Oktapodi (i quajtur ndryshe një kafshë oktapod) në historinë e artit popullor oral mori rolin e tmerrshëm të monstrave të detit. Dhe në letërsinë e autorit, një cefalopod gjigant me tentacles të gjata u bë mishërimi absolut i parimit të lig (një përshkrim i tillë gjendet në romanin nga "Punëtorët e detit" të Marie Hugo). Në realitet, kjo krijesë e padëmshme vuan shumë më tepër nga njerëzit se sa mund të shkaktojë të paktën dëm minimal ndaj tyre.
Shfaqje
Imazhi i oktapodit është me të vërtetë i pazakontë: koka praktikisht është e spërkatur me mantel, dhe tentakulat e gjata (të cilat zakonisht janë tetë në përputhje me emrin, por ka specie me më pak) janë të pikëzuara me thithka nga poshtë, duke luajtur rolin e sythave të shije për oktapodin. Ashtu si një hardhucë që palos bishtin, në rast kërcënimi, një oktapod mund të heqë qafe njërën nga këmbët e tij, në mënyrë që të devijojë vëmendjen e armikut: gjymtyrja e hedhur poshtë noton dhe rrudhet për ca kohë. Një armë tjetër e oktapodit është boja, një re e së cilës molusqet lëshohen nga çanta e tyre, duke çorientuar sulmuesin. Pajisjet e tilla me pajisje mbrojtëse nuk janë aksidentale; në natyrë, oktapodët kanë armiq të mjaftueshëm. Ata hahen me kënaqësi nga grabitqarët e detit: peshkaqenë, ngjala moray, ngjala, delfinë, vula, vula, luanë deti.
Oktapodët, në varësi të specieve, mund të ndryshojnë mjaft në madhësi: nga 20 cm në 3 metra. Gjatësia e tentacles zakonisht tejkalon ndjeshëm madhësinë e trupit. Shumica e përfaqësuesve të familjes ende nuk arrijnë një metër e gjysmë, por në mesin e tyre ka krijesa të mëdha që peshojnë deri në 50 kg. Në vitin 1945, u regjistrua një rekord: një oktapod i madh me peshë 180 kg dhe gjatësi 8 m u kap në brigjet e Shteteve të Bashkuara. Dhe oktapodi më i vogël nuk arrin një centimetër (quhet Octopus Wolfi).
Ekzistojnë disa lloje të oktapodit të detit, më të famshmit prej tyre:
- det i thellë (përndryshe ata quhen fin)
- unazë blu (më e rrezikshme dhe helmuese),
- Argonautët (femrat e tyre shikojnë në mënyrë tipike për cefalopodët sepse kanë një guaskë),
- Oktapodi i Doflein (Enteroctopus dofleini, një oktapod gjigand që jeton në Oqeanin Paqësor verior dhe detet ngjitur).
Struktura e tentacles dhe sqepit
Binjakët shtrihen nga koka e molusqit, duke u rralluar ndërsa largohen. Në secilën prej tyre ka nga një deri në tre rreshta gota thithjeje, dhe në total ato mund të llogariten deri në dy mijë në një të rritur. Tek meshkujt, një nga tentakulat - hektokotili - luan rolin e organit gjenital. Një pjesë e oktapodit ka edhe fije të veçantë që kryejnë rolin e një lloj timoni kur lëvizin. Butakët zakonisht notojnë ngadalë, më shpesh ata as nuk notojnë, por lëvizin përgjatë pjesës së poshtme në këmishat gjysëm të përkulura.
Goja e oktapodit quhet sqep sepse është e rrethuar me nofulla të ngurta guaskë që grithin peshk dhe ushqim tjetër. Oktapodi nuk është në gjendje të gëlltisë prenë si një e tërë, dhe madje edhe pas punës së nofullave, ushqimi nuk është i grimcuar sa duhet: molusku e kalon atë përmes një grater të veçantë në fyt, duke e sjellë ushqimin në një gjendje kërpudhat.
Sa sy
Oktapodi ka dy sy, dhe struktura e tyre është e ngjashme me strukturën e organeve njerëzore të vizionit. Ato përbëhen nga:
- lentet, një lloj lente me origjinë biologjike,
- kornea transparente
- iris,
- retina, e cila shndërron dritën që hyn në sy në sinjale nervore.
Numri i kromozomeve
Në krahasim me shumicën e jovertebroreve, oktapodët janë mjaft të zhvilluar intelektualisht. Një zhvillim i tillë i lartë i oktapodëve, i krahasueshëm me atë të shumë llojeve të gjitarëve, është pjesërisht për shkak të gjenomit të tyre. Në fund të fundit, megjithëse numri i kromozomeve në to nuk përkon me njeriun, shkencëtarët sigurojnë: nga parametrat e tjerë, krahasimi me homo sapiens është i mundur.
Këtu janë disa tregues:
- gjenomi i oktapodit është 2.7 miliardë nukleotide në madhësi, dhe pak më shumë se 3 miliardë në njerëz,
- proteinat koduese të gjeneve kandidate në oktapod - 33 mijë, tek njerëzit - 28 mijë.
Numri i kromozomeve në oktapod, sipas përshkrimeve të hulumtimit, ndryshon në varësi të specieve specifike: mund të ketë 28, 56, 60.
Ekspertët thonë se ky grabitqar i kushton mirë stërvitjes. Në rrjet mund të gjeni foto dhe video që demonstrojnë sesa me zgjuarsi me ndihmën e tentakulave oktapodët largojnë pengesat që i parandalojnë ato dhe madje edhe i hapni kapakët nga kanaçet. Pra, nuk është për t'u habitur që shumë shkencëtarë i konsiderojnë këto molusqe jo më pak të arsyeshme se disa gjitarë.
A është një oktapod një molushe?
Vetë termi molusq vjen nga fjala latine molluscus "e butë". Ky lloj i mbretërisë së kafshëve quhet gjithashtu me trup të butë (ato karakterizohen nga mungesa e eshtrave). Ashtu si shumica e molusqeve, trupi i oktapodit formohet nga tre seksione: këmbët, koka dhe manteli i mbështjelljes.
Cefalopodët kanë një strukturë komplekse të organeve të brendshme. Pra, oktapodët kanë deri në tre zemra (gryka kryesore dhe dy ndihmëse) dhe një sistem i mbyllur qarkullues. Një fakt interesant: oktapodët janë aristokratë, pasi hyoscyamine e pigmentit ngjyros gjakun e tyre. Një tjetër tipar i mahnitshëm i oktapodit është sifoni, përmes të cilit kafsha tërheq ujë dhe befas lëshon atë nga jashtë me një avion të fuqishëm, duke siguruar kështu trupin të ecë përpara. Një "pajisje reaktive" e ngjashme është në molusqet e tjera - kallamar. Nga rruga, ekspertët thonë: ishte sifoni kallamar që prezantoi idenë e vlefshme inxhinierike për krijuesit e raketave.
Shtë kompleksiteti i strukturës së sistemit të organeve të brendshme të oktapodit, së bashku me mungesën e një predhë dhe një pamje mjaft ekstravagante që bën disa dyshime nëse kjo kafshë është molusk. Por biologët kanë shpërndarë prej kohësh këto dyshime.
Vendbanim
Oktapodi nuk favorizon shumë ujin e ftohtë. Prandaj, ata praktikisht nuk jetojnë në oqeanet dhe detet veriore. Por pjesa tjetër janë saktësisht habitati kryesor i shumicës së përfaqësuesve të klasës cefalopod. Në natyrë, ekzistojnë specie të detit të thellë dhe të cekët. Thellësia e rehatshme e vendeve ku jetojnë oktapodët është mesatarisht rreth 150 m.Përderisa mënyra e jetesës së molusqeve është joaktive, ato janë mjaft të lidhura me “vendbanimin” e zgjedhur, të cilat zakonisht janë zona me gurë të poshtëm, grumbuj gurësh dhe shkëmbinj nënujorë.
Sa oktapodë jetojnë
Mesatarisht, jeta e një oktapodi varion nga 2 deri në 4 vjet. Biologët katër vjeçar konsiderohen tashmë njëqindvjeçar. Sipas hulumtimit, jetëgjatësia në specie të ndryshme mund të ndryshojë.
Disa oktapodë nuk vdesin nga vetë vdekja e tyre: disa meshkuj bëhen viktima të femrave. Sipas vëzhgimeve të shkencëtarëve, ndonjëherë femrat i mbysin partnerët gjatë marrëdhënieve seksuale, ndoshta duke i ngrënë më pas ato. Vdekshmëria e gjeneratës së re është e madhe: nga qindra mijëra larva të vegjël, vetëm disa individë mbijetojnë deri në pubertet.
Farë ha
Octopus i referohet kafshëve grabitqare, dieta e tij e përditshme mund të përfshijë:
- specie të vogla peshqish,
- kërmijtë,
- Plankton,
- të afërmit e largët - gaforret, karavidhet me erëza dhe molusqet e tjera.
Disa studiues të cilët studiuan se oktapodi pretendon se ai ha gjithçka që lëviz. Predatorët gjuajnë me tentacles, të cilat kapin pre. Viktima vritet nga helmi i oktapodit dhe fërkohet me një sqep të fuqishëm.
Prona të dobishme
Mishi i oktapodit është një produkt dietik i pasur me proteina dhe vitamina B. vlera e tij energjetike është (për 100 g mish molle):
- 82 kcal,
- gati 15 g proteina
- pak më shumë se 1 g yndyrë,
- 2.2 g karbohidrate.
Mishi i oktapodit është gjithashtu i mundur për ata që janë në dietë për humbje peshe, dhe ata që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal. Nutricionistët shënojnë: produkti është veçanërisht i pasur me acid yndyror të ngopur omega-3, prandaj rekomandohet të përdoret për parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe për eliminimin e të ashtuquajturit kolesterol "të keq" nga trupi. Dhe vitaminat B janë të nevojshme për rregullimin e metabolizmit.
- përgjegjës për reaksione biokimike në qelizat e fosforit,
- duke luajtur një rol të rëndësishëm në forcimin e zinkut të sistemit imunitar,
- thelbësore për gjëndrën tiroide dhe duke ndikuar pozitivisht në funksionin riprodhues të selenit,
- parandalimin e shfaqjes së anemisë dhe sigurimin e një sasie të mjaftueshme të hemoglobinës në gjak, hekur, etj.
- komunikimi neuromuskular që rregullon kaliumin,
- duke mbështetur sistemin nervor dhe forcimin e magnezit të muskujve të zemrës.
Kundërindikimet për përfshirjen e oktapodit në dietë janë vetëm alergji dhe intolerancë individuale.
"Përrallë e detit" - realiteti juaj përrallë
Oktapuset janë molusqe të cefalopodit brenda guaskës me tetë gjymtyrët që u shfaqën në detet dhe oqeanet e planetit tonë 250 milion vjet më parë dhe jetojnë në të gjithë oqeanet në thellësi deri në 150 m.
Preferon të mbajë shkëmbinj nënujorë koralë dhe në çarje të shkëmbinjve nënujorë.
Pas balenave dhe delfinët janë krijesat më inteligjente të oqeaneve të botës. Prej kohësh është e njohur për njeriun se oktapodët e hanë veten mirë në stërvitje, bëhen lehtësisht të zbutur dhe kanë një kujtesë të mrekullueshme.
Vërtetë, duke ruajtur folenë me gjirin, oktapodi mund të tërhiqet me dhimbje, dhe pështymën e tij përmban helm, një tumor nga i cili në të mirë nuk zbritet për gati një muaj. Dhe nga helmi i oktapodit me unazë blu, një person mund të vdesë brenda një ore.
Në fakt, oktapodët kanë gjashtë krahë dhe dy këmbë. Shtë e vështirë t'i tregoni ato veçmas, por oktapodi e di se ku. Me dy gjymtyrë (këto janë këmbë) ato lëvizin, duke zvarritur përgjatë pjesës së poshtme të detit dhe sipërfaqeve të tjera, gjashtë pjesët e tjera përdoren për ushqim. Nëse oktapodi është plot dhe i qetë, ai lehtë përdor duart e tij për të ... palosur kubin e Rubikut.
Në të tetë tentakulat e një oktapodi të rritur, ka rreth 2000 prej tyre, secila prej të cilave ka një fuqi mbajtëse prej rreth 100 g, dhe, ndryshe nga ato njerëzore, thithësit e oktapodit kërkojnë përpjekje për të mbajtur, jo thithje, domethënë ato mbahen vetëm me përpjekje muskulore.
Oktapodi ka tre zemra: njëra (kryesore) drejton gjak blu në të gjithë trupin, dhe dy të tjerat - gill - shtyjnë gjak nëpër gushë.
Sytë e oktapodëve janë të mëdha, me një lente të ngjashme me një njeri. Nxënësi është drejtkëndëshe në formë.
Oktapodët janë të aftë të perceptojnë tingullin, përfshirë infrasound.
Në secilën "krah" ka deri në dhjetë mijë sytha shije që përcaktojnë ngrënshmërinë ose pangrënshmërinë e lëndës.
Në aftësinë për të ndryshuar ngjyrën e trupit, oktapodët janë e dyta vetëm për ujërat e detit. Edhe pas vdekjes, kromatofora e tyre vazhdon të funksionojë.
Për ndryshimin e ngjyrës së oktapodit, reagimin e tij të mirë, sytë janë kryesisht përgjegjës. Vetëm sytë e një mace, një buf dhe një person mund të konkurrojnë me ta. Sytë e oktapodit janë aq të mëdha për të sa që fusha e pamjes është afër 360 gradë. Ato karakterizohen gjithashtu nga e ashtuquajtura "shprehje" - në sytë e një oktapodi mund të lexoni gëzim, frikë dhe zemërim.
Për të arritur tek ushqimi, oktapodët bëjnë një punë të shkëlqyeshme ... duke hapur kanaçe.
Në detet e Azisë Juglindore jeton i ashtuquajturi imitues oktapodi Thaumoctopus mimicus, i cili arrin gjatësi 60 cm dhe imiton në formën dhe metodat e lëvizjes siç janë krijesat si gjarpërinjtë e detit, flakëruesit, ophiuras, gaforret, kandil deti dhe karkaleca. Oktapodi imitues nuk është toksik, kështu që atyre u pëlqen të festojnë në barracudas dhe peshkaqenë. Të marrësh formën e banorëve helmues të detit është shpëtimi i tij në një jetë të shkurtër.
Por, për sa i përket oktapodeve helmuese, moluska e vogël e këndshme e Hapalochlaena, e cila në gjendje të ngacmuar është e mbuluar me njolla blu të ndritshme, quhet "vdekje blu" në Australi. I pari ai nuk sulmon njerëzit, sepse ai është i vogël dhe bukur. Sidoqoftë, helmi që përmbahet në oktapodin e mbështjellë blu është i mjaftueshëm për 40 persona. E vetmja antidot është seanca e frymëmarrjes e menjëhershme e frymëmarrjes.
Oktapuset, si shumica e cefalopodave, kanë një qese me bojë në trupin e tyre që përmban një ngjyrues organik nga grupi i melaninës. Në një orë rreziku, oktapodët hedhin një rrjedhë boje dhe ikin me siguri, duke e lënë armikun të endet në errësirë.
Në oktapodin e Kalifornisë, armiku kryesor është peshku grabitqar moray grabitqar. Doli që boja e oktapodit paralizon qendrat e nuhatjes së ngjyrave moray për një orë, apo edhe më gjatë. Nëse vetë oktapodi, pasi ka “mahnitur” peshkun, nuk ka kohë të shpëtojë, atëherë ai vetë bie në vdekjen e bojës. Kjo ndodh shpesh në akuariume, ku, për shkak të hapësirës së kufizuar, zakonisht molusqet e manovrueshme janë të pafuqishme para frikës së tyre.
Oktapuset gjithashtu kanë një pajisje mbrojtëse - autotomi: tentakaja e kapur nga armiku mund të dalë jashtë për shkak të një tkurrjeje të fortë të muskujve, të cilët në këtë rast prishen vetë.
Në një sipërfaqe të vështirë (duke përfshirë një sipërfaqe të pastër), oktapodi lëviz duke zvarritur duke përdorur tentacles me gota thithjeje. Ai gjithashtu mund të notojë tentacles mbrapa, duke e vendosur veten në lëvizje nga një lloj pajisje lëvizëse jet - mbledhjen e ujit në zgavrën në të cilën ndodhen gushat dhe me forcë duke e shtyrë atë në drejtim të kundërt me lëvizjen përmes gypit, i cili luan rolin e një hundë. Drejtimi i lëvizjes ndryshon duke e kthyer gypin.
Të dy mënyrat e lëvizjes së oktapodit janë mjaft të ngadalta: kur notoni, është inferior në shpejtësi ndaj peshkut. Prandaj, oktapodi preferon të gjuajë nga një pritë, duke imituar mjedisin dhe përpiqet të fshihet nga ndjekësit e tij.
Për laikun, një oktapod me 8 gjymtyrët e tij duket se është një i afërm i kallamarisë dhe i detit. Në të vërtetë, të gjithë i përkasin të njëjtës klasë, por oktapodi ka një numër dallimesh unike.
Së pari, ata nuk kanë asnjë kockë ose predhë mbrojtëse, si të njëjtat gjellë deti dhe kallamar. E vetmja pjesë e fortë e trupit është sqepi, i ngjashëm me një papagall. Pjesa tjetër e trupit është jashtëzakonisht e butë, fleksibël dhe elastik. Lejon oktapodin të depërtojë në çarjet dhe vrimat më të ngushta në shkëmbinj dhe shkëmbinj nënujorë. Kufizimi i vetëm është sqepi. Kështu, madhësia e vrimës në të cilën oktapodi mund të depërtojë është e kufizuar nga madhësia e sqepit të saj.
Oktapodët nuk jetojnë shumë. Shumica e specieve mbijetojnë vetëm deri në 2 vjet. Ata që jetojnë në zona tropikale dhe madje edhe më pak - rreth gjashtë muaj. Mbajtësi i rekordit për jetëgjatësinë është vetëm "Oktapodi Antarktik", duke arritur moshën 5 vjeç.
Riprodhimi i oktapodeve. Foleja është një vrimë në tokë, e veshur me një bosht gurësh dhe predha. Vezë në formë topi, të lidhura në grupe prej 8-20 copë. Pas fekondimit, femra rregullon një fole në një vrimë ose shpellë në ujë të cekët, ku shtron deri në 80 mijë vezë. Femra gjithmonë kujdeset për vezët: ajo vazhdimisht i ventilon ato, duke kaluar ujë nëpër të ashtuquajturën sifon. Me tentacles, ajo heq objektet e huaja dhe papastërtitë. Gjatë gjithë periudhës së zhvillimit të vezëve, femra mbetet në fole pa ushqim dhe shpesh vdes pasi kap të miturit.
Një jetë e tillë e shkurtër është e lidhur me një fakt shumë interesant. Oktapodët ndalojnë së ngrëni pas çiftëzimit dhe shkojnë pa ushqim për disa muaj. Sidoqoftë, ata nuk vdesin fare nga uria, por nga fakti që kanë gjëndra speciale që luajnë rolin e një "bombe të vonuar".
Këto gjëndra sekretojnë një lëng të veçantë që është "programuar" për të vrarë një cefalopod. Nëse kjo gjëndër hiqet kirurgjikale, atëherë oktapodi do të vazhdojë jetën. Sidoqoftë, edhe pa këtë gjëndër, ai nuk konsumon ushqim, dhe ende vdes nga uria.
Oktapuset kanë një sistem nervor shumë të zhvilluar, dhe vetëm një pjesë e vogël e tij është e përqendruar në tru. Neuronet e mbetura të kafshës janë lokalizuar në këmbë. Reflekset në një kafshë procedojnë në atë mënyrë që sugjerohet që ata të kenë një sistem nervor me tre nivele.
Në robëri, oktapodët lehtë mund të mësojnë veprime stereotipe, dhe madje të kënaqen duke luajtur me njerëzit. Ata mund të përsërisin lëvizjet e duarve të një personi me këmbët e tyre.
Respektimi i oktapodëve konfirmohet nga fakti se në ligjin e vitit 1986 për egërsinë e kafshëve, oktapodi përfshihet në listën e atyre krijesave që nuk mund të eksperimentohen pa anestezi. Edhe pse për oktapodët, ky ligj është i vlefshëm vetëm në Mbretërinë e Bashkuar.
Për pjesën tjetër të botës, veçanërisht Azinë, oktapodët janë më shumë një interes kuzhinës sesa një shkencor.
Në Japoni, cefalopodët krenohen me vendin në tryezë, së bashku me ushqimet e detit. Për më tepër, oktapodët e vegjël nganjëherë janë ngrënë edhe të gjallë, gjë që shkakton disa vdekje në vit. Fakti është që një oktapod i gjallë, qoftë edhe i vogël, po përpiqet të ngjitet në strehimore me tentacles të forta, dhe i duket se fyti i një personi është si i tillë.
Aplikimi i gatimit
Për gustatorin rus, trupi i oktapodit dhe tentacles janë një delikatesë e hollë. Sidoqoftë, ka vende në të cilat produkti është i përhapur. Në kulturën gastronomike aziatike, këto molusqe hahen të gjalla. Sushi dhe rrotullat japoneze me mishin e tyre janë më të njohur për evropianët. Në Indonezi, manteli i oktapodit dhe tentakulat thahen dhe më pas zihen në qumësht kokosi me shtimin e erëzave lokale me erëza.
Kuzhina mesdhetare është e famshme për supat, sallatat dhe makaronat me ushqim deti, ndër të cilat tentakulat e oktapodit nuk janë më të paktat. Ndër ushqimet e preferuara në Spanjë dhe Itali janë karpacio në salcë kremoze ose hudhre. Connoisseurs rekomandojnë: kjo pjatë është ideale për të shërbyer verë të mirë.
Trupi dhe tentacles e molusqit mund të jenë të ziera, të skuqura, të pjekura, të tymosura, të mbushura, të ziera, domethënë, çdo metodë gatimi është e zbatueshme për to. E gjithë kjo mund të bëhet në shtëpi: në restorante, kjo delikatesë, edhe pse e përgatitur nga specialistë të fushës së tyre, është shumë e shtrenjtë.