Syri i Bardhë është një peshk lumi i njohur mirë për shumë peshkatarë dhe gourmets. Emri i saj latin tingëllon si "abramis sapa", megjithatë, është më mirë i njohur për njohësit vendas si sopa (sapa) ose shpifje. Cilat janë tiparet dalluese të këtij peshku? Si jeton, ha dhe edukon? Për çfarë përdoret dhe ku është minuar? Ju do të gjeni informacione rreth kësaj më poshtë.
Habitatet e syve të bardhë
Syri i bardhë është një peshk thjesht lumi dhe nuk gjendet në ujërat e kripura të detit. Sidoqoftë, habitati i tij ka karakteristikat e veta. Gjeografikisht, ajo mund të gjendet në larg nga rezervuarët e tjerë të Federatës Ruse. Më shpesh, glean është gjetur:
Në lumenjtë që derdhen në Detin e Zi dhe Azov.
- Në Dvina Veriore.
- Në lumenjtë Vychegda dhe Volkhov.
- Në detin Aral.
- Ndonjëherë, një sy i bardhë mund të gjendet në Kama (degë).
Shumica e jo-specialistëve besojnë se habitati i sopa përkon plotësisht me habitatin e brezit. Sidoqoftë, në të vërtetë nuk është kështu. Për dallim nga brezi me sy të bardhë, breami është shumë më i përhapur. Në veçanti, peshqit e parë mund të gjenden në Siberi dhe në trupat ujorë veriorë, ndërsa gjëndrat nuk janë përshtatur me ujë të tillë të ftohtë.
Struktura e trupit të syrit të bardhë
Gjatësia mesatare e trupit të një peshku të rritur është nga 35 në 45 cm. Megjithatë, ajo ka një masë të muskujve mjaft të dendur, kështu që pesha e një individi mund të arrijë 1.5 kg. Nga jashtë, syri i bardhë duket shumë si një brez, por trupi i tij është më i zgjatur në gjatësi.
Dallimi kryesor midis peshqve janë sytë, të cilët zënë rreth një e treta e zonës së kokës së gjëndrave. Ata kanë një iris të bardhë me një nuancë argjendi, falë së cilës syri i bardhë mori emrin e tij.
Peshorja e peshkut është gjithashtu e argjendtë; trupi i sipërm dallohet nga një hije e errët. Fundet janë gri, në skajet kanë një skaj të errët, gati të zi. Madhësitë e secilës fletë janë mjaft të mëdha. Rreshti i mesëm i sopa ka rreth pesëdhjetë peshore.
Karakteristikat e sjelljes së syrit të bardhë
Në ujë të cekët, shpesh mund të gjeni vetëm disa skuqura të rritur të peshkut. Përfaqësuesit e rritur të kësaj specie preferojnë të vendosen në thellësi të mëdha në ujë të freskët. Ata banojnë në shkurre të vogla.
Në dimër, sytë e bardhë përpiqen të notojnë në kufijtë e poshtëm të lumenjve, të pasura me vrima të thella, dhe në pranverë ata kalojnë në burimet e trupave të ujit, ku bëhet pjellja. Zakonisht pjellja bëhet e mundur pasi uji arrin një temperaturë mbi 12 gradë celsius. Vezët janë mjaft të mëdha. Syri i tyre i bardhë shtyn në vendet ku ka një rrjedhë të mirë uji. Fertiliteti është nga 8 deri në 13 mijë vezë.
Dieta e qumështit është e larmishme. Peshqit e rinj preferojnë plankton mikroskopik, ndërsa sytë e bardhë të rritur konsumojnë si ushqim bimor (alga) ashtu edhe kafshësh (defektet, merimangat, mizat).
Jetëgjatësia mesatare e peshkut është nga 7 deri në 15 vjet.
Përdorimi tregtar i syve të bardhë
Peshku nuk ka ndonjë vlerë të veçantë tregtare. Herë pas here futet në rrjetin e peshkatarëve profesionistë kur peshkon për pirun.
Sidoqoftë, entuziastët e vërtetë të peshkimit vlerësojnë syrin e bardhë vetëm sepse është e vështirë për t'u kapur. Prania e një trofeu të tillë në koleksion tregon një nivel të lartë profesionalizmi dhe përvojën e madhe të peshkatarit.
Syri i bardhë është i vështirë për tu parë dhe madje është edhe më i vështirë për tu kapur. Ajo i pëlqen të jetë në një thellësi, duke u shfaqur në cekët vetëm gjatë sezonit të pjelljeve. Por nëse peshkatari arrin të marrë gjëndra, ai do të ketë mundësinë të shijojë mishin e tij delikatë të bardhë, i cili është shumë i shijshëm në formën e skuqur, të zier dhe të tharë.
Peshq me sy të bardhë: foto dhe përshkrim
Në pamje, është e vështirë të dallosh një peshk nga një lloj brezi, blu bliri dhe argjendi. Të gjitha këto lloje të peshqve janë të lidhura, por syri i bardhë ka një trup më të gjatë dhe më të sheshtë, arrin një gjatësi deri në 45 cm. Pesha e peshkut arrin një kg e gjysmë, por më shpesh kapen individë të vegjël. Koka është masive, e shurdhër, e fryrë. Individi ka sy të mëdhenj me të bardhë argjendi, pra emri.
Gushat janë të gjata, të dendura. Në anën e pasme ka një fund të shkurtër, deri në 9 rreze të degëzuara. Fundja anale është e madhe, me 36 deri 41 rreze të degëzuara. Fundet janë gri. Peshoret janë të mëdha, monofonike të argjendta, pjesa e pasme është më e errët.
Ku bën
Sytë e bardhë jetojnë kryesisht në kopetë e vogla. Ata preferojnë të dimërojnë në gropa të thella që janë në kufijtë e poshtëm të lumenjve.Ata mbërrijnë atje në vjeshtë. Në vendet e mbjelljes, të cilat ndodhen në pjesën e sipërme të lumenjve, ata kthehen çdo pranverë. Syri i bardhë gjendet vetëm në zonën evropiane të Rusisë.
- Deti i Zi, Kaspiani, pellgu i lumit Aral,
- ujërat e lumenjve Volkhov, Vychegda, Severnaya Dvina,
- ndonjëherë në lumin Kama dhe degët e tij.
Të rriturit preferojnë zona të thella me një rrymë të madhe dhe një fund të pabarabartë. Jeta e hershme e skuqjes ndodh në ujë të cekët, ku ndodhi pjellja. Syri i bardhë nuk ndodh në lumenj të vegjël dhe liqene; ai e do ujin e pastër;
Farë ha
Peshku rritet me shpejtësi në vitet e para të jetës, në këtë kohë rritja e tij është deri në 5 cm në gjatësi, në vitet pasuese ka një rënie, por pesha e trupit të individit rritet ndjeshëm. Pesha e peshkut në moshën tre vjeç është rreth 60 gram, në 4 vjet - 150 gram, më vonë ajo arrin 250 gram.
Vihet re se dieta varet nga koha e vitit: në verë ai preferon të hajë ushqime bimore, në pranverë dhe vjeshtë - kafshë. Të gjitha llojet e banorëve ujorë janë të pranishëm në dietë. Individët e rinj dhe skuqen ushqehen kryesisht me organizma të vegjël heterogjenë që notojnë lirshëm në kolonën e ujit. Këto përfshijnë krustace dhe larva jovertebrore. Në një moshë më të pjekur, dieta plotësohet, bëhet e plotë dhe e larmishme, peshqit hanë jovertebrorët e poshtëm, molusqet, krustaceve, mushkonjat. Gjatë gjithë jetës, syri i bardhë nuk kërkon shumë ushqim.
Konsumi i ushqimit ndryshon sipas stinës: periudha kohore e pranverës dhe vjeshtës është konsumi i ushqimit për kafshë, dhe në verë, kalimi në perime. Ushqimi, ky peshk, merr në trashësinë e poshtme të ujit, kështu që shpesh rëra me llum futet në gojë.
Mbarështimi dhe pjellja
Puberteti i peshkut ndodh më afër moshës pesë vjeç. Në këtë kohë, gjatësia e syrit të bardhë është rreth 20-22 cm, pesha e trupit arrin 200-250 gram. Femrat piqen një vit më vonë se meshkujt. Sapo temperatura në ujë të arrijë një temperaturë të caktuar 10-12 gradë, fillon pjellja një herë. Kjo, si rregull, ndodh në fushat e përmbytjes së lumenjve, në mes të prillit.
Vezët e syrit të bardhë janë më të mëdha se ato të brezit, diametri është rreth 1.8 mm. Pjellja ndodh në vende me një rrjedhë të madhe uji dhe një fund shumë të gurtë. Numri i vezëve në peshk ndryshon, në varësi të gjatësisë së trupit dhe moshës së peshkut. Sa më i madh të jetë peshku, aq më pjellor është. Pjelloria absolute është nga 12 deri në 20 mijë vezë. Vezët e vendosura së pari mbeten të paluajtshme, vetëm pas disa kohësh fillojnë të lëvizin.
Syri i bardhë: përfitimi dhe dëmi
Mishi i syve të bardhë është shumë i dobishëm, ka shumë vitaminë PP dhe minerale. Vitamina PP ka një efekt pozitiv në funksionimin e zemrës, ushqen enët e gjakut të trurit dhe pengon zhvillimin e arteriosklerozës. Prandaj, peshku është i dobishëm në pleqëri. Mineralet përfaqësohen nga elementë gjurmë si fluori, zinku, kromi. Dhe mirëqenia e eshtrave dhe dhëmbëve varet nga squfuri dhe fosfori, të cilat gjenden në mishin e peshkut.
Avantazhi kryesor i peshkut është se ai jeton vetëm në rezervuarë me ujë të pastër, sepse përmbajtja e substancave të dëmshme dhe toksinave në të është minimale.
Asnjë dëmtim nuk u zbulua nga peshqit, vetëm intoleranca individuale ndaj produktit është e mundur.
Shihni se çfarë është "Syri, Dumelling" në fjalorë të tjerë:
Klepets - sy, sopa, gjëndra (Abramis Sapa) peshk nga familja e cyprinids, gjini e breumit (Abramis). Emri i sopës shpesh është ngjitur në një specie tjetër, A. ballerus biloba, nga e cila K. ndryshon kryesisht në peshore më të mëdha dhe një gungë të trashë të trashë. Sytë janë shumë ... Fjalori Enciklopedik F.A. Brockhaus dhe I.A. Efron
Sapa pak sy - një zhytje (Abramis sapa Pall.) është një peshk i vogël me ujë të ëmbël nga familja cyprinidae, nëndetësi me flluska të hapura (Physostomi) dhe skuadra kockore (Teleostei). Për një përshkrim të gjinisë Abramis, shihni Bream. Një trup anësor shumë i ngjeshur me lartësi 4 herë ... ... F.A. Fjalor Enciklopedik Brockhaus dhe I.A. Efron
Sapa, syri - xhupa (Abramis sapa Pall.) është një peshk i vogël me ujë të ëmbël nga familja cyprinidae, nëndetësja me flluska të hapura (Physostomi) dhe skuadra kockore (Teleostei). Për një përshkrim të gjinisë Abramis, shihni Bream. Një trup anësor shumë i ngjeshur me lartësi 4 herë ... ... F.A. Fjalor Enciklopedik Brockhaus dhe I.A. Efron