike dhe peshq të tjerë të famshëm.

Kjo është një specie shumë e lashtë që banon në botën nënujore të planetit për shumë mijëvjeçarë. Përveç gjetjeve arkeologjike, kjo rrethanë tregohet nga shumë shenja arkaike të jashtme dhe të brendshme të përfaqësuesve të saj.

Në veçanti, krijesa të tilla nuk kanë një palcë kockore, por përkundrazi kanë vetëm një akord kërc, që kryen funksione mbështetëse. Ata gjithashtu nuk kanë kocka, dhe skeleti është ndërtuar nga kërc. Shumica e qengjave kanë qenë gjithmonë të famshëm për madhësinë e tyre të madhe.

Gjigandët specialë me një gjatësi gjashtë dimensionale mund të peshojnë deri në 100 kg. Megjithatë, sterlet nga familja e saj i referohet varieteteve të vogla. Hundja e hundës është më e shkurtër, dhe koka është më e gjerë se ajo e anëtarëve të specieve të përshkruara nga ne. Këta banorë nënujorë ndryshojnë gjithashtu në numrin e mburojave të eshtrave në anët e tyre.

Sa i përket sterlatit, dy format e saj janë të njohura. Dhe ndryshimi kryesor midis tyre në strukturën e hundës. Siç është përmendur tashmë, mund të jetë disi e rrumbullakosur ose e gjatë klasike. Në varësi të kësaj, peshqit tanë quhen: të butë ose të theksuar. Të dy këta tipa ndryshojnë jo vetëm në pamje, por edhe në zakonet.

Rastet e këtyre të fundit janë të prirur për lëvizje, të cilat kushtet e motit dhe madje edhe një ndryshim në kohën e ditës, si dhe prania e faktorëve të pakëndshëm, domethënë zhurma dhe shqetësimet e tjera, i bëjnë ata të kryejnë.

I mjeri përkundrazi preferon të fshihet nga problemet e botës në fund të rezervuarëve. Ajo është e kujdesshme, dhe për këtë arsye peshkatarët kanë pak shanse ta marrin atë. Vërtetë, rrjetat e gjuetisë mund të bëhen një kurth, por ky lloj peshkimi konsiderohet ligjërisht i papranueshëm.

Armiqtë natyrorë

Për shkak të faktit se sterlet jeton në kolonën e ujit apo edhe afër fund të rezervuarëve, këta peshq kanë pak armiq natyralë.

Për më tepër, rreziku kryesor nuk kërcënohet nga individë të rritur, por havjar dhe i skuqur sterile, të cilat hahen nga peshq të specieve të tjera, përfshirë ato që i përkasin familjes së qengjave që jetojnë në tokat pjellore të sterlave. Në të njëjtën kohë, mustak dhe beluga paraqesin rrezikun më të madh për të mitur.

Popullsia dhe statusi i specieve

Më parë, madje edhe shtatëdhjetë vjet më parë, sterlina ishte një nga speciet mjaft të shumta dhe të prosperuara, por deri më tani ndotja e ujit nga ujërat e zeza, si dhe copëzimi i papjekur kanë bërë punën e tyre. Pra, për ca kohë tani kjo peshk është e shënuar në Librin e Kuq si të rrezikuar, dhe sipas klasifikimit ndërkombëtar të specieve të mbrojtura, do t'i jepej statusi i "specieve të cenueshme".

Vlera e peshkimit

Në mesin e shekullit të 20-të, sterleti konsiderohej si peshku më i zakonshëm tregtar, peshkimi i të cilit peshkohej aktivisht, megjithëse nuk mund të krahasohej me shkallën para-revolucionare të kapjes, kur kapeshin pothuajse 40 tonë në vit. Sidoqoftë, për momentin, kapja e sterrit në habitatin natyror është e ndaluar dhe praktikisht nuk kryhet. Sidoqoftë, ky peshk vazhdon të shfaqet në shitje, i freskët ose i ngrirë, dhe i kripur, i tymosur dhe në formën e ushqimit të konservuar. Nga vjen kaq shumë sterlinë nëse kapja e saj në lumenj është ndaluar prej kohësh dhe konsiderohet e paligjshme?

Do të jetë gjithashtu interesante:

Fakti është se personat e kujdesshëm që janë të angazhuar në aktivitete mjedisore, të cilët nuk duan që sterlat të zhduken nga faqja e Tokës, pasi një specie, prej disa kohësh kanë filluar të edukojnë në mënyrë aktive këtë peshk në robëri në fermat e peshkut të dizajnuar posaçërisht për këto qëllime. Dhe, nëse në fillim këto masa u morën vetëm për të shpëtuar steletin si specie, tani që ky peshk, i cili lindi në robëri, është bërë mjaft i shumtë, ka filluar një ringjallje graduale e traditave të lashta të kuzhinës të lidhura me këtë peshk. Sigurisht, për momentin mishi i pastër nuk mund të jetë i lirë, dhe cilësia e peshkut të rritur në robëri është inferior ndaj asaj që rritet në kushte natyrore. Sidoqoftë, fermat e peshkut janë një shans i mirë për sterlenë jo vetëm që të mbijetojnë si një specie, por përsëri të bëhen një specie e zakonshme tregtare, siç ishte disa dekada më parë.

Kjo është interesante! Sterletja, e konsideruar si më e vogla e specieve të guaskës, ndryshon nga përfaqësuesit e tjerë të kësaj familje jo vetëm në madhësinë e saj të vogël, por edhe në atë që ajo arrin pubertetin më shpejt sesa sturgjinjtë e tjerë.

Shtë kjo, si dhe fakti që sterleta është një peshk, jo modest për ushqimin, dhe e bën atë aq të përshtatshëm për mbarështimin në robëri dhe për punën në mbarështimin e specieve të reja të peshqve të guaskës, siç është, për shembull, përveç. Dhe prandaj, përkundër faktit se aktualisht ajo i përket specieve të rrezikuara, sterlina ka ende shanse të mira për mbijetesë si specie. Në fund të fundit, njerëzit nuk janë të interesuar ta bëjnë këtë peshk të zhduket nga faqja e Tokës, dhe për këtë arsye, janë marrë të gjitha masat e mundshme mjedisore për të shpëtuar sterletën.

Habitat dhe biologji

Sterlet është një specie tamalike e ujërave të ëmbla që rrallë gjendet në liqene të mëdhenj. Ai banon në shkallët e poshtme dhe në ultësirat e lumenjve, të cilat zakonisht mbahen në zonën e rrymave, thellë në shtratin e lumit. Individët e vegjël shpesh gjenden në ujë të cekët me rërë.

Komplotet e pjellave vendosen në kanalin e lumenjve, në një thellësi prej 7 deri në 15 metra, ose në zonën e përmbytjes pranverore të lumenjve, në një zhavorr dhe, më rrallë, në një fund me rërë-zhavorr. Zakonisht, sterleta është një banor i përhershëm i lumit dhe nuk bën migrime në distanca të gjata. Në natyrë, meshkujt arrijnë pubertetin nga 3-6 vjet, 1-2 vjet më herët se femrat. Kushtet e qëndrueshme të sistemit të riciklimit, me kontrollin e temperaturës, ndriçimit, regjimit të të ushqyerit, përshpejtojnë ndjeshëm rritjen dhe pjekurinë e peshkut (deri në 2 vjet). Kushtet e mjedisit: temperatura - 6 - 29 ° C, përqendrimi i oksigjenit të tretur - 4,5 - 11,5 mg / l. Kërkesat në oksigjen lidhen drejtpërdrejt me temperaturën.

Mënyra e jetës

Sterlet zakonisht zgjedh vendet më të thella të trupave të ujit për jetën. Më shpesh ajo është e vendosur në fund dhe jeton në fshehtësi. Kjo e fundit përcakton gjithashtu se peshqit rrallë zënë në një rrjet gjuetarësh. Në mbrëmje dhe gjatë natës, ajo mund të shkojë në ujëra të cekëta bregdetit, ku ushqehet.

Përparësitë e sterletës janë "interesi" në pjesën e poshtme të rërës ose të kërcit, në ujë të pastër, të freskët dhe të rrjedhshëm. Shufra nuk ju pëlqen peshku. Gjatë periudhave të motit të ngrohtë, ai mund të gjendet në gjysmë ujë dhe më afër sipërfaqes.

Një sterletë jeton shumë rrallë vetëm - është një peshk publik dhe preferon të jetë në shoqërinë e llojit të vet. Lëviz (nga pranvera në vjeshtë) përgjatë lumenjve për distanca të parëndësishme. Dimri në vrima të thella në një numër të madh, duke qenë në to praktikisht në gjendje të palëvizshme. Kjo e fundit është arsyeja për kapjen e saj të rrallë nga akulli.

Sterlet havjar dhe mashkull

Periudha e inkubacionit në 15 ° C është 6 ditë (145 orë pas fekondimit). Menjëherë pas kapjes, trakti digjestiv i larvës është i mbyllur dhe plotësisht i mbushur me lëndë ushqyese (kokrra të qumeshtit). Deri në ditën e dytë, larva hap gojën e saj. Midis 8 dhe 9 ditëve, formohet një lidhje midis gojës dhe stomakut, megjithëse ezofagu është akoma i padurueshëm për ushqim. Ditën e 9-të, skuqura kalon në ushqimin ekzogjen, dhe ky proces shoqërohet me lëshimin e prizave të melaninës. Për dallim nga shumë specie të tjera të peshqve që kanë një lloj ushqimi të përzier ndërmjetës në fazën e larvës, larva sterile nga endogjene menjëherë kalon në ushqimin ekzogjen. Prandaj, ushqyerja e sterlës deri në lëshimin e tapës së melaninës është e paefektshme. Në robëri, një mashkull 10-ditor mund të ushqehet me një tub të copëtuar imët.

Ushqim

Sapo u shfaq sterile nja dy javë hani përmbajtjen e fshikëzës së tyre të verdhë veze. Atëherë ata fillojnë të ushqehen më vete me ciliate, krustace mikroskopike.Zonjat e të rriturve pas pjelljes dhe fillimi i uljes së ujit shfaqen në rrafshnaltën, ku ushqehen, duke ushqyer masën dhe energjinë e humbur. Këtë herë ata i kushtojnë larave të mushkonjave, midges. Në të njëjtën kohë, ata hanë aq shumë sa duken të mbushur me havjar.

Në verë, në dietën e këtij peshku, në varësi të zonës dhe rezervuarit, mbizotërojnë majat, krimbat e vegjël të verdhë, larvat e krimbave të gjakut, rosat e tjera të peshkut, amfipodet, kadët. Deri në vjeshtë, peshku kalon te krimbat dhe larvat e insekteve. Peshqit e mëdhenj preferojnë peshqit, shushunjat, molusqet.

Peshkimi dhe akuakultura

Sterleti është një specie e rëndësishme tregtare. Ai është kapur nga rrjeta, pellgje peshkimi, shporta shelg dhe shtiza. Në mënyrë tipike, peshku shitet live, më rrallë, i ftohur, i ngrirë dhe i tymosur. Mishi i sterletit është më i shijshmi në mesin e qengjave. Meshkujt e kësaj specieje përdoren për të marrë një hibrid të gjeneratës së parë nga beluga femra. Hibridet janë gjithashtu pjellorë, dhe prej tyre merren hibridet e gjeneratës së dytë dhe të mëvonshme me vetitë përkatëse. Sterlet kultivohet në mënyrë aktive në robëri dhe arrin pubertetin në enë të mbushura me ujë të ngrohtë. Historia e mbarështimit artificial daton më shumë se një shekull. Në vitin 1869, Akademiku F.V. Ovsanikov, duke përdorur spermë nga ruteni rus (Acipenser gueldenstaedti) dhe sturat stellate (Acipenser stellatus), fekonduan me sukses vezët e sterile Acipenser ruthenus. Ai parashikoi një të ardhme të shkëlqyeshme për hibridet e sturit të akuakultures. Për shkak të një cilësie të vlefshme tregtare, zhvillimit të hershëm seksual, madhësisë së vogël dhe, në përputhje me rrethanat, lehtësisë së trajtimit të gjelit, akuakultura sterile është rritur nga 50,000 ton në 2003 në 170,000 ton në 2006. Kjo është specia e tretë më e madhe e trageve. Kultivohet në 15 vende, përfshirë prodhuesit tradicionalë të mishit havjar dhe mish luledielli - Rusia dhe Irani.

Për shumimin e racave, organizohen fermat e kafazit, të cilat vendosen në rezervuarë të mbyllur. Peshku "i referohet" gjithë kësaj me qetësi. Gjatë ditës, ajo përmbahet shtresave të ulëta të ujit, ngrihet në sipërfaqe gjatë natës dhe, duke qenë një flluskë e hapur, shpesh për gëlltitje të ajrit.

Temperatura optimale për rritjen e sterrit është + 22 ° C. Nëse bie nën + 0.3 ° C, peshku vdes. Ajo ushqehet në kafaze nga fundi dhe muret - ushqimi i vendosur në kolonën e ujit në përgjithësi injoron.

Procesi i rritjes së stomakut përfshin:

• Vendosja e prodhuesve në kafaze, këta janë peshq të pjekur tashmë të rritur, seksualisht të pjekur - ata tashmë janë kapur në rajone të tilla të peshkimit dhe transportohen në vendin e duhur,
• ose prodhuesit në rritje: kjo bëhet nëse materiali i importuar nuk përdoret, ato janë rritur në vetë fermat, është më kosto-efektive dhe përdoret nga shumë prodhues të stomakut,
• ose blerja e havjarit, kjo bëhet nëse ferma merret vetëm me bujqësi peshku dhe lë punën me prodhuesit,
• inkubacioni i vezëve: një proces në të cilin vezët mbahen në kushte të caktuara, pas së cilës shfaqen larva mbi to,
• rritja e skuqjes: në të njëjtën kohë ata janë të angazhuar në ushqimin e larvave me ushqim të zgjedhur posaçërisht, në dietë ka krustace të parë, të lidhura lirshëm nga agari, të shtuar më vonë në dreri, peshk të grirë, etj.
• dimërimi i të miturve në kafaze dimri,

Praktika e rritjes së stomakut tregon se metoda më efektive në këtë biznes është ajo e kombinuar. Kjo do të thotë që peshku e kalon verën në ujëra të hapura, për dimër transferohet në pishina në të cilat uji nxehet.

I dobishëm

Vlera e energjisë së Sterlet është 88 kcal. Mishi i sterlet përmban zink, krom, fluor, molibden, nikel, klor, si dhe vitaminë PP. Mishi i havjarit dhe ai steril përmban acide yndyrore omega-3, të cilat normalizojnë aktivitetin e trurit dhe qarkullimin e gjakut okular. Për të ruajtur sistemin kardiovaskular në gjendje të përsosur dhe për të zvogëluar rrezikun e sulmit në zemër, thjesht është e nevojshme të hani sterlinë 2-3 herë në javë.

Ekzistojnë prova që të hahet peshk vajor dobëson disa nga simptomat e psoriasis, përmirëson shikimin dhe funksionimin e trurit. Sasi të mëdha të fluorit në këtë peshk kontribuojnë në rritjen e kockave.

Sterletja është më e përshtatshme për aspiken, supën e peshkut, si një mbushje, tortë dhe byrekë, mund të piqet dhe piqet në një pështymë. Në të njëjtën kohë, nëse një sterile është e nevojshme në formën e një fileto, atëherë pas prerjes duhet të jetë e ngrirë - është më e lehtë të punohet me të. Dhe lëkura hiqet më lehtë, dhe është më e përshtatshme për të hequr kockat.

Metodat e peshkimit

Gjatë periudhës së majmërisë së sterilit pas pjelljes, është mjaft e mundur të kapni donka me një amortizues gome. Kjo është një metodë më produktive, sepse ju lejon të përdorni një numër më të madh të lisave (ka kufizime!) Dhe nuk tremb peshkun. Në këtë kohë, sterleta afrohet në bregdet dhe hedhja e një ngarkese të rëndë çamçakëzash në distancën e duhur nuk është e vështirë.

Në një kohë të mëvonshme gjatë verës, donkset janë më praktike, të cilat mund të hidhen në një distancë më të madhe, meqenëse sterlina lëviz më afër pragjeve. Duhet të kihet parasysh se ngarkesa duhet të jetë mjaft e rëndë në mënyrë që të mos zhvendoset. Shtë shumë më mirë të hedhësh një ngarkesë të tillë me ndihmën e një shufre të fuqishme peshkimi me brumë të madh (cyprinids, mustak). Rrotullimi "lis" i brendshëm ose ai kinez gjithashtu do të ndihmojë për të hedhur ngarkesën larg. Possibleshtë e mundur me "stilolapsa", por nuk do të fluturojë shumë larg.

Karremi është gjithashtu i thjeshtë - krimbi i tokës ose krimbi i lagur. Sidoqoftë, nëse ekziston një dëshirë për të kapur një individ më të madh, atëherë duhet të provoni të skuqura. 3-5 cm i vogël, mjaft i çuditshëm, është një karrem i suksesshëm për një sterlinë të madhe, megjithëse nuk është aspak një grabitqar. Shtë më mirë të mbillni skuqjen me një "çorape" ose "unazë".

Pas pjelljes, mund të përkulet në çdo kohë të ditës. Më vonë, "kapni kafshimin" shpesh është e mundur vetëm gjatë natës. Zakonisht pas errësirës dhe në fund të natës. Stercela zbraz mjaft besim, por së shpejti. Ajo nuk toleron dhimbjen dhe shpejt qetësohet në goditje. Për të njëjtën arsye, kur lufton, ajo reziston plogështisht në krahasim me çdo peshk tjetër të madhësisë së tij.

Mos harroni se sterleta ka thumba shumë të mprehta dhe të mëdha. Nëse e tërhiqni me kujdes, duart tuaja mund të dëmtohen seriozisht. Prania e thumba duhet të merret parasysh kur zgjidhni trashësinë dhe gjatësinë e lehut. Leshrat më të hollë se 0.25 mm dhe më të gjatë se 40 cm nuk janë praktike. Ngjyra e lehjeve nuk ka shumë rëndësi, por nga përvoja personale ka shumë të ngjarë të uleni në shushatjet e gjelbërta. Nuk është e qartë se si ajo i dallon ato në thellësitë e natës, por një fakt.

Zgjedhja e sitit të hedhjes është një përvojë. Por rekomandimet e përgjithshme janë diçka si kjo: vende të shpejta, të thella me një fund shkëmbor dhe me rërë. Dhe pa gropa me ruffs, përndryshe do të rezultojë në siklet të plotë.

Pas pjelljes, organet gjenitale të sterës zënë një hapësirë ​​shumë të vogël, dhe havjar i ri fillimisht ka pamjen e kokrrave të bardha të bardha. Në të njëjtët individë, të cilët për ndonjë arsye nuk gjetën një vend të përshtatshëm për pjelljen, produktet e vjetra riprodhuese i nënshtrohen një procesi të metamorfozës së kundërt, me sa duket kjo nuk ka pothuajse asnjë efekt në shëndetin e peshkut.Në të dy rastet, rosja e re pothuajse arrin në madhësinë e saj normale pas 2-3 javësh, kthehet në ngjyrë kafe-gri, me një fjalë, merr formën e një roe gati të pjekur, e cila nxirret nga rënia dhe shkëlqen përmes integrimit të barkut në formën e një zgavre të hollë. Kjo rrethanë është shkaku i besimit të rremë, veçanërisht i zakonshëm në mesin e peshkatarëve të hipur, që pjellat rrënjosen dy herë në vit - në pranverë dhe vjeshtë.

Ushqimi i pranverës së sterës është jetëshkurtër, dhe në fillim të verës tashmë fillon të rrëshqasë poshtë lumit dhe vjen në pjesën e sipërme arrin gjithnjë e më pak. Por kjo kthim i peshkut bëhet shumë ngadalë, veçanërisht pasi shpesh shkon në gjiret, në brigjet e rërës, saktësisht gjatë natës, dhe vazhdon të ushqehet. Deri në vjeshtë, vetëm një pjesë e vogël e sterelit mbetet për tu ngritur për pjellje, dhe masa kryesore e këtij peshku grumbullohet në gropa dhe nën oborret e Vollgës së poshtme, ku ndonjëherë hibernon në një thellësi prej 25 m, dhe shtrihet në disa nivele. Në këtë kohë, ajo nuk ha asgjë, megjithëse megjithatë, me sa duket, ëndrra e dimrit e sterrit është e ndryshme dhe jo aq e thellë nga letargji e peshqve të tjerë të kuq. Për më tepër, nuk është i përfshirë në këtë kohë nga i ashtuquajturi. me një çikë ”.

Karakteristikat dhe habitati i Sterletit

Sterlet peshk grabitqar ka një numër të madh të mete të vendosura në anët, në stomak dhe mbrapa. Dhe gjithashtu nga vëllezërit e saj ajo dallohet nga një buzë e ulët e ndërprerë. Ngjyra, si rregull, është e errët, gri, barku është i lehtë.

Sterlet - peshk mjaft i madh. Madhësia e një të rrituri mund të arrijë një metër e gjysmë me një peshë prej rreth 15 kilogramë. Më shpesh, përfaqësuesit më të vegjël të specieve gjenden.

Siberian takohet në pellgun Yenisei peshk i kuq sterlet. Për më tepër, peshkatarët në atë zonë shpesh mburren me një kapje në formën e një stomaku të butë me hundë dhe me majë të mprehtë. Përveç kësaj, peshkut sturgeon Shtë mjaft e përhapur.

Kjo specie konsiderohet shumë e vlefshme në peshkim. Në fillim të shekullit të 20-të, disa qindra ton peshk sterlet u kapën çdo vit në pellgun e Volgës. Pastaj, nga mesi i shekullit, bollëku i specieve u ul ndjeshëm, ndoshta për shkak të shfarosjes së tepërt njerëzore dhe ndotjes së ujit.

Sidoqoftë, deri në fund të shekullit, popullsia filloi të rritet përsëri. Besohet se kjo prirje shoqërohet me masa konservimi që kryhen kudo në lidhje me kërcënimin e zhdukjes së specieve.

Me kalimin e viteve, përdorimi i kësaj specie në ushqim ka krijuar një larmi të gjerë receta të peshkut sterret. Vlen të përmendet se në varësi të terrenit, përgatitja e një peshku sterlet në mënyra të ndryshme, por shija e tij e pasur është gjithmonë e pandryshuar.

Jo vetëm përbërësit e enëve dhe servirjes, por edhe metodat e gatimit ndryshojnë, duke filluar që nga supa e peshkut në zjarr, duke përfunduar me peshq të pjekur në furrë me shtimin e erëzave të rralla.

Disa specie dhe popullsi aktualisht janë nën mbrojtje. Në formën e masave për ruajtjen dhe rritjen e numrit të punimeve, bëhet pastrimi i ujit dhe lufta kundër peshkimit të paautorizuar.

Origjina e pamjes dhe përshkrimit

Historia e specieve i referohet fundit të periudhës siluriane - rreth 395 milion vjet më parë. Ishte gjatë kësaj periudhe që ndodhi një ndryshim i rëndësishëm evolucionar në ato prehistorike të ngjashme me peshqit: shndërrimi në nofullën e harqeve të përparme të degëve. Së pari, harku gill, i cili ka një formë unaze, fitoi një artikulacion të përbashkët, duke e ndihmuar atë të formonte një gjysmë-unazë të dyfishtë. Rezultati ishte një pamje e një kthetër. Faza tjetër është lidhja e kraniumit me gjysmërrethin e sipërm. Një tjetër prej tyre (nofulla e poshtme e ardhshme) ruajti lëvizshmërinë.

Si rezultat i ndryshimeve që ndodhën me peshqit, ata u shndërruan në grabitqarë të vërtetë, dieta e tyre u bë më e larmishme. Në atë kohë, stërgjyshërit e stretelit dhe të qengjit të tjerë vetëm filtëruan plankton. Shfaqja e sterletës - ajo me të cilën ata mbijetuan deri më sot, u formua 90-145 milion vjet më parë. Mund të themi se këta peshq janë bashkëkohës të dinosaurëve. Vetëm, ndryshe nga zvarranikët parahistorikë, ata mbijetuan me sukses një seri katastrofash globale dhe arritën të tashmen praktikisht të pandryshuar.

Kjo tregon plasticitetin ekologjik të peshkut, aftësinë për t'u përshtatur me kushtet e mjedisit dhe për të përdorur burimet e dhëna nga natyra në maksimum. Kulmi i stomakut dhe sturgjenit tjetër i përket epokës Mesozoike. Pastaj, peshqit kockor u shtrydhen nga disa. Sidoqoftë, për dallim nga speciet e tipit guaskë, luledielli mbijetoi mjaft me sukses.

Mbarështimi i sterletit dhe jetëgjatësia

Informacioni mbi riprodhimin e sterlës, siç duket për shkak të shpërndarjes jashtëzakonisht të gjerë, zakonisht është i lidhur me habitatin e një popullate të caktuar.

Kështu, në varësi të sasisë së peshkut të vrarë nga njerëzit, si dhe nga përkeqësimi ose përmirësimi i vendeve të banimit, popullsitë ulen dhe rriten në vende të ndryshme.

Mesatarisht e pjelljes peshk sterlet zgjat nga një deri në një muaj e gjysmë. Sezoni i mbarështimit është zakonisht në fund të pranverës, kur temperatura e ujit rritet. Kjo do të thotë, femrat janë të gatshme për shumim kur temperatura e ujit rritet në 10 gradë. Kjo gjendje zgjat deri në 17-20 gradë.

Intensiteti i pjelljes në masë të madhe varet nga kushtet hidrologjike. Pra, një temperaturë shumë e lartë, si dhe shumë e ulët për një peshk, nuk është e përshtatshme. Për më tepër, femrat që rrjedhin preferojnë një rrjedhë të vazhdueshme lumore të paktën katër kilometra në orë.

Fertiliteti varet nga mosha e ngjalës. Pra, sa më i ri të jetë individi, aq më pak vezë lëshon. Dhe, në përputhje me rrethanat, anasjelltas. Në numër, në pesë vjet numri vezë peshku sterlet nuk i kalon 15 mijë, dhe peshqit më të vjetër se 15 vjet në kushte të favorshme mund të vendosin rreth 60 mijë vezë.

Vezët vetë janë me madhësi të vogla - me diametër rreth 2-3 milimetra. Zakonisht, puberteti është tre vjeç. Sidoqoftë, femrat fitojnë masë të mjaftueshme për pjelljen nga 5 vjet, meshkujt janë gati për procesin në të njëjtën moshë, përjashtime individuale janë të mundshme.

Vlen të përmendet se femrat e kësaj specieje jo gjithmonë mund të prodhojnë më shumë se një pjellje. Sidoqoftë, nëse kjo ndodh, me secilën pjellje të mëvonshme, vetë cilësia e havjarit përmirësohet gjithashtu. Sterlet në kushte të favorshme mund të mbijetojnë për një kohë të gjatë - deri në 27-30 vjet, megjithatë, raste të tilla janë jashtëzakonisht të rralla.

Ku jeton sterleta?

Foto: Si duket një sterlinë?

Habitati i sterlet është lumi që derdhet në dete: E zezë, Kaspik dhe Azov. Ky peshk gjendet në Dvina Veriore. Nga lumenjtë e Siberisë - në Ob, Yenisei. Gama e sterletës shtrihet gjithashtu në lumenjtë që gjenden në pellgun e liqeneve: Onega dhe Ladoga. Këta peshq u vendosën në Oka, Nemunas (Neman) dhe disa rezervuarë. Më hollësisht - në lidhje me kushtet e jetesës në rezervuaret më të mëdha.

• Dvina Veriore dhe Perëndimore - sterile e aklimatizuar në mënyrë artificiale për të ruajtur speciet.
• Ob. Popullsitë më të shumta janë regjistruar afër grykës së lumit Barnaulka.
• Yenisei. Sterleti zakonisht gjendet më poshtë nga gryka e lumit Angara, si dhe në degët e lumit.
• Nemunas (Neman), Pechora, Oka, Amur - peshqit u sollën artificialisht.
• Don, Ural - sterleta janë të rralla, fjalë për fjalë në raste të vetme.
• Sura. Që nga mesi i shekullit të 20-të, popullsia, më parë e madhe, është bërë shumë e hollë.
• Kama. Popullsia sterile është rritur ndjeshëm për shkak të zvogëlimit të shpyllëzimit dhe faktit që uji në lumë është bërë shumë më i pastër.
• Kuban. Konsiderohet si pika më jugore e intervalit sterlet. Numri i sterletës është i vogël, por gradualisht në rritje.
• Irtysh. Kopetë më të shumta ndodhin në shtrirjen e mesme të lumit.

Sterlet jeton vetëm në ujë të pastër, preferon tokën e mbuluar me rërë ose me guralecë. Femrat qëndrojnë afër fundit të rezervuarit, ndërsa meshkujt janë më aktiv dhe kalojnë shumicën e kohës në kolonën e ujit.

Farë ha ngopja?

Foto: Sterlet në të egra

Sterleti është një grabitqar. Baza e dietës së saj janë jovertebrorët e vegjël. Kryesisht, ajo ushqehet me kafshë fundore: krustace të vogla, organizma me trup të butë, krimbat dhe larvat e insekteve. Sterlet dhe havjar i peshqve të tjerë po shijohen. Individë të mëdhenj ushqehen me peshq të vegjël, duke shmangur pre e madhe.

Meqenëse femrat qëndrojnë në fund, dhe meshkujt kryesisht notojnë në kolonën e ujit, dieta e tyre është disi e ndryshme. Koha më e mirë për gjuetinë sterile është errësira. Dieta e individëve të rinj dhe të skuqura është mikroorganizma dhe plankton. Ndërsa peshku rritet, "menuja" e tij bëhet më e larmishme.

Peshk Sterlet - përshkrim

Sterleti i përket të ashtuquajturave specie kërc, shkallët e së cilës formojnë rritje të kockave. Këto pllaka mbrojtëse mbulojnë tërë pjesën e sipërme të trupit të saj në formë gishti, duke përfunduar me një bisht të fuqishëm me një rreze të lartë të sipërme. Karakteristikat e jashtme mund të përfshijnë gjithashtu:

• një kokë trekëndëshi me një gocë të zgjatur,
• një buzë e poshtme e ndarë (tipari më i spikatur)
• cepa dorsale zhvendoset pothuajse në bisht,
• antenat me një "skaj" në skajet,
• ngjyra e hirit e kreshtës dhe anëve me një kalim të mprehtë në një ngjyrë të verdhë-të bardhë në bark.

Sterlet është e lehtë për tu ngatërruar me lulediellin, veçanërisht të kultivuar. Për dallim nga format e egra, fytyra e saj nuk është e theksuar, por pak e rrumbullakosur, si një i afërm i famshëm. Ndoshta kjo është rezultat i ndërhyrjes aksidentale të tyre gjatë mbarështimit artificial.

Në krahasim me sturgeons të tjerë, ky është një peshk i vogël, rrallë në rritje në gjatësi më shumë se 120 cm. Madhësia standarde e sterletë është 40-60 cm, dhe pesha është deri në 2 kg. Besohet se në kushte optimale mund të fitojë deri në 15 kg peshë me një rritje prej 120-130 cm.Vërtetë, disa kohëmatësit e vjetër siberianë nuk pajtohen me ilirologët. Ata pretendojnë se në brigjet e Taigës të Irtysh ata mundën të kapnin individë më të mëdhenj - një "monstra" një e gjysmë metër me peshë 20 kg.

Shtë interesante, se sterletës i mungon plotësisht dimorfizmi seksual. Nuk ka dallime të jashtme midis meshkujve dhe femrave; ato kanë saktësisht të njëjtën madhësi, formë dhe ngjyrë të trupit.

Ku është stili i jetës

Më parë, peshqit sterile u gjetën në pellgjet e Detit të Zi, Azov, Baren, Deti Kaspik, të Bardhë dhe Balltik. Në sasi të mëdha, ajo u gjet në Yenisei, Amur, Volga dhe shumë lumenj të tjerë të mëdhenj të Rusisë, në liqenin Ladoga dhe Onega, dhe tani është shumë e rrallë për peshkatarët, megjithë pjellorinë e lartë. Një femër mund të vë deri në 140,000 vezë, por edhe kjo nuk kontribuon në një rritje të popullsisë. Ndoshta arsyeja qëndron në ndotjen e trupave të ujit të shkaktuar nga aktivitetet njerëzore të nxituar.

Sterlet zë rrënjë në lumenj të freskët me një rrjedhë të shpejtë dhe një regjim të mirë oksigjeni. Ajo udhëheq një stil jetese, duke formuar grupe të vogla nga disa duzina individësh. Në një shkollë, peshqit me të njëjtën moshë mblidhen dhe migrojnë në distanca të shkurtra (deri në 10 km) në kërkim të ushqimit. Zakonisht ata qëndrojnë në pjesën e rezervuarit ku kanë lindur, dhe nuk shkojnë shumë larg prej saj. Një përjashtim është steleti, i cili banon në lumenjtë e Kamchatka dhe pellgun Kaspik, për hir të procesit mund të rritet shumë në rrjedhën e sipërme.

Gjatë orëve të ditës, ky peshk preferon të mbetet në një thellësi në horizontin afër-fund, dhe me fillimin e errësirës, ​​zhvendoset në ujë të cekët bregdetar për tu ushqyer. Aktiviteti i saj ushqimor zgjohet në pranverë, me fillimin e nxehtësisë së parë, dhe zgjat deri në tetor. Në mes të vjeshtës, si të gjithë belbëzat, sterlina mblidhet në tufa të shumta dhe rrokulliset në gropa dimëruese. Në njërën ndërprerje, mund të jenë qindra individë të shtypur dendur kundër njëri-tjetrit. Ata e kalojnë dimrin në një gjendje të përgjumur (animacion i pezulluar), në të cilin të gjitha proceset në trup ngadalësohen. Për shkak të aftësisë për të hyrë në këtë gjendje, peshqit pa ushqim mbijetojnë deri në pranverë.

Gjatësia mesatare e jetës së një sterlete është 25-30 vjet, megjithëse në kushte të favorshme mund të jetojë deri në 70. Në disa trupa ujorë, për shkak të copëtimit dhe ndotjes së mjedisit, shumë përfaqësues të kësaj specie nuk arrijnë as pubertetit (5-6 vjet).

Racioni i ushqimit

Stercë u përket grabitqarëve, por kjo nuk do të thotë që ushqehet vetëm me peshq të vegjël. Skuqura shfaqet në menunë e saj vetëm pasi të arrijë një moshë të caktuar, dhe baza e dietës mbetet organizma të ndryshëm fundor:

• larvat e insekteve (dragonflies, horseflies, mushkonjat, mizat e kadizit, mayflies),
• krimbat, shushunjat, defektet e ujit,
• molusqet (midhje zebra, lithoglyph, shutter),
• krustace të vogla (amfipod, dafnia, mburojë).

Në vitet e para të jetës, plankton shërben si ushqim për sterlën, por ndërsa rritet, ajo zgjeron dietën e saj për shkak të jovertebroreve dhe krustaceve të listuara, dhe havjarit të specieve të tjera i shtohet gjithashtu. Në pranverë, kur fillon një shpërthim masiv i insekteve, preferencat e shijes së peshkut ndryshojnë. Ajo shpesh ngrihet në shtresat e sipërme për të përfituar nga insektet fluturuese, të kapura aksidentalisht në ujë.

Hedhje vezëve

Sterleti është gati për mbarështim më herët sesa rrathët e tjerë. Femrat fillojnë të pjellin në moshën 7-8 vjeç, dhe te meshkujt puberteti shfaqet edhe më herët - në 4-5 vjet. Dihet që femra pas pjelljes kërkon 1-2 vjet në mënyrë që të rikuperohet plotësisht dhe të fitojë forcë për "lindjen" e ardhshme.

Pjellja më shpesh ndodh në gjysmën e dytë të majit, por gjithashtu mund të ndodhë në fillim të verës. Sezoni i pjelljeve varet kryesisht nga kushtet e motit: sa më shpejtë që nxehtësia të vijë, aq më herët pjell pjella. Temperatura optimale e ujit për riprodhim është nga 10 në 15 gradë.

Për më tepër, niveli i ujit në lumë mund të ndikojë në kohën e pjelljes së kësaj specie. Për shembull, sterleta e Volgës mund të ndahet në dy grupe. Ai që jeton në rrjedhën e sipërme rrjedh më herët, dhe ai që jeton në pjesën e poshtme arrin më vonë.

. Periudha e inkubacionit mund të zgjasë deri në 10 ditë. Do të jetë një tjetër e gjysmë e dy javë para se të zhduket qeska e tyre e verdhë e verës dhe ata fillojnë të ushqehen më vete. Këto peshq të vegjël, vetëm 1,5 cm të gjatë, janë shumë të ndryshme nga prindërit e tyre. Pjesa e sipërme e kokës së tyre është e ngulitur me thumba të vogla, goja e tyre është e vogël, të gjitha antenat janë me të njëjtën gjatësi, pjesa e pasme është shumë më e errët.

Individët e rinj mbeten aty ku kanë lindur, deri në vjeshtë, dhe pastaj shkojnë në deltën e lumit. Deri në këtë moment, ata tashmë rriten deri në 15-25 cm dhe bëhen objekt gjuetie për armiqtë e tyre kryesorë - mustak dhe beluga.

Mbarështimi artificial

Peshkataria rritet sterile në trupa të mbyllur me ujë ose në pishina speciale të pajisura me gjithçka të nevojshme. Kushti kryesor për përmbajtjen e saktë të qepallës është ajrimi, i cili lejon ruajtjen e nivelit të oksigjenit në ujë të paktën 5 mg / l. Shtë gjithashtu e rëndësishme të ruhet temperatura. Për sterletën, habitati optimal konsiderohet të jetë uji i ngrohur në 18-22 gradë.

Rritja me sukses e këtij peshku ndihmon artificialisht teknologjitë moderne, falë të cilave është e mundur të dezinfektoni ujin, ta ngopni atë me oksigjen, ta ngrohni nëse është e nevojshme, të aplikoni pastrimin biologjik ose mekanik të ujit për ta përdorur përsëri dhe në këtë mënyrë të zvogëloni kostot. Problemi më i madh për punëtorët e fermave të peshkut është sterlia që mësohet me burime komplekse. Kur kjo arrin sukses, peshqit fillojnë të rriten me një ritëm të përshpejtuar dhe në 10 muaj kthehet nga një skuqje e vogël në një individ të madh që peshon deri në gjysmë kilogram.

Rregulla për zgjedhjen e peshkut

Peshku më i mirë është peshku i gjallë. Në këtë rast, nuk ka asnjë dyshim në freskinë e tij. Po sikur dyqani të ofrojë vetëm trupa të pajetë? Për të përcaktuar cilësinë e tyre, ju duhet:

1. Shikoni sytë, ato duhet të jenë me shkëlqim, pa një vello të bardhë.
2. Shikoni nën mbulesën e gillit. Peshqit e freskët gllabërojnë një ngjyrim të ndritshëm të kuq, jo të shurdhër, gri.
3. Shtypni kufomën me gishtin tuaj. Për një produkt cilësor, dhëmbi do të dalë menjëherë menjëherë.
4. Erë produktin për t'u siguruar që nuk ka erë të pakëndshme që tregojnë "pleqërinë" e tij.

Peshkimi me gjemba

Kjo specie peshqish ka qenë prej kohësh në faqet e Librit të Kuq dhe është rrënjosur fort atje. Por sepse peshkimi sterlet në pjesën më të madhe të ndaluar, dhe në disa rajone të kufizuara me rregulla të rrepta. Një peshkim i tillë kërkon licencë.

Në këtë rast, vetëm peshqit e mëdhenj të rritur në sasi jo më shumë se dhjetë lejohen të kapen. Dhe vetëm jashtë interesit sportiv, dhe pas pre duhet të lirohet. Por thyerja e ligjit nuk është e pazakontë, siç është përdorimi i pajisjeve të gjuetisë.

Një arbitraritet i tillë bëhet një goditje e tmerrshme dhe shkakton dëme të konsiderueshme në popullatën tashmë të vogël të sterlave. Kufizime të konsiderueshme vendosen në prodhimin e tij tregtar. Dhe ai peshk, i cili shkon në dyqane dhe u shërbehet dashnorëve të ushqimit “mbretëror” në restorante, shpesh nuk kapet në kushte natyrore, por rritet në ferma të veçanta.

Në Amur, Neman dhe Oka disa kohë më parë, me iniciativën e biologëve, u kryen operacione speciale. Mbarështimi i specieve të rrezikuara u krye me një metodë artificiale, domethënë duke vendosur skuqura sterile të rritur në një medium tjetër në ujërat e lumenjve të indikuar.

Fakte interesante

Paraardhësit tanë i dhanë një peshku të tillë nofkën "e kuqe". Por në asnjë mënyrë për shkak të ngjyrës, thjesht në ditët e vjetra gjithçka e bukur thirrej nga kjo fjalë. Me sa duket, pjatat e bëra nga sterleta vërtet shijuan shumë.

Një ushqim i tillë ishte shumë i dashur nga të fuqishmit e kësaj bote. Sterleti ishte ngrënë nga faraonët dhe mbretërit, tsarët rusë e vlerësuan shumë, veçanërisht, Ivan Tmerri, sipas kronikave. Dhe Pjetri I madje bëri një dekret të veçantë për të mbledhur "peshq të kuq" në Peterhof.

Në ditët e sotme, sterleta është e skuqur, e tymosur, e kripur, Barbecue dhe supë peshku janë bërë prej saj, mbushur për pies të shkëlqyera. Ata thonë se për shijen e saj mishi i saj është disi kujton derri. Especiallyshtë veçanërisht e mirë nën salcë kosi, e zbukuruar me leshterikë, ullinj, kriklla limoni dhe barishte.

Kjo është vetëm për të ardhur keq peshk sterlet me ujër të ëmbël këto ditë nuk është aspak ajo që ka qenë dikur. Produkti që tani ofrohet në dyqane nuk është aspak aq i jashtëzakonshëm. Në fund të fundit, ky nuk është një peshk i kapur, por i rritur artificialisht. Dhe megjithëse është shumë më e përballueshme me një çmim, supë nga ajo nuk është aspak e pasur.

Dhe shija nuk është aspak e tillë, dhe ngjyra. Mishi i vërtetë i "peshqve të kuq" ka një nuancë të verdhë, dhe kjo është ajo që yndyra bën, e cila nuk është e pranishme në ekzemplarët moderne. Ndonjëherë, një sterël i vërtetë mund të shihet në treg. Por ata e shesin në mënyrë të fshehtë, nga poshtë dyshemesë, sepse peshq të tillë u morën nga gjuetarët.

Karakteristikat e karakterit dhe stilit të jetës

Sterleti është një grabitqar që vendoset vetëm në lumenj të kthjellët. Ndonjëherë sterlina noton në det, por në të njëjtën kohë ata qëndrojnë pranë grykës së lumit. Në verë, sterleta mbahet në cekët, rritja e re hyn në kanale të vogla ose gjiret afër gojës. Me fillimin e motit të ftohtë të vjeshtës, peshku futet në thellësi, duke kërkuar të ashtuquajturat gropa. Ajo i përdor ato për kasollen e dimrit. Në sezonin e ftohtë, sterleta është joaktive, mos hani asgjë, mos gjuani. Pasi të hapet lumi, peshqit largohen nga vendet me ujë të thellë dhe nxitojnë në lumin e sipërm për tu pjellë.

Sterleti, si të gjithë belbëzat, janë shumë mëlçi në mesin e peshqve. Jetëgjatësia e tyre arrin 30 vjet. Sidoqoftë, ajo nuk mund të quhet kampione e jetëgjatësisë në mesin e skutave. Sturgeon Lake jeton më shumë se 80 vjet.

Struktura shoqërore dhe riprodhimi

Foto: Peshk Sterlet

Shumica e qengjave janë beqarë. Në këtë drejtim, sterleta është një përjashtim nga rregulli. E veçanta e tyre është që peshqit të shkojnë në shkolla të mëdha. Edhe ajo nuk bën hibernate vetëm, por me shumë vëllezër. Numri i sterletave që presin të ftohtin në gropat e poshtme matet në qindra. Ata janë shtypur aq fort së bashku saqë mezi lëvizin pendët dhe gushat.

Meshkujt konsiderohen të pjekur seksualisht në moshën 4-5 vjeç. Pjekuria tek femrat ndodh nga 7-8 vjet. 1-2 vjet pas pjelljes, femra është përsëri e gatshme për riprodhim. Kjo është periudha e nevojshme që trupi i peshkut të shërohet nga procesi rraskapitës rraskapitës. Sezoni i mbarështimit për sterlet është në fund të pranverës ose në fillim të verës, më shpesh nga mesi deri në fund të majit, kur temperatura e ujit të lumit është vendosur në 7-20 gradë. Temperatura më e mirë për pjelljen shkon nga 10 në 15 gradë. Periudha e pjelljes mund të jetë më herët ose më vonë, në varësi të temperaturës së ujit dhe nivelit të tij.

Volteri i Vollgës nuk pjell në të njëjtën kohë. Pjellja e individëve që vendosen në lumin e sipërm fillon pak më herët. Arsyeja është se lumi derdhet në këto vende më herët. Pjelljet e peshkut në zona të pastra me një rrjedhë të shpejtë, fund me guralecë. Numri i vezëve të hedhura në të njëjtën kohë nga një sterile femër tejkalon 16 mijë. Vezët janë të zgjatura, me ngjyrë të errët. Ato janë të veshura me një substancë ngjitëse, me të cilën janë ngjitur në gurë. Pas disa ditësh skuqura janë çelur. Qesja e vezës tek kafshët e reja zhduket në ditën e dhjetë. Në këtë kohë, individët e rinj arrijnë një gjatësi prej 15 mm. Pjelloria e një individi varet nga mosha e saj. Sa më i ri të jetë sterleta, aq më pak vezë hedh. Peshqit më të vjetër se 15 vjeç kanë rreth 60 mijë vezë.

Shfaqja e skuqura është e ndryshme nga individët e rritur. Koka është e mbuluar me thumba të vogla. Goja është e vogël, tërthor. Ngjyra është më e errët se ajo e peshqve të rritur. Bishti ka një hije veçanërisht të errët. Stercat e reja rriten në të njëjtin vend ku ata çelin nga havjar. Vetëm nga rënia e rritjes së të rinjve 11-25 cm nxiton në grykën e lumit.

Një tipar interesant: sterleta mund të ndërthuret me peshq të tjerë të qengjit: beluga (hibride - bester), sturgjia yjore ose kallam rus. Besters rriten me shpejtësi dhe shtojnë në masë. Në të njëjtën kohë, puberteti, si sterlet, puberteti ndodh shpejt, gjë që i bën këta peshq të dobishëm për mbarështimin në robëri.

Roja i Sterletit

Problemi i zvogëlimit të popullsisë sterile shoqërohet kryesisht jo me ndryshimin e klimës, por me aktivitetin antropogjen.

• Shkarkimi i ujërave të zeza në trupat e ujit. Sterleti nuk mund të jetojë i ndotur, jo i ngopur me ujë oksigjeni. Shkarkimi i komponimeve kimike dhe mbetjeve të prodhimit në lumenj ndikon negativisht në numrin e peshqve.
• Ndërtimi i hidrocentraleve në lumenj të mëdhenj. Për shembull, pas krijimit të Hidrocentralit të Vollgës, u shkatërruan rreth 90% e tokave për pjellje sepse peshqit nuk janë në gjendje të kapërcejnë pengesat artificiale të bëra nga betoni. Ushqimi i tepërt për peshqit që gjenden në Vollgën e sipërme çuan në mbipesha dhe funksionin riprodhues të dëmtuar të sterleteve. Dhe në pjesët e poshtme të lumit, havjar vdiq nga mungesa e oksigjenit.
• Kapje e paautorizuar. Kapja e rrjetave sterile ka çuar në një ulje të numrit të tyre.

Në Rusi, ekziston një program shtetëror që synon ruajtjen e specieve. Një nga ngjarjet e suksesshme është ri-aklimatizimi i peshkut në trupat ujorë. Rregullat e peshkimit të kallajve janë rregulluar rreptësisht. Marrja e një licence të veçantë jep të drejtën për të kapur një numër të caktuar të peshqve të rritur. Lloji i lejuar i ingranazheve është snack (5 copë.) Ose, si opsion, rrjetet me dy pjesë. Numri i lejueshëm i peshkut të kapur nën një licencë një herë është 10 copë., Në muaj - 100 copë.

Pesha dhe madhësia e peshkut rregullohen gjithashtu:

• Gjatësia - nga 300 mm.
• Pesha - nga 250 g.

Periudha kur lejohet peshkimi është nga korriku deri në shtator. Numri i licencave është i kufizuar, kështu që ata që dëshirojnë duhet të kujdesen paraprakisht për regjistrimin e tyre.

Për fat të mirë, sterilet i përkasin specieve ekologjikisht plastike. Për të rivendosur bollëkun e këtij peshku, ju duhet vetëm: krijimi i kushteve të favorshme të jetesës, mbrojtja e bazave për pjellje dhe kufizimet në peshkim. Një pikë pozitive është hibridizimi i sturit, i cili lejon marrjen e formave të qëndrueshme të qëndrueshme. ruaj sterlet duhet te Shuarja e një specie biologjike çon në mënyrë të pashmangshme në një prishje të sistemit ekologjik, i cili prek negativisht njerëzit, ndër të tjera.