Bota e detit është përplot me një numër të madh të banorëve, të cilët njerëzit i kapin për t’u ngrënë. Përveç të gjithë peshqve të mërzitur në det, ju mund të gjeni banorë të pazakontë, dhe ata kanë qenë prej kohësh në kërkesë nga gourmets të etur. Midis tyre është udhëzuesi i guaskës (geoduck), i cili do të diskutohet në këtë artikull.
Përshkrim
Guidac është një ushqim deti shumë i madh, pesha e të cilit mund të jetë deri në 7 kg. Emri i saj ka të bëjë me gërmime të thella. Falë kësaj veçorie të veçantë, ai është një mëlçi i vërtetë i gjatë. Duke u zhytur thellë në tokë, molusku udhëheq një mënyrë jetese të ulur dhe bëhet e paarritshme për një grabitqar.
Interesante! Mesatarisht, jetëgjatësia e tij mund të jetë më shumë se 100 vjet.
Natyra urdhëroi ashtu që molusku i gjirokastrës të ketë një pamje dhe formë shumë interesante. Të gjithë ata që zbulojnë foton e tij janë befasuar pak, sepse në pamje ajo i ngjan një penisi shumë të ngjashëm me organin gjenital mashkullor. Përbëhet nga një guaskë dhe një trup i gjatë që del prej tij, i cili quhet edhe bisht, sifon, etj. Ky proces del nga pjesa e prapme e molusqit, duket gjithashtu si bagazhi i një elefanti. Ata thonë se sifoni mund të rritet në një madhësi të jashtëzakonshme, dhe ndonjëherë edhe befasuese.
Secila pjesë e molusqit ka qëllimin e vet. Për shembull, procesi përbëhet nga dy tuba që lidhin trupin me botën e jashtme. Njëra prej tyre është input dhe tjetra është prodhim. Me ndihmën e tubit të parë, uji që lan gushat futet në trupin e molusqit. Pjesa e tërheqjes, nga ana tjetër, shërben për lirimin e ujit dhe grimcave të pangrënshme. Gjithashtu, një sifon molle është e nevojshme për lëvizjen dhe riprodhimin.
Jeta dhe habitati
Madje, shumë molusqe, për shembull, të afërmit e Guidac, skifterët nuk mund të bëjnë pa lëvizje dhe janë të aftë për not të fuqishëm. Ata duhet ta bëjnë këtë për të mos u bërë një darkë për grabitqarët. Sidoqoftë, Guidak këtu gjithashtu rezulton të jetë një përjashtim i lumtur nga të afërmit aktiv.
Ky organizëm thellësisht i gërmuar primitiv, i cili nuk e ka lënë vijën detare bregdetare gjatë gjithë jetës së tij, arrin të kalojë vite, dekada, shekuj në një vend. Nëse ai kishte diçka për të menduar, ai me siguri do të merrte filozofi për rendin botëror. Duke u fshehur nga armiqtë e tij, ai është varrosur, nga një metër ose më shumë, në rërë, duke u bërë i qetë, i padukshëm dhe i padëgjueshëm.
Prandaj, këto krijesa janë në rrezik në natyrë vetëm kur ngjiten sifonin e tyre në sipërfaqe. Në raste të tilla, ato bëhen të arritshme për sulmet e yjeve të detit, si dhe gocat e detit dhe peshkaqenë të vegjël që mund t'i gërmojnë ato nga toka.
Por zbulimi i "bagazhit" të kësaj krijese është shumë larg. Për më tepër, udhëzuesit mund të tërheqin menjëherë shpinë dhe të bëhen përsëri të padurueshëm nga grabitqari, duke u fshehur në zorrët me rërë.
Dhe gjithçka që mbetet për këtë krijesë të ndrojtur tani është që të ulet përsëri në heshtje në rërë dhe të rritet ngadalë. Kjo është arsyeja pse disa prej tyre arrijnë madhësi rekord. Udhëzues gjigant me stilin e jetës së tij "të ulur", ai është në gjendje të ushqehet deri në një masë prej 9 kg, ndërsa rrit "bagazhin" e tij në dy metra gjatësi.
Ushqim
Këto krijesa gjithashtu nuk kanë pse të punojnë gjatë në kërkim të ushqimit. Si të gjithë bivalvat, metoda e tyre e të ushqyerit është pasive, domethënë me filtrim. Kjo do të thotë që përmes sifonit të tyre ata thjesht tërheqin ujërat e detit dhe e filtrojnë atë. Natyrisht, sistemi tretës i guidës në këtë drejtim është i famshëm për karakteristikat e tij të shumta.
Uji hyn në dy, në formën e formacioneve me gojë të gjatë trekëndore, në të cilat janë vendosur qelizat e shijes. Pastaj, përmes grooves të vogla, grimcat e ushqimit kalojnë në gojë. E gjithë çështja është se, së bashku me lëngun, planktoni i vogël hyn në trup. Gëlltitet nga një udhëzues pa ujë, dhe kështu bëhet ushqimi kryesor i tij.
Nga goja, prodhimi futet në ezofag dhe më pas në stomakun embrional në formë çanta. Aty është renditur: i vogli tretet, dhe më i madhi shkon drejtpërdrejt në zorrë, dhe më pas hidhet përmes anusit, i cili, nga rruga, në krijesa të tilla, si në të gjithë organizmat primarë primitivë, është pothuajse i njëjtë me gojën. Të gjitha ciklet ushqyese të krijesave të përshkruara kanë ritmin e tyre që korrespondojnë me rrjedhjet dhe rrjedhjet e mjedisit ujor oqeanik ku ata jetojnë.
Riprodhimi dhe jetëgjatësia
Udhëzuesi i detit asnjëherë nuk ka pasione nuptive. Dhe riprodhon në mënyrën më të pafajshme, pa kontakt dhe të jashtme, megjithëse ndarja seksuale midis organizmave të tillë ekziston akoma.
Kjo është diçka si kjo. Disa herë në vit, kur të vijë koha, më shpesh në fillim të pranverës ose në fund të vjeshtës, Guidaki, sipas gjinisë, hedh secilën prej biomaterave të tyre gjatë baticave të larta në ujërat e oqeanit, dhe në sasi të mëdha.
Ndër emetimet, ka shumë qeliza vezë që kanë nevojë për inseminim. Vini re se femrat prodhojnë rreth një milion prej tyre në sezon, dhe rreth pesë miliardë në tërë jetën e tyre. Dhe përveç tyre, meshkujt lëshojnë re të dendura farash në mjedisin ujor.
Kjo metodë e përpunimit është e paefektshme, sepse shumica e materialit thjesht vdes. Por nëse qelizat e kundërta takohen për fat të mirë, atëherë ndodh lidhja e tyre, që do të thotë se individë të rinj lindin dhe fillojnë të zhvillohen.
Vetëm dy ditë janë të mjaftueshme që predha të brishtë me molusqe të rinj të formohen nga vezët e fekonduara. Dhe pas disa javësh ata rezultojnë të jenë aq të aftë sa zhyten në drejtim të detit, duke u përpjekur të gërmojnë në rërë në përputhje me natyrën e tyre.
Jeta e udhëzuesve është rreth një shekuj e gjysmë. Mesatarisht, zgjat 146 vjet. Por ka midis ekzemplarëve që janë veçanërisht të shquar, mosha e të cilëve, sipas shkencëtarëve, vlerësohet të jetë jo më pak se 160 vjet.
Në pjesën më të madhe, molusqe të tilla jetojnë në një epokë shumë të vjetër, sepse praktikisht nuk kanë armiq në kushte natyrore, ata janë të kënaqur me ushqim, zbukurim dhe pajisje të tjera, dhe për këtë arsye asgjë nuk helmon jetën e tyre.
Një shpjegim tjetër është duke u avancuar për jetëgjatësi rekord - shkalla e ulët e metabolizmit brenda organizmave të tyre të thjeshtë. Nga kjo ata jetojnë në heshtje, në paqe dhe për një kohë të gjatë. Përkundrazi, ata jetuan, sepse ekzistenca e tyre e sigurt përfundoi papritur dhe në natyrë u shfaq një armik shumë i fuqishëm.
Ndryshimet katastrofike në fatin e këtyre krijesave modeste filluan të ndodhin 40 vjet më parë, kur papritmas njerëzit panë në këto molusqe një delikatesë shumë të hollë, megjithëse deri në atë moment, për ndonjë arsye, askush nuk e konsideronte ushqim të tillë si elitar.
Shija e guidaka piçante dhe e ngjashme me butakët që shpesh konsumohen nga njerëzit - veshi i detit. Vërtetë, mishi i freskët i një banori modest të rërave të oqeanit nuk është vetëm i ashpër, por edhe i çuditshëm për nga pamja. Sidoqoftë, kjo nuk i pengoi njerëzit të nënshkruanin dënimin me vdekje për miliona krijesa të tilla.
Tani Guidak, i fshehur nga bota me shekuj dhe mijëvjeçarë, është bërë popullor, por fama nuk i solli paqe dhe nuk i shtoi jetëgjatësi. Kompanitë e peshkimit morën seriozisht krijesa të pazakonta, dhe për këtë arsye, vetëm në Kanada dhe Shtetet e Bashkuara ato minohen tani në vit deri në dy milion.
Nëse një person fillon diçka, atëherë ai përpiqet ta çojë deri në fund. Sidomos nëse ky fund nuk do të ketë një gjurmë të mirë. "Epoka e Artë" e udhëzuesve, e cila vazhdoi në Tokë për miliona vjet në kundërshtim me ligjet e evolucionit, duket se ka përfunduar. Dhe tani, njerëzit me siguri do të korrigjojnë gabimin e natyrës, duke e zvogëluar dhe prishur ndjeshëm jetën e krijesave të tilla primitive, megjithëse të këndshme.
Hani udhëzues ndryshe. Kuzhinierët aziatikë shërbejnë mishin e moluskut pothuajse të papërpunuar, por së pari heqin lëkurën e bagazhit. Për ta bërë këtë, pasi e mbajtën produktin në ujë të valë për gjysmë minutë, ata menjëherë e zhytin atë nga nxehtësia në ujë të akullit.
Pas këtij trajtimi, lëkura zbret me pak përpjekje, pothuajse si një çorape. Tjetra, mishi është copëtuar imët dhe i ofrohet konsumatorit me xhenxhefil turshi dhe salcë soje.
Në Amerikë, d.m.th., në atdheun e molusqit, është zakon të bëjmë një copë kripë dhe piper prej saj, të skuqur me qepë. Ndonjëherë ngjyhet tërësisht në verë dhe i copëtuar imët me pjatë orizi. Gourmetët rusë preferojnë një butak ekzotik të skuqur në një ndarje me qepë, erëza, të mbushura me krem.
Guidaka e çmimeve kafshimet, ndryshe nga krijesa më e padëmshme, dhe është rreth 60 dollarë për kg. Në dyqanet në internet, mishi i një molle të tillë, e cila mund të blihet për 1000 rubla, ofrohet gjerësisht. dhe më pak Por një produkt me të vërtetë me cilësi të lartë është shumë më i shtrenjtë.
Origjina e pamjes dhe përshkrimit
Ky lloj molusku hahet nga kohra të lashta. Por përshkrimi shkencor dhe klasifikimi i guidac u krye vetëm në fund të shekullit të 19-të. Në atë kohë, ishte e mundur jo vetëm për të përshkruar plotësisht pamjen e krijesës, por edhe për të kuptuar se si ajo ha dhe riprodhon.
Video: Guidac
Ndërkohë, Guidac, si një specie, lindi disa milion vjet më parë, dhe shkencëtarët malakologjikë pretendojnë se ky molusq është në të njëjtën moshë si dinosaurët. Ka kronika të vjetra kineze që përmendin këto molusqe, pamjen e tyre të pazakontë dhe madje edhe receta të kuzhinës për guidaka gatimi.
Fakt interesant: Ekziston një mendim se në periudhën e Kretakut kishte guida, madhësia e të cilave tejkalonte 5 metra. Ndryshimi i shpejtë i klimës në planet dhe zhdukja e furnizimit me ushqime çuan në faktin se molusqet gjigante vdiqën brenda disa viteve. Por speciet e tyre më të vogla ishin në gjendje të përshtaten me kushtet e ndryshimit dhe mbijetuan deri më sot.
Guidac ka karakteristikat e mëposhtme që e dallojnë atë nga bivalvët e tjerë:
- madhësia e guaskës së guaskës është rreth 20-25 centimetra,
- gjatësia e trupit mund të arrijë 1.5 metra,
- pesha e guidacit varion nga 1.5 deri në 8 kilogramë.
Kjo është një krijesë shumë e pazakontë, dhe ndryshe nga shumica e molusqeve të tjerë në këtë grup, guaska mbron jo më shumë se një çerek trupi.
Paraqitja dhe tiparet
Foto: Si duket një udhëzues
Nuk është aspak thjesht që udhëzuesi mori titullin e krijesës më të pazakontë në planet. Fakti është se molusku ngjan më nga afër me një organ gjenital mashkull me përmasa gjigande. Ngjashmëria është aq e madhe sa që imazhi i një udhëzuesi nuk është përfshirë në enciklopedi për një kohë të gjatë, pasi fotot konsideroheshin të turpshme.
Një guaska bivalve përbëhet nga disa shtresa (organika të qoshura në pjesën e jashtme dhe nëna-perla brenda. Trupi i molusqit është aq i madh sa që edhe në ekzemplarët më të mëdhenj mbron vetëm mantelin. Pjesa kryesore e trupit (rreth 70-75%) është plotësisht e pambrojtur.
Veshja, e mbuluar nga një lavaman, përbëhet nga pjesët e majta dhe të djathta. Ata janë të lidhur ngushtë së bashku dhe formojnë të ashtuquajturën "bark" të udhëzës. Ka vetëm një vrimë në mantel - kjo është hyrja përmes së cilës lëviz këmbën e shkurres. Pjesa më e madhe e trupit të udhëzuesit quhet sifon. Shërben si për konsum ushqimor ashtu edhe për largimin e produkteve të mbeturinave.
Aktualisht, dallohen llojet e mëposhtme të udhëzuesve:
- Pacific. Heshtë ai që konsiderohet klasik, dhe kur shqiptojnë emrat "udhëzues", ata nënkuptojnë pikërisht pamjen Paqësorë të molusqit. Ky lloj molusku përbën deri në 70% të të gjithë popullatës. Guidac që jeton në Oqeanin Paqësor konsiderohet si ekzemplarët më të mëdhenj dhe shpesh kapur duke arritur një gjatësi metër dhe peshon rreth 7 kilogram,
- Argjentinas. Siç mund ta merrni me mend, kjo specie molusku jeton në brigjet e Argjentinës. Ajo jeton në një thellësi të cekët, dhe për këtë arsye madhësia e një udhëzuesi të tillë është e vogël. Jo më shumë se 15 centimetra në gjatësi dhe rreth 1 kilogram peshë,
- Australian. Banor i ujërave Australiane. Gjithashtu ndryshon në madhësi të vogla. Pesha dhe lartësia e një molusku të rritur nuk kalon përkatësisht 1.2 kilogram dhe 20 centimetra,
- Mesdheut. Ajo jeton në Detin Mesdhe, afër Portugalisë. Në madhësinë e saj praktikisht nuk është ndryshe nga Paqësori. Sidoqoftë, popullsia e tij shfaroset shpejt, pasi udhëzimi mesdhetar është një pre e mirëpritur për peshkatarët dhe një informacion i mirë në restorante,
- Japanese. Jeton në Detin e Japonisë, si dhe në pjesën jugore të Detit të Okhotsk. Madhësia e një molusku të rritur nuk është më shumë se 25 centimetra i gjatë dhe rreth 2 kilogram në peshë. Peshkimi Guidaka kontrollohet rreptësisht nga autoritetet e Japonisë dhe Kinës, pasi në mes të shekullit të 20-të kjo specie ishte në prag të zhdukjes.
Duhet të them që të gjitha llojet e molusqeve dyfishe ndryshojnë nga njëra-tjetra vetëm në madhësi dhe peshë. Për sa i përket stilit të jetës dhe pamjes, ato janë saktësisht të njëjta.
Një fakt interesant: Shkencëtarët Malakologjikë në mënyrë të arsyeshme pohojnë se gjatë 100 viteve të fundit, rreth 10 lloje të udhëzuesve janë zhdukur ose shkatërruar. Pjesërisht, kjo ishte për shkak të një ndryshimi në ekuilibrin biologjik në dete dhe oqeane, dhe pjesërisht, molusqet ishin kapur thjesht nga njerëzit dhe nuk mund të rivendosin stokun e tyre.
Ku jeton udhëzuesi?
Foto: Clam Guidac
Studiuesit pajtohen se ujërat bregdetare të Azisë ishin vendlindja e guidacit, por me kalimin e kohës, molusku u vendos në pjesën tjetër të deteve dhe oqeaneve.
Nga rruga, ky molusk dyfishtë nuk është shumë i çuditshëm. Kushti kryesor për ekzistencën e tij është uji i detit i ngrohtë dhe jo shumë i kripur. Molusqet ndjehen të shkëlqyera në territorin duke filluar nga bregu perëndimor i Sh.B.A.-së dhe duke pompuar nëpër Detin e ngrohtë të Japonisë dhe ujërat bregdetare të Portugalisë. Shpesh, koloni të mëdha të udhëzuesve gjenden në ujërat e cekët të ishujve ekzotikë dhe janë në gjendje të bashkëjetojnë paqësisht me shkëmbinjtë koralë.
Një kërkesë tjetër për ekzistencën e një udhëzuesi është një thellësi e cekët. Molusqet ndjehen mirë në një thellësi prej 10-12 metrash dhe për këtë arsye bëhet pre e lehtë për kënduesit profesionistë. Fundi me rërë është një tjetër gjendje e rëndësishme për habitatin e një molusku bivalv, pasi është në gjendje të gërmohet në thellësi të mëdha.
Vlen të thuhet se në ujërat e Zelandës së Re dhe Australisë, udhëzuesi nuk u shfaq për arsye natyrore. Autoritetet e këtyre shteteve importuan sidomos molusqe dhe i vendosën ato në fermat speciale, dhe vetëm atëherë udhëzuesit u vendosën vetë. Aktualisht, peshkimi i molusqit është rreptësisht i kontrolluar nga kuota dhe kontrollohet nga autoritetet Australiane të mbikëqyrjes.
Tani ju e dini se ku jeton udhëzuesi. Le të shohim se çfarë ha kjo molusq.
Farë ha Guidac?
Foto: Guidac Detare
Mollusk nuk gjuan në kuptimin e drejtpërdrejtë të fjalës. Për më tepër, ajo as nuk lëviz, duke marrë ushqim. Si të gjithë molusqet e tjerë dyvjecarë, udhëzaku merr ushqim përmes filtrimit të vazhdueshëm të ujit. Ushqimi kryesor dhe i vetmi i tij është plankton detar, i cili gjendet në një numër të madh në dete të ngrohta dhe oqeane. Guidac tërheq gjithë ujin e detit përmes tij dhe e filtron atë me një sifon. Natyrisht, sistemi tretës ka shumë karakteristika unike dhe duhet të përshkruhet në detaje.
Para së gjithash, uji i detit hyn në gojë të mëdha drejtkëndëshe (ka dy prej tyre në guidaka). Brenda gojës gjenden sytha shije, të cilat janë të domosdoshme për analizën e ujit të filtruar. Nëse në të nuk ka plankton, atëherë ajo hidhet përsëri nëpër anus. Nëse ka plankton në ujë, atëherë ajo futet në gojë përmes grooves të vogla, pastaj në ezofag dhe në stomakun e madh.
Në të ardhmen, filtrimi ndodh: grimcat më të vogla treten menjëherë, dhe pjesa tjetër (më shumë se 0,5 centimetra) hyn në zorrë dhe lëshohet përmes anusit. Vëmendje e veçantë është fakti që ushqimi i guidakos varet nga rrjedhjet dhe rrjedhjet, dhe molusku jeton në një ritëm të rreptë me këto fenomene natyrore.
Karakteristikat e karakterit dhe stilit të jetës
Foto: Guidac në natyrë
Pasi Guidac hyn në pubertet, ai fillon të udhëheqë një mënyrë jetese të ulur, gati-gati bimore. Si rregull, kjo ndodh në vitin e dytë të jetës, kur molusku është formuar përfundimisht dhe ka arritur të rritet një guaskë e plotë.
Guidac është varrosur në tokë në një thellësi prej një metër. Kështu, ai jo vetëm që fiksohet në shtratin e detit, por gjithashtu merr një mbrojtje të besueshme nga grabitqarët. Molusku e kalon gjithë jetën e tij në një vend, duke filtruar vazhdimisht ujin përmes vetvetes, duke nxjerrë kështu planktonin dhe oksigjenin e nevojshëm për funksionimin e trupit.
Një nga karakteristikat unike të një udhëzuesi është që ai filtron ujin pa ndërprerje, ditë e natë, me afërsisht të njëjtin intensitet. Baticat e ujit preken vetëm nga rrjedhjet dhe rrjedhjet, si dhe nga qasja e grabitqarëve.
Fakt interesant: Guidac konsiderohet me të drejtë një nga krijesat më të gjata në planetin Tokë. Mosha mesatare e molusqit është rreth 140 vjet, dhe më e vjetra nga mostrat e gjetura ka jetuar rreth 190 vjet!
Guidaki ka shumë dëshirë të lërë seksionin e banueshëm të pjesës së poshtme. Kjo ndodh vetëm nën ndikimin e faktorëve të jashtëm. Për shembull, udhëzuesit mund të vendosin të migrojnë në rast të mungesës së ushqimit, ndotjes së rëndë të detit, ose për shkak të numrit të madh të grabitqarëve.
Struktura shoqërore dhe riprodhimi
Guidac është një krijesë jashtëzakonisht origjinale, cilësitë e pazakonta të së cilës nuk kufizohen vetëm në mënyrën e ngrënies, pamjes dhe jetëgjatësisë. Molusku gjithashtu riprodhon në një mënyrë shumë jo të parëndësishme. Vazhdimi i gjinisë së këtij molusku ndodh në mënyrë jo kontakti. Guidaki ndahet në individë meshkuj dhe femra, por praktikisht nuk ka dallime të jashtme. Shtë vetëm se disa molusqe përmbajnë qeliza femërore, ndërsa të tjera përmbajnë ato mashkullore.
Në fund të dimrit, kur uji ngrohet mjaftueshëm, sezoni i shumimit fillon në molusqet. Kulmi i saj ndodh në fund të majit dhe në fillim të qershorit. Në këtë kohë, molusqet mashkull lëshojnë qelizat e tyre seksuale në ujë. Individët femra reagojnë ndaj shfaqjes së qelizave, të cilat lëshojnë një numër të madh të vezëve femërore si përgjigje. Kështu, ndodh fekondimi pa kontakt i udhëzuesve.
Fakt interesant: Për jetën e tyre të gjatë, udhëzuesit femra prodhojnë rreth 5 miliardë vezë. Numri i qelizave të seksit mashkull të lëshuar nuk është aspak i llogaritshëm. Një numër i tillë i madh i qelizave mikrobe është për shkak të faktit se shanset për fekondim aksidental në mjedisin ujor janë të vogla, dhe si rezultat, nuk lindin më shumë se një duzinë molusqe të reja.
Katër ditë pas fekondimit, embrionet shndërrohen në larva dhe zhyten përgjatë valëve së bashku me pjesën tjetër të elementeve të planktonit. Vetëm pas 10 ditësh, një këmbë e vogël formohet në embrion dhe ajo fillon të ngjasojë me një molusq miniaturë.
Brenda një muaji, embrioni fiton peshë dhe gradualisht vendoset në fund, duke zgjedhur një vend të lirë për vete. Formimi përfundimtar i një udhëzuesi zgjat disa dekada. Siç tregojnë vëzhgimet afatgjata, përkundër numrit të madh të qelizave mikrob të prodhuara, jo më shumë se 1% e molusqeve arrijnë në moshën e rritur.
Armiqtë natyrorë të udhëzuesve
Foto: Si duket një udhëzues
Në natyrë, guidaka ka mjaft armiq. Meqenëse sifoni i molusqit shkulet jashtë tokës dhe nuk mbrohet nga një predhë e besueshme, çdo peshk grabitqar ose gjitar mund ta dëmtojë atë.
Armiqtë kryesorë të guidaka janë:
Lundrat e detit gjithashtu mund të përbëjnë një rrezik të rëndësishëm. Këta grabitqarë të vegjël notojnë dhe zhyten në mënyrë të përsosur, dhe janë në gjendje të marrin një udhëzues edhe nëse ka gërmuar në një thellësi të konsiderueshme. Përkundër faktit se molusqet nuk kanë organe shikimi, ata ndiejnë afrimin e një grabitqari nga luhatja e ujit. Në rast rreziku, udhëzuesi fillon të shtrydhë shpejt ujin nga sifoni, dhe për shkak të forcës reaktive që lind, shpejt gërmohet më thellë në tokë, duke fshehur pjesën e ndjeshme të trupit. Besohet se një grup udhërrëfyesish që jetojnë në afërsi të njëri-tjetrit mund të transmetojnë mesazhe rreziku dhe kështu të fshehin në mënyrë parandaluese nga grabitqarët.
Sidoqoftë, njerëzit i dëmtojnë më shumë udhëzuesit. Gjatë 50 viteve të fundit, numri i molusqeve është përgjysmuar. Arsyeja për këtë nuk ishte vetëm peshkimi në shkallë industriale, por edhe ndotja e rëndë e ujërave bregdetare, gjë që çon në një ulje të numrit të planktonëve. Molusku thjesht nuk ka asgjë për të ngrënë, ose ose ngadalëson rritjen e tij në mënyrë të konsiderueshme, ose madje vdes nga uria.
Popullsia dhe statusi i specieve
Foto: Clam Guidac
Shkencëtarët malakologjikë nuk guxojnë të thonë saktësisht se sa individë të guidaka janë në oqeanet. Sipas vlerësimeve të përafërta, ka të paktën 50 milion prej tyre, dhe në të ardhmen e afërt, zhdukja nuk kërcënon këta dyfytyrësh.
Shumica e popullsisë jeton në ujërat e Oqeanit Atlantik. Kolonitë e mëdha gjithashtu jetojnë në ujërat e Australisë dhe Zelandës së Re. Por kolonia Portugeze vitet e fundit ka pësuar dëmtime shumë të mëdha dhe është zvogëluar për më shumë se gjysmën. Molusqet u kapën thjesht, dhe popullsia nuk kishte kohë të rikuperohej natyrshëm.
Kishte probleme të ngjashme në Detin e Japonisë, por numri i udhëzuesve u rivendos falë kuotave të rrepta për kapjen e molusqeve. Sidoqoftë, kjo çoi në faktin se kostoja e pjatave nga udhëzuesit në restorantet kineze dhe japoneze u dyfishua.
Në vitet e kaluara, udhëzimet janë kultivuar artificialisht. Në zonën e valës, disa metra larg bregdetit, mijëra tuba janë gërmuar dhe në secilën prej tyre vendoset një larvë molusku. Pa armiq natyral, shkalla e mbijetesës së larvave arrin 95% dhe një molusq vendoset pothuajse në çdo tub.
Uji i detit siguron ushqim nga guida, një tub plastik siguron një shtëpi të besueshme dhe një person mbron nga armiqtë natyrorë. Kështu, është e mundur që çdo vit të merrni një kapje solide të udhëzuesve pa ndonjë dëmtim të popullatës.
Guidac - një molusq shumë i pazakontë, i cili ndryshon në pamjen e tij ekzotike. Vitet e fundit, popullsia e molusqeve është ulur, por për shkak të faktit se ka filluar kultivimi artificial i udhëzuesve, situata gradualisht po përmirësohet. Në dekadën tjetër, popullsia e këtyre molusqeve duhet të rikthehet në vlera të sigurta.
[redaktoni] thefarë dreqin ?!
Gjeodaku është një molusk dyfishe i një forme të paqartë, trupi i të cilit mund të ndahet në një këmbë, një guaskë dhe një sifon. Ajo jeton nga fakti se nga lindja ajo zhurmon thellë në fundin me baltë dhe filtron mashtrimin nga uji i baticës. Do vit, lënda varroset më thellë, guaska rritet në gjerësi, dhe sifoni bëhet më i trashë dhe më i gjatë. Grabitqarët e Geoduck nuk shqetësohen veçanërisht - në rast të një kafshimi në fund të sifonit, geoduck do ta shkurtojë atë, dhe kalimi do të mbulohet me tokë.
Mënyra e jetesës së lëndës nuk është shumë e ndryshme nga mënyra e jetesës së pemës - ajo qëndron në një vend dhe filtra, filtra, filtra ... Nga rruga, nuk mund të kesh frikë të notosh në habitatet e geodaks. Mundësia që të dhunohen prej tyre është jashtëzakonisht e vogël, sepse ato riprodhohen me anë të fekondimit të jashtëm. Femrat hedhin vezë përmes një sifoni, numri i të cilave mund të arrijë në 5 miliardë gjatë një shekulli, dhe meshkujt, nga ana tjetër, farë. Dhe kjo "koktej jete" përzihet në ujë, duke u vendosur në llum.
Gjeodacët nuk jetojnë shumë, por për një kohë shumë të gjatë - rreth 150 vjet, dhe, si pemët, jetëgjatësia e tyre mund të llogaritet nga unaza vjetore. Me fjalë të tjera, tema është ndër dhjetë livadhet e gjata të planetit. Përpara tij janë vetëm pesë thembra detare dhe një çift kafshësh tokësore. Një sifon me lojëra të gjata mund të rritet më shumë se një metër në gjatësi. Dosje Otaka, të vegjlit!
[redaktoni] Prodhimi
Për të shijuar mashtruesin, duhet të punoni shumë. Përkundër faktit se pinusi gërmon në tokë në një thellësi të madhe, ai ka edhe armiq natyror, përveç njerëzve: yll deti, peshkaqenë të vegjël dhe bajame deti, të cilët u mësuan ta nxjerrin atë nga toka. Njerëzit e ngathët duhet së pari të gjejnë një sifon që shkëputet nga llumi në valën e ulët. Jo vetëm që është pothuajse e padukshme, por gjithashtu do të përpiqet të zhyten në tavë. Pastaj ndjek hapin e gërmimit.
Ashtë marrë një lopatë dhe është hapur një vrimë deri në gjeodak. Ju mbani mend nga fëmijëria që nëse gërmoni rërë të lagësht, gropa menjëherë shndërrohet në një gyp: rëra "derdhet" në të nga skajet. Për të parandaluar që kjo të mos ndodhë, në skajet vendoset një tub ose kuti, e cila thellohet paralelisht me gropën. Dhe kur duart e vogla të gjalla kanë arritur tashmë në sifonin e shumëpritur, momenti vjen të zhyten në ujë, në mënyrë që të nxjerrim moluskun e lakmuar me të dy duart. Dhe ja ku jeni, të gjithë të zymtë, të lagësht, por plot gëzim në shpirtin e gjeneruar nga qëllimi i arritur, duke qëndruar me ngjashmërinë e një kar në duart tuaja, për më tepër, madje edhe të gjallë. Misioni u realizua.
Gjithashtu, për të përjashtuar ujin, procesi duhet të kryhet disa kohë më vonë pas valës së ulët dhe shpejt.
Merret një çorape me ujë nën presion (e ngjashme me një zjarrfikës) dhe me ndihmën e saj toka është larë në shumë gjeodakët. Epo, këtu është tashmë e thjeshtë - njihni veten të buzëqeshni, por paketoni këmbët tuaja në një çantë.
Në përgjithësi, geodacët rriten në shkallë industriale, duke shmangur procesin e lodhshëm të minierave.
[redaktoni] Përdorni
Edhe pse subjekti jeton kryesisht rreth bregdetit të Paqësorit të Shteteve të Bashkuara dhe Kanadasë, mishi i tij vlerësohet kryesisht në Japoni dhe Azi. Siç e keni kuptuar tashmë, ata hanë vetë sifonin, por gjithashtu pothuajse i gjithë trupi i gjeodakut mund të shkojë në ushqim, me përjashtim të guaskës dhe lëkurës. Mishi vlerësohet për shijen e tij pikante dhe për “butësinë e freskët”. Receta është si më poshtë:
- Merrni një gjeodak
- Pritini sifonin
- Hidhni një sifon në një tenxhere me ujë të valë
- Gatuani për rreth 6 sekonda
- Nxirr jashtë
- Hiqni lëkurën
- .
- Fitimi.